中國零售業(yè)的不斷開放，促進(jìn)了中國大賣場、超市和便利店的快速發(fā)展，在零售業(yè)競爭日趨激烈、零售商盈利壓力越來越大的今天，如何通過有效的零售管理來提升績效，已成為困擾零售商的首要難題。針對這個(gè)難題，本書介紹了一種經(jīng)歐美國家證明的行之有效的零售解決方案，即品類管理。本書由l7章和3個(gè)附錄組成。前三章概要介紹了品類管理的基本內(nèi)容。第4～15章是本書的重點(diǎn)，從品類管理操作流程的角度詳盡介紹了如何實(shí)施品類管理。最后兩章介紹了作為品類管理基石的購物者的研究和品類管理工具。附錄部分收集了快消品和醫(yī)藥零售行業(yè)的主要供應(yīng)商所實(shí)施的品類管理案例，以及品類管理常用術(shù)語。
本書可供零售商采購總監(jiān)、部門經(jīng)理、各級采購人員、門店店長、供應(yīng)商現(xiàn)代渠道總監(jiān)以及各級銷售人員使用，也可供零售商總經(jīng)理、培訓(xùn)部經(jīng)理，供應(yīng)商渠道發(fā)展部經(jīng)理、培訓(xùn)經(jīng)理和零售業(yè)咨詢?nèi)藛T參考。
第1章 品類管理概述
1.1 品類管理的概念
1.2 品類管理的起源
1.3 中國零售業(yè)的挑戰(zhàn)
1.4 品類管理對零售業(yè)的貢獻(xiàn)
1.5 中國實(shí)施品類管理的現(xiàn)狀
第2章 品類管理流程
第3章 品類管理起步
3.1 企業(yè)現(xiàn)狀評估
3.2 確定行動(dòng)方案
3.3 項(xiàng)目計(jì)劃書
第4章 品類定義
4.1 品類定義的概念
4.2 品類定義的操作方法
4.3 品類定義的案例
第5章 品類角色
5.1 品類角色的概念
5.2 定義品類角色的方法
5.3 品類角色的案例
第6章 品類評估與品類評分表
6.1 品類評估的概念
6.2 品類評估的操作步驟
6.3 品類評估的案例
6.4 品類評分表的概念
6.5 品類評分表的操作方法
6.6 品類評分表的案例
第7章 品類策略
7.1 品類策略的概念
7.2 品類策略的操作方法
7.3 品類策略的案例
第8章 品類戰(zhàn)術(shù)之高效產(chǎn)品組合
8.1 高效產(chǎn)品組合的概念
8.2 高效產(chǎn)品組合的操作方法
8.3 高效產(chǎn)品組合的案例
第9章 品類戰(zhàn)術(shù)之高效新品引進(jìn)
9.1 高效新品引進(jìn)的概念
9.2 高效新品引進(jìn)的操作方法
9.3 高效新品引進(jìn)的案例
第10章 品類戰(zhàn)術(shù)之高效產(chǎn)品陳列
10.1 高效產(chǎn)品陳列的概念
10.2 高效產(chǎn)品陳列的操作方法
10.3 高效產(chǎn)品陳列的案例
第11章 品類戰(zhàn)術(shù)之高效定價(jià)
11.1 高效定價(jià)的概念
11.2 高效定價(jià)的操作方法
11.3 高效定價(jià)的案例
第12章 品類戰(zhàn)術(shù)之高效促銷
12.1 高效促銷的概念
12.2 高效促銷的操作方法
12.3 高效促銷的案例
第13章 品類戰(zhàn)術(shù)之高效補(bǔ)貨
13.1 高效補(bǔ)貨的概念
13.2 高效補(bǔ)貨的操作方法
13.3 高效補(bǔ)貨的案例
第14章 品類實(shí)施
14.1 實(shí)施品類管理
14.2 實(shí)施品類管理的潛在障礙
第15章 品類回顧
15.1 品類管理實(shí)施結(jié)果回顧
15.2 品類管理的潛在效益
15.3 品類管理的階段性回顧
第16章 品類管理的基石——購物者研究
16.1 市場研究
16.2 購物者研究概述
16.3 購物者研究與品類管理
16.4 市場研究公司
第17章 品類管理工具
17.1 數(shù)據(jù)分析工具
17.2 貨架陳列工具
17.3 促銷分析工具
附錄A 快消品行業(yè)的品類管理
附錄B 醫(yī)藥零售行業(yè)的品類管理
附錄C 品類管理常用術(shù)語
參考文獻(xiàn)
新書資訊