本教材系列的教材特征具體從以下六個方面體現：
（1）注重信息量。本教材系列有計劃、有目的、有系統地收集、記錄、整理、分析和總結各相關學科的各種信息，以盡可能減少和規避因旅游基礎知識相對不足給學生帶來的學習困難。
（2）注重知識面。本教材系列注重將旅游作為一種知識節點進行學習、傳播和推廣。
（3）注重思考力。本教材系列在立足于傳遞信息和傳播知識的基礎上，特別注重學生獨立思考能力的培養，而不是死讀書、讀死書式的灌輸。
（4）注重方法論。旅游課學習歸根結底是方法的學習，而不全是知識和理論的學習。本教材立論的核心在于提供一個觀察、了解和研判旅游各相關學科事象的方法。
（5）注重整體性。系統性和完整性是本教材系列的又一顯著特征，不僅注重旅游作為一種知識和理論的完整性和系統性，而且還特別注重旅游作為一門學科以及作為一個獨立的系統的完整性和系統性。
（6）注重案例法。在具體的體例中，我們采用了一部分綜合性的案例，試圖找到規范學習與啟發引導的理想結合點。
沈祖祥，男，1963年生。上海市崇明縣人。1985年畢業于復旦大學歷史系。百無聊賴，難務正業，被迫取巧于旅游，現為復旦大學旅游系副教授，中國營銷學會常務副秘書長，園內無數個來頭不大但卻能聊以自慰的旅游顧問。以旅游文化和旅游策劃的學術研究與實踐應用為領域和方向。著有《旅游策劃學》、《旅游心理學》、《猴島密碼》、《旅游策劃一一理論、方法與定制化原創樣本》、《擇日》、《中國古代擇日》等著作。主編“大學旅游教材叢書”、“21世紀旅游管理叢書”和“中閑旅游MBA叢書”三部系列叢書以及《旅游與中圄文化》、《旅游文化概論》、《旅游文化學導淪》、《中國宗教旅游》、《世界著名旅游策劃實踐案例》、《旅游宗教文化》等。
前言
第一章 旅游文化學理論
第一節 旅游的概念
一、經濟學角度的理解
二、社會人類學角度的理解
三、文化學角度的理解
四、本書作者的理解
第二節 文化的概念
一、文化的定義
二、文化的特征
第三節 旅游文化的概念
一、?界對旅游文化概念的理解
二、本書對旅游文化概念的界定
第四節 旅游文化的結構
一、關于旅游文化結構的幾種觀點
二、本書對旅游文化結構的認識
第五節 旅游文化學研究對象和研究內容
一、旅游文化學的學科地位及學科歸屬
二、旅游文化學研究對象
三、旅游文化學研究內容
四、旅游文化學的研究方法
五、旅游文化學的研究意義
第六節 旅游文化的研究歷程
一、國外旅游文化研究概述
二、我國旅游文化的研究歷程
第二章 旅游文化的定位
第一節 旅游文化在旅游業中的地位
一、旅游本質上是一種文化活動和文化現象
二、旅游文化是旅游業的靈魂和支柱
第二節 旅游文化在文化中的地位
一、旅游文化在文化中的地位
二、旅游文化與其他文化的關系
第三節 旅游文化學的學科定位
第三章 旅游文化的歷程
第一節 旅游文化的形成期
一、旅游文化濫觴：夏商周由神本走向人本的旅游文化
二、旅游文化孕育：春秋戰國百家爭鳴的旅游文化
三、旅游文化形成：秦漢恢弘大度的旅游文化
第二節 旅游文化的勃興期
一、士人漫游
二、宗教旅游
三、園林：自然山水的人性化
第三節 旅游文化的鼎盛期
一、隋唐：熱烈奔放、豐富多彩的旅游文化
二、宋：內斂嫻雅、意在理趣的旅游文化
第四節 旅游文化的發展期
一、元：恬淡清靜、互通有無的旅游文化
二、明清：斑斕迷離、頹勢漸顯的旅游文化
第五節 旅游文化的轉型期
一、近現代：新變凸現、放眼世界的旅游文化
二、走近大眾的現代旅游
第六節 世界旅游文化的歷程
一、旅游物質文化的發展歷程
二、旅游主體文化的發展變化
……
第四章 旅游文化的基礎
第五章 旅游文化的特點
第六章 旅游文化的傳統
第七章 旅游主體文化
第八章 旅游消費文化
第九章 旅游審美文化
第十章 旅游客體文化
第十一章 旅游景觀文化
第十二章 旅游地域文化
第十三章 旅游介體文化
第十四章 面向21世紀的中國旅游文化
附錄案例評析
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