現代企業管理教程(第三版)以企業的申請、運作、管理全過程為脈絡,以應知、應會的現代企業管理理論與技能為重點,在講述基本理論的基礎上,突出管理技能的訓練,注重學生分析問題和解決問題能力的培養。本書在章節的設置和取舍上,充分考慮高職高專學生可參加“全國經營師職業資格證書”的考試和高職高專層次的特點,遵照全國經營師職業資格認證培訓教材和高職高專學生可操作性的要求。
本書共九章,主要內容包括現代企業管理概論、現代企業管理制度、現代企業戰略管理、現代企業市場營銷管理、現代企業生產與運作管理、現代企業物流管理、現代企業質量管理、現代企業財務管理、現代企業人力資源管理。每章均有開篇引導案例、章節中課堂案例討論和章末經典案例,并配有啟發式的思考題,具有較好的互動性和實用性。章末設計有工作導向標,它是以該章中涉及的某個基礎崗位或針對某一內容作為背景,詳細陳述工作的流程,能幫助讀者對*基本的管理流程有一定的感性認識。文中穿插內容豐富、形式活潑的小貼士,增強了趣味性和可讀性。
本書適合作為高職高專工商、管理、經濟等專業的教學用書,也可作為非管理類專業選修、輔修教學用書,還可以作為創業者與企業管理者的指導用書。
教育部要求,在高職教學中,需全面滲透崗位技術教育的相關技能,壓縮過多、過深的理論知識,將相關知識集成,形成獨具高職特色的教材。《現代企業管理教程(第三版)》作為高職教材,嚴格遵照其要求,適用于高職高專院校各類專業。同時對高校教師企業管理知識的普及和企業管理者的管理知識補充及脈絡的梳理有一定的幫助。
好的管理首先需要科學的理念,進而選擇恰當的方式實現它。現代企業是隨著社會環境的發展變化的,管理理念也應與時俱進。因此,現代企業管理方式也應針對其變化而隨之變化。為更好地服務市場,本教材在知識結構、知識內容、編寫形式等方面都力爭適應其變化。
現代企業管理理論與實務打破了傳統的以管理學理論為基本體系的陳舊的編寫形式,而以現代企業管理理論與技能為切入點,重點突出對管理各環節技能的掌握,兼顧基本理論的學習。同時充分考慮到高職高專學生可參加“全國經營師職業資格證書”的考試和高職高專層次的特點,按照全國經營師職業資格認證培訓教材和高職高專學生可操作性的要求,對章節進行設置和取舍。本教材共設計九章,分別介紹企業管理的相關知識,包括現代企業管理概論、現代企業管理制度、現代企業戰略管理、現代企業市場營銷管理、現代企業生產與運作管理、現代企業物流管理、現代企業質量管理、現代企業財務管理、現代企業人力資源管理。
編者試圖用輕松的方式,輔以管理的思維,來解構企業管理的原理,避免教條式的講解。力求通過簡潔通俗的文字、生動有趣的小貼士,詮釋煩瑣生澀的企業管理的知識。通過本教材的學習,力圖使學生掌握企業管理必備的實用知識與創辦、管理企業的基本能力;使管理者對于如何申請、管理企業有一個清晰的思路,掌握管理企業的基本知識與必備技能;為一線教師提供鮮活的案例和耐人尋味的思考題,豐富教師的教學素材。
每章開篇都由教學引導案例切入,中間插入案例分析與討論,結尾附有練習。每章末還設計了“工作導向標”,編者認為企業各部門的管理工作都有規律可循,設計一個背景對工作的流程做出引導,旨在幫助讀者對該章最基本的管理流程有一定的感性認識。
本教材還獨具匠心地設計了小貼士。小貼士的形式不拘一格,有輕松活潑的小故事,有平易近人的敘事,有激昂的評論,有深刻的教誨,目的只有一個,就是幫助大家更好地理解生澀、枯燥的專業知識。本教材的思考題避開傳統的知識記憶形式,以啟發學生思考為主要特色,適合對復合型人才的培養,符合時代潮流。
本教材編寫組由多年從事高職管理教學的一線教師和具有企業管理實際經驗的人員組成,由王丹任主編。王丹負責第一章、第二章、第四章、第六章、第八章、第九章的編排體例的設計、經典案例的篩選、小貼士的搜集與改編、工作導向標的設計、前言的撰寫以及本書的統稿工作;張超、王佳負責第三章、第五章、第七章的編排體例的設計、經典案例的篩選、工作導向標的設計。參編人員有:劉季佳(第一章),張超(第二章),蘇平(第四章),蘇鴻鵠(第五章),王佳(第七章),胡曼(第八章)。
本教材在編寫過程中以當今企業較典型和熱點的管理事件、國內外企業的成功經驗為采集對象,參考了國內外許多學者的研究成果和案例,并從中借鑒和吸收了許多有價值的理論和觀點,力求做到國外先進經驗與中國實際相結合。在此,我們對所有作者一并表示衷心的感謝。如書中有疏漏和不足之處,敬請廣大讀者指正。
王丹
2016年5月
第一章現代企業管理概論
第一節現代企業管理的內涵
一、現代企業及其特征
二、現代企業管理
三、企業管理的基本理論及其發展
第二節現代企業管理方法
一、企業管理的一般方法
二、企業管理的具體方法
第三節管理職能與組織設計
一、現代企業管理的職能
二、企業組織結構設計的原則
三、企業組織結構的類型
第四節創辦企業的基本程序
一、申辦企業的基本要求
二、企業登記審批的程序
三、企業年檢
思考與練習
第二章現代企業管理制度
第一節企業制度概述
一、企業制度的內涵
二、企業制度的類型
第二節現代企業制度及其特征
一、 現代企業制度的內涵
二、現代企業制度的內容
第三節我國現代企業形式的選擇
一、 國有獨資公司
二、 有限責任公司
三、 股份有限公司
四、深化我國國有企業改革的途徑
思考與練習
第三章現代企業戰略管理
第一節現代企業戰略概述
一、企業戰略
二、 企業戰略的層次
第二節企業內部環境分析
一、SWOT分析模型簡介
二、價值鏈分析
三、投資組合分析
第三節企業外部環境分析
一、企業宏觀環境分析
二、行業競爭力分析
第四節競爭戰略
一、 一般競爭戰略
二、企業在不同地位上的競爭戰略
第五節企業戰略管理過程
一、企業戰略的分析階段
二、企業戰略的選擇及評價階段
三、企業戰略的制定與實施階段
四、企業戰略的控制與反饋階段
思考與練習
第四章現代企業市場營銷管理
第一節市場營銷概述
一、市場及市場營銷
二、市場營銷的新發展
第二節市場分析
一、市場營銷環境概述
二、消費者市場購買行為分析
三、企業市場購買行為分析
第三節市場細分與目標市場選擇
一、市場細分
二、目標市場選擇
第四節市場營銷常用策略
一、市場營銷組合策略的含義
二、產品策略
三、價格策略
四、促銷策略
五、分銷策略
思考與練習
第五章現代企業生產與運作管理
第一節生產與運作管理概述
一、生產與運作管理的概念及分類
二、生產與運作管理的內容和目標
三、生產系統的布局
第二節生產計劃與控制
一、生產計劃
二、生產作業計劃
三、生產作業控制
四、現代生產計劃與控制管理
第三節生產現場管理
一、生產現場管理概述
二、5S、6S管理模式
三、定置管理
四、目視管理
思考與練習
第六章現代企業物流管理
第一節物流管理概論
一、物流管理的內涵
二、物流的分類
三、物流管理的意義
第二節企業供應物流的管理
一、確定物料儲備定額
二、編制物料供應計劃
三、確定庫存量
四、確定物料的采購量或申請量
五、物料的庫存控制
第三節企業生產物流的管理
一、物料消耗定額的概念和作用
二、物料消耗定額的構成及制定
第四節企業銷售物流的管理
一、企業銷售物流的內涵
二、企業銷售物流的組織
三、企業銷售物流合理化
思考與練習
第七章現代企業質量管理
第一節質量及質量管理
一、質量概述
二、質量管理
三、質量經濟分析與質量成本
第二節ISO 9000族質量管理體系標準
一、ISO 9000族質量管理體系標準的產生和發展
二、ISO 9000族質量管理體系標準的質量管理原則
第三節質量認證
一、質量認證的含義及類型
二、產品質量認證
三、質量管理體系認證
第四節全面質量管理
一、全面質量管理的內涵和特點
二、全面質量管理的內容及實施步驟
三、全面質量管理的工作程序
思考與練習
第八章現代企業財務管理
第一節財務管理概述
一、 財務管理的內涵
二、財務管理的目標與內容
三、財務管理的主要環節
第二節資金籌集管理
一、籌資管理概述
二、權益資本籌集
三、債務資本籌集
第三節投資管理
一、企業投資概述
二、流動資產投資管理
三、長期資產投資管理
第四節損益管理
一、成本核算管理
二、 營業收入管理
三、利潤及利潤分配管理
第五節財務分析
一、財務報告
二、財務報表分析方法
三、 財務指標分析
思考與練習
第九章現代企業人力資源管理
第一節人力資源管理
一、人力資源管理的基本概念
二、人力資源管理的職能及基本原理
三、工作分析與設計
第二節人力資源的招聘與甄選
一、人力資源規劃概述
二、員工招聘
三、人員甄選
第三節員工培訓與開發
一、員工培訓的概述
二、員工培訓的種類及方法
三、 員工職業生涯規劃
第四節績效管理與薪酬管理
一、績效管理的內涵
二、如何確定績效考核指標
三、薪酬管理
四、福利管理
第五節勞動合同管理
一、勞動合同概述
二、勞動合同的變更、終止與解除
三、違反合同的賠償責任
四、勞動爭議與處理
思考與練習
參考文獻