《生藥學（第二版）/“十二五”職業教育國家規劃教材》分總論、各論、實踐教學三部分。總論概述生藥學的起源、生藥的標準、鑒定、生產、流通、應用等。各論介紹生藥136種，附彩圖280余幅，其中要求掌握的80種生藥均為執業藥師考試要求藥材，所描述生藥內容均以《中國藥典》（2010年版）為標準。實踐教學部分主要介紹生藥鑒定與質量檢驗所需的技能。每章后均有目標檢測題及答案，并附有全部的教學課件。
第1篇 總論
第1章 生藥學的起源與發展
第1節 生藥的概念
一、 生藥一詞的起源
二、 生藥的概念
第2節 生藥學概述
一、 生藥學的概念
二、 生藥學的主要任務
三、 生藥學的發展
第3節 生藥的分類與記載大綱
一、 生藥的分類
二、 生藥的記載大綱與拉丁名
第4節 現代生藥學的研究重點
一、 藥用植物種質資源研究
二、 綠色中藥材生產與中藥資源的可持續發展
三、 藥材道地性的研究
四、 生藥加工炮制機制研究
五、 加強中藥材質量標準規范化的研究
六、 天然藥物活性成分及其作用機制
七、 中藥現代化信息系統的建立
八、 生物技術在生藥學研究中的應用
九、 研究開發現代中藥，參與國際市場競爭
第5節 我國現代生藥學研究取得的成就
一、 出版了一系列有關生藥的專著
二、 生藥的栽培與飼養取得突破
三、 生藥鑒定和質量研究取得豐碩成果
四、 生藥活性成分研究取得突破
五、 DNA分子標記技術在生藥研究中的應用
六、 海洋藥物研究
第2章 生藥的生產
第1節 我國生藥資源概況
第2節 生藥的采收、加工、儲藏基本知識
一、 生藥的采收
二、 生藥的加工
三、 生藥的儲藏
第3節 中藥的炮制
一、 炮制的目的
二、 炮制的方法
三、 炮制對化學成分與藥效的影響
第4節 影響生藥品質的主要因素
第5節 生藥資源的開發與保護
一、 國內藥材集散地概況
二、 我國道地藥材生產狀況
三、 生藥資源的開發利用
四、 生藥資源保護及可持續利用
第3章 生藥的鑒定
第1節 生藥鑒定的依據
第2節 生藥鑒定的一般程序
一、 取樣
二、 鑒定
三、 結果
第3節 生藥鑒定的方法
一、 來源原植、動、礦物鑒定
二、 性狀鑒定
三、 顯微鑒定
四、 理化鑒定
五、 現代鑒別方法
第2篇 各論
第4章 根及根莖類生藥
第1節 根及根莖類生藥鑒定的一般規律
一、 根類生藥
二、 根莖類生藥
三、 根與根莖類生藥顯微鑒別要領
第2節 根及根莖類生藥鑒定
一、 狗脊
二、 綿馬貫眾
三、 大黃
四、 何首烏
五、 牛膝
六、 商陸
七、 太子參
八、 川烏
九、 附子
十、 白芍
十一、 黃連
十二、 防己
十三、 延胡索
十四、 板藍根
十五、 地榆
十六、 苦參
十七、 甘草
十八、 黃芪
十九、 人參
二十、 西洋參
二十一、 三七
二十二、 白芷
二十三、 當歸
二十四、 川芎
二十五、 防風
二十六、 柴胡
二十七、 龍膽
二十八、 紫草
二十九、 丹參
三十、 黃芩
三十一、 玄參
三十二、 細辛
三十三、 地黃
三十四、 巴戟天
三十五、 桔梗
三十六、 黨參
三十七、 木香
三十八、 白術
三十九、 蒼術
四十、 澤瀉
四十一、 半夏
四十二、 石菖蒲
四十三、 川貝母
四十四、 浙貝母
四十五、 麥冬
四十六、 山藥
四十七、 郁金
四十八、 天麻
第5章 莖木類生藥
第1節 莖木類生藥鑒定的一般規律
-、 性狀鑒別
二、 顯微鑒別
第2節 莖木類生藥鑒定
一、 雞血藤
二、 沉香
三、 鉤藤
四、 川木通
五、 大血藤
六、 蘇木
第6章 皮類生藥
第1節 皮類生藥鑒定的一般規律
一、 性狀鑒別
二、 顯微鑒別
第2節 皮類生藥鑒定
一、 牡丹皮
二、 厚樸
三、 肉桂
四、 杜仲
五、 黃柏
六、 秦皮
七、 香加皮
八、 桑白皮
第7章 葉類生藥
第1節 葉類生藥鑒定的一般規律
一、 性狀鑒別
二、 顯微鑒別
第2節 葉類生藥鑒定
一、 大青葉
二、 番瀉葉
三、 枇杷葉
四、 羅布麻葉
五、 艾葉
六、 銀杏葉
第8章 花類生藥
第1節 花類生藥鑒定的一般規律
一、 性狀鑒別
二、 顯微鑒別
第2節 花類生藥鑒定
一、 辛夷
二、 槐花
三、 丁香
四、 洋金花
五、 金銀花
六、 紅花
七、 菊花
八、 蒲黃
九、 西紅花
第9章 果實與種子類生藥
第1節 果實與種子類生藥鑒定的一般規律
一、 果實類生藥
二、 種子類生藥
第2節 果實與種子類生藥鑒定
一、 五味子
二、 木瓜
三、 山楂
四、 苦杏仁
五、 決明子
六、 補骨脂
七、 枳殼
八、 吳茱萸
九、 小茴香
十、 連翹
十一、 馬錢子
十二、 枸杞子
十三、 梔子
十四、 檳榔
十五、 砂仁
十六、 豆蔻
十七、 金櫻子
十八、 薏苡仁
十九、 白果
第10章 全草類生藥
一、 麻黃
二、 槲寄生
三、 金錢草
四、 廣藿香
五、 荊芥
六、 薄荷
七、 穿心蓮
八、 石斛
九、 茵陳
第11章 藻、菌類生藥
第1節 藻類生藥鑒定
一、 特點
二、 分類
三、 化學成分
四、 昆布
第2節 菌類生藥鑒定
一、 冬蟲夏草
二、 靈芝
三、 茯苓
四、 豬苓
第12章 其他類生藥
第1節 其他類生藥概述
一、 其他類生藥概念
二、 其他類生藥分類
三、 其他類生藥的鑒定規律
第2節 其他類生藥鑒定
一、 乳香
二、 沒藥
三、 血竭
四、 兒茶
五、 五倍子
六、 海金沙
七、 天然冰片右旋龍腦
第13章 動物、礦物類生藥
第1節 動物類生藥概述
一、 動物命名與分類簡介
二、 動物類生藥鑒定的一般規律
第2節 動物類生藥鑒定
一、 水蛭
二、 石決明
三、 珍珠
四、 全蝎
五、 蟾酥
六、 蛤蚧
七、 金錢白花蛇
八、 蘄蛇
九、 烏梢蛇
十、 麝香
十一、 鹿茸
十二、 牛黃
十三、 羚羊角
第3節 礦物類生藥概述
一、 礦物性質與礦物類生藥分類
二、 礦物類生藥鑒定的一般規律
第4節 礦物類生藥鑒定
一、 朱砂
二、 雄黃
三、 滑石
四、 石膏
五、 芒硝
六、 爐甘石
第3篇 實踐教學
第14章 生藥鑒定實驗指導
實驗1 顯微鏡的使用及植物細胞的觀察
一、 光學顯微鏡的構造與使用方法
二、 植物學繪圖方法
三、 徒手切片的制作方法
四、 植物細胞基本構造的觀察
五、 細胞后含物的觀察
實驗2 根及根莖類生藥的鑒定一——牛膝與川牛膝的鑒定
實驗3 根及根莖類生藥的鑒定二——白芍與赤芍的鑒定
實驗4 根及根莖類生藥的鑒定三——黃連與防己等的鑒定
實驗5 根及根莖類生藥的鑒定四——甘草與人參的鑒定
實驗6 根及根莖類生藥的鑒定五——當歸與丹參的鑒定
實驗7 根及根莖類生藥的鑒定六——白術與蒼術的鑒定
實驗8 根及根莖類生藥的鑒定七——半夏與石菖蒲等的鑒定
實驗9 莖類生藥的鑒定——沉香與雞血藤的鑒定
實驗10 皮類生藥的鑒定——黃柏與厚樸的鑒定
實驗11 葉類生藥的鑒定——番瀉葉與大青葉等的鑒定
實驗12 花類生藥的鑒定——丁香與金銀花等的鑒定
實驗13 果實及種子類生藥的鑒定一——五味子與苦杏仁等的鑒定
實驗14 果實及種子類生藥的鑒定二——小茴香與馬錢子等的鑒定
實驗15 全草類生藥的鑒定——麻黃與薄荷的鑒定
實驗16 藻、菌類生藥的鑒定——茯苓與豬苓的鑒定
實驗17 其他類生藥的鑒定——乳香與沒藥等的鑒定
實驗18 動物、礦物類生藥的鑒定
參考文獻
生藥學教學基本要求
目標檢測選擇題參考答案
第1篇總論
第1章生藥學的起源與發展
1.掌握生藥、生藥學的概念。
2.熟悉主要本草著作的作者、成書年代、記載藥物數量及主要特點。
3.了解生藥與中藥的區別，生藥的常見分類方法及其特點。
第1節生藥的概念一、 生藥一詞的起源我國中醫歷來把用以治病的藥物，概稱“中藥”。中藥是指依據中醫學的理論和臨床經驗應用于醫療保健的藥物。中藥包含中藥材、飲片和中成藥。中藥材既是切制飲片調配中醫處方的原料藥，又是供中藥廠生產中成藥或制藥工業提取有效化學成分的原料藥。現今常用中藥材包括植物藥、動物藥和礦物藥，絕大多數中藥材就是我國歷代諸家本草收載的藥物。因此，中藥材是我國幾千年來醫藥寶庫中的歷史產物。
“草藥”一般是指地區性口碑相傳的民間藥，其中也有本草記載的藥物。隨著藥源普查和對草藥的不斷研究，一些療效較好的草藥逐漸被中醫界所應用，或作藥材收購，于是有人將中藥和草藥統稱為“中草藥”。
“生藥”一般是指取自生物的藥物，兼有生貨原藥之意。例如，采用藥用植物的全體（益母草、白屈菜）、部分（人參、洋地黃葉）、分泌物或滲出物（蘇合香、沒藥），或者采用藥用動物的全體（蜈蚣、蛤蚧）、部分（鹿茸、羚羊角）、分泌物（蟾酥、麝香），經過一定方式的簡單加工而得。應用最廣的是植物藥，一部分是動物藥，少數為礦物藥。
關于“生藥”一詞，從我國明代太醫院中規定“凡天下解納藥材，俱貯本院生藥庫”，“凡太醫院所用藥餌，均由各地解來生藥制造”；以及清朝太醫院及御藥房的醫事制度中“凡遇內藥房取用藥材，俱以生藥材交進，由內藥房醫生切造炮制”的規定看，生藥或生藥材是在與切造炮制、制成藥餌對比的情況下所用的名稱，實質上即指藥材。
近代生藥名詞的應用，來源于日本學者將德文“pharmakognosie”譯稱為“生藥學”，將生藥學所研究的“drogen”譯稱為“生藥”。我國醫藥院校于20世紀20年代開始設立生藥學課程，生藥一詞在醫藥教育、科研機構遂漸流行。
如上所述，生藥就是藥材，大多數生藥都是我國歷代本草收載的藥物。稍有不同的是，生藥還包括本草未有記載、中醫不常應用而為西醫所用的天然藥物（如洋地黃葉、麥角）；在國外，生藥一般不包括礦物藥。
二、 生藥的概念
生藥是指來源于天然的、未經加工或只經簡單加工的植物、動物和礦物藥材，相當于中藥材。另外，直接用于醫療保健或作為醫藥用原料、輔料的天然藥物，也列入生藥的范疇。如植物中制取的淀粉、黏液質、揮發油；自植物和動物中制取的油質、蠟類，以及某些醫用敷料如石棉、滑石粉、白陶土等。
知識鏈接相關概念
1.中藥材一般是指經過產地加工取得藥用部位的生藥材。包括植物藥、動物藥和礦物藥。是可供切制飲片、中藥廠生產中藥成方制劑或制藥工業提取有效化學成分的原料藥。
我們國家地大物博，蘊藏著豐富的天然藥物資源。據統計，我國目前可供藥用的品種達12 807多種，全國經營的中藥材品種在1000種以上。
2.中藥飲片是指在中醫藥理論的指導下，根據辨證施治和調劑、制劑的需要，對中藥材進行特定加工炮制的制成品。
第2節生藥學概述
一、 生藥學的概念
生藥學（pharmakognosie pharmacognosy）是利用本草學、植物學、動物學、化學（包括植物化學、藥物分析化學、生物化學等）、藥理學、中醫學、臨床醫學和分子生物學等學科的理論知識和現代科學知識，來研究生藥的名稱、來源、生產、采制、鑒定、化學成分、品質評價、細胞組織培養、醫療用途及資源開發利用等方面的科學。是應用現代科學技術，對生藥進行綜合研究的一門科學。
第1章生藥學的起源與發展生藥學知識鏈接生藥學的起源
1815年，德國藥物學家Seydler首次應用pharmakognosie 一詞，意為藥物的知識。所謂藥物，當時指生藥而言。1825年，德國學者Martius在大學課程中設立了“pharmakognosie”的科目，從而產生了一個新學科。1880年，日本學者大井玄洞將 pharmakognosie 譯成“生藥學”。我國學者趙燏黃1905年留學日本，回國后于1934年與徐伯筠合編《現代本草生藥學》。
二、 生藥學的主要任務
生藥學作為一門藥學專業課，教學內容的重點是介紹現代生藥學的基礎理論和操作技能，圍繞著生藥品種鑒定、生藥及其制劑的品質標準和資源開發進行講授。主要包括：國家藥典規定的生藥標準規格及品質評價方法；生藥的活性成分與生藥品質的關系；常用重點生藥的來源、原植物（動物）形態、采制、活性成分、鑒定特征（包括性狀、顯微和理化方面）、品質標志、藥理作用及功效；生藥基原鑒定、性狀鑒定、顯微鑒定、理化鑒定等實驗操作技術和方法。學好生藥學，對開發利用我國天然藥物資源，發展生產，提高中藥材及其制劑的質量，保證用藥安全、有效，開展生藥研究打好基礎，以期為振興中藥事業作出貢獻。
三、 生藥學的發展
我國生藥學的發展，大致可分為三個時期。
（一） 傳統本草學時期
我國古代在本草學方面有著光輝的成就，到16世紀末期李時珍的《本草綱目》問世，本草學的發展達到極盛時期。從古代到19世紀初。對于生藥的認識主要靠感官和實踐經驗，本草所記載的內容以醫療效用為主，兼及生藥的名稱、產地、形態和感官鑒別特征。在此時期，我國的本草學處于領先地位，主要代表著作如下。
1.《神農本草經》漢代，著者不詳。為漢代以前的本草知識總結，為以后的藥學發展奠定了基礎。載藥365種，按醫療作用分為上、中、下三品。上品120種，養命以應天，多服無毒，可延年益壽，如人參；中品120種，養性以應人，無毒或有毒，能治病補虛，如白芷；下品125種，治病以應地，多毒，不可久服，如烏頭、附子。
2.《本草經集注》南北朝梁代，陶弘景（公元452~536年）著。增加了漢魏以后名醫所用藥物365種，共載藥730種，對原有的性味、功能與主治有所補充，并增加了產地、采集時間和加工方法。此書是《神農本草經》以后有確切著作年代和作者的重要本草文獻。
3.《新修本草》唐顯慶四年（公元659年），由李勣、蘇敬等22人，受政府指派編寫而成。是世界上最早的一部由國家權力機關頒布的，具有法律效力的藥學專著，被認為是世界上最早出現的藥典。比歐美各國認為最早的《紐倫堡藥典》（公元1542年）早883年，且流傳國外。載藥844種，并附有藥物圖譜，開創了我國本草著作圖文對照的先例。并對古書未載的內容加以補充，內容有誤者重加修訂，具有較高的學術價值，從正式頒布天下之后就作為臨床用藥的法律和學術依據，是古代中國中醫藥學發展的里程碑。
4.《證類本草》（經史證類備急本草）北宋后期元祐年間，唐慎微著。將《嘉佑補注本草》（宋嘉佑五年，公元1060年，掌禹錫等著，載藥1 082種）和《圖經本草》（宋嘉佑六年，公元1061年，蘇頌等著，原書遺失）合并，增藥500余種，并收集許多單方、驗方和大量藥物資料，編寫而成，曾由政府派人修訂三次，加上“大觀”“政和”“紹興”的年號，作為官書刊行。共載藥1 746種。
5.《本草綱目》明萬歷二十四年（公元1596年），李時珍（公元1518~1593年）歷經29年，書考八百余家，稿凡三易而成。共有52卷，載有藥物1 892種，其中載有新藥374種，收集藥方11 096個，書中還繪制了1 160余幅精美的插圖，約190萬字，分為16部、60類。李時珍把植物藥分為草部、谷部、菜部、果部、本部5部；動物藥分為蟲部、鱗部、介部、禽部、獸部、人部6部。礦物藥分為金部、玉部、石部、鹵部4部。是我國本草學偉大的著作，也是我國科學史上輝煌的成就，17世紀就流傳海外，曾多次被刻印并被譯成多種文字，被譽為“東方藥物巨典”，對世界醫藥學做出了巨大的貢獻。
6.《本草綱目拾遺》清乾隆三十年（公元1765年），趙學敏著。本書是在《本草綱目》刊行100余年之后編著的，其目的是拾《本草綱目》之遺。全書共10卷，載藥921種，其中《本草綱目》未收載的有716種，絕大部分是民間藥，如冬蟲夏草、鴉膽子、太子參等，還有一些外來藥品，如金雞納（奎林）、日精油、香草、臭草等。本書除拾《本草綱目》之遺以外，并對《綱目》所載藥物備而不詳的，加以補充，錯誤處給予訂正。本書體例與《綱目》類似，除未列人部外，另加藤、花兩類，并把“金石”部分為兩部。本書是繼李時珍《本草綱目》后，對本草學的再一次總結。
7.《植物名實圖考》和《植物名實圖考長編》清代吳其濬編撰，是植物學方面科學價值較高的名著，也是考證藥用植物的重要典籍。《植物名實圖考》收載植物1 714種，對每種植物的形態、產地、性味、用途敘述頗詳，并附有較精確的插圖，其中很多植物均經著者親自采訪、觀察，并重視其藥用價值。《植物名實圖考長編》一書摘錄了大量古代文獻資料，載有植物838種。給近代藥用植物的考證研究，提供了寶貴的史料。
（二） 近代商品生藥學時期
20世紀初期至中期，生藥學逐步發展為一門獨立的學科，當時主要的內容是研究商品生藥的來源，鑒定商品生藥的真偽優劣。在此期間，顯微方法開始用于生藥的鑒定，同時化學定性和定量方法也應用于生藥鑒定中。并開始結合分類學的知識對《本草綱目》等書中的動植物進行學名考訂。我國生藥學的教學和研究由趙燏黃（1883～1960）開始。趙氏于1934年與徐伯鋆合編了《現代本草學——生藥學（上卷）》，1937年葉三多編寫了《生藥學（下卷）》。這兩本書是當時介紹近代生藥學的中文著作，也是生藥學課程的教材，對我國生藥學科的發展起到了先導作用。
（三） 現代生藥學新時期
20世紀中期至今，60余年來，我國對生藥學開展了多學科的綜合研究。主要體現在以下方面。
1.生藥有效成分研究生藥有效成分的不斷闡明及其分析方法的迅速發展，迎來了現代生藥學的新時期，推動了對影響生藥品質的各種因素進行科學的探討。例如，對于有效成分明確、經濟價值較大、大量栽培的藥用植物（如薄荷、洋地黃、金雞納樹等）進行選種、嫁接、雜交以及環境條件和栽培技術、病蟲害防治等方面的研究，以提高產量和質量；對生藥采收時期、加工方法和儲藏條件等方面的研究，力求提高并保持生藥的優良品質；用人工方法造成藥用植物遺傳因子的突變與多倍體植物的形成；利用示蹤原子探索有效成分在植物體內的形成過程及其影響因素。
2.生藥鑒定研究應用了電子顯微鏡和X射線衍射法觀察和研究生藥組織的超微結構，免疫電泳法用于種子生藥的鑒別，利用各種生藥的紫外或紅外光譜建立生藥的指紋鑒別數據庫的研究正在發展之中。
3.藥用植物的組織培養涉及遺傳育種和突變品系等多方面的研究，利用細胞和組織培養方法來生成藥用植物的有效物質，已獲得進展。
4.分類學研究植物化學成分知識的大量積累，推動了對各類植物的化學成分與其親緣關系進行科學的探討，從而開始形成植物化學分類學（plant chemotaxonomy）。這門科學的發展具有分類學上的意義，并將促進新的生藥資源的開發。
5.海洋藥用生物研究海洋中對人體具有藥效價值的生物，包括目前僅在實驗中具有藥用生理作用的生物。現知1 000種以上，分別隸屬海洋細菌、真菌、植物和動物的各個門類。海洋藥用植物現知 100多種，研究較多的為海洋藻類中的藥用種類。主要分布在藍藻門（cyanophyta）、綠藻門（chlorophyta）、褐藻門（phaeophyta）、金藻門（chrysophyta）、 甲藻門（pyrrophyta）和紅藻門（rhodophyta）。海洋藥用動物海洋動物的各個門類幾乎都有，現知在1000種以上，研究較多的為腔腸動物、海洋軟體動物、海洋節肢動物、棘皮動物、海洋魚類、海洋爬行動物和海洋哺乳動物的一些種類。另已知海洋礦物藥18種。
中國海洋藥物應用經驗不斷積累，特別是現代海洋藥物的研究成果顯著。加強現代藥學研究，保護現有藥用生物資源，開拓新的資源領域，是未來海洋藥物研究持續發展的保障。
6.藥用資源開發利用就珍稀瀕危藥用植物資源的利用及保護、藥用植物資源的“道地性”及藥用植物資源的質量控制和評價進行廣泛研究，解決存在的不足和誤區。我國藥用植物資源開發利用前景十分廣闊。
知識鏈接自然生藥學時期
有的學者提出，20世紀末進入了生藥學發展的第四個時期，即自然生藥學時期，本時期的最大特點是將化學、藥
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