本書是編者在多年從事實驗教學、自編實驗指導及與兄弟院校聯合編著的21世紀生物學基礎課系列實驗教材的基礎上完成的。內容包括基礎性實驗、綜合性實驗和設計創新性實驗三大部分，涉及植物的水分生理、礦質營養、光合作用、呼吸作用、有機物的轉化與運輸、植物生長物質、生長生理、生殖生理、成熟與衰老生理、抗性生理，以及植物分子生物學等方面，共87個實驗，既有經典的植物生理學實驗，又有近年來出現的新技術和新方法。每個實驗內容之后都有注意事項和思考題，便于學生完成實驗和理解、掌握實驗內容。在附錄中介紹了植物組織培養常用的幾種基本培養基的成分，常用緩沖液的配制方法以及植物生理學中常用計量單位及其換算等，便于讀者查閱使用。
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