本教材以案例式教學為特點，在內容編排上遵循傳統經典的編寫模式，在編寫上考慮到了國家教學大綱要求、執業醫師考試要求以及研究生入學考試的要求。為使學生掌握浩如煙海的生物化學知識，培養學生主動學習，批判性和分析性思維能力，將基礎知識應用到臨床，我們在教材中適當增加了一些典型案例。采取循循善誘方式，首先提出案例及相關問題，然后敘述生物化學內容，最后把案例進行小結，使學生能通過臨床案例激發其學習的主觀能動性，并掌握一系列的思維方法，對相關知識點的理解更加直觀和生動，打破了以往教材死板生硬的知識框架，達到了將知識與臨床案例關聯互動的目的。本教材共分為19個章節。適合于全國各所醫學院校臨床、預防、基礎、口腔、麻醉、影像、藥學、檢驗、護理等專業本科生、研究生教學用書，及相關專業人員參考用書。
前言
第1章 緒論
第1節 生物化學發展簡介
第2節 當代生物化學研究的主要內容
第3節 生物化學與醫學
第4節 本書的主要內容
第2章 蛋白質結構與功能
第1節 蛋白質的分子組成
第2節 蛋白質的分子結構
第3節 蛋白質結構與功能的關系
第4節 蛋白質的理化性質及其分離純化
第3章 核酸的結構與功能
第1節 核酸的化學組成及一級結構
第2節 dna的空間結構與功能
第3節 rna的結構與功能
第4節 核酸的理化性質、變性和復性及其應用
第5節 核酸的分離與純化
第4章 酶
第1節 概述
第2節 酶的分子結構與功能
第3節 酶促反應的特點與機制
第4節 酶促反應動力學
第5節 酶的調節
第6節 酶與醫學的關系
第5章 維生素與微量元素
第1節 維生素
第2節 微量元素
第6章 生物氧化
第1節 生成atp的氧化體系
第2節 其他氧化體系
第7章 糖代謝
第1節 概述
第2節 糖的無氧分解
第3節 糖的有氧氧化
第4節 磷酸戊糖途徑
第5節 糖異生
第6節 糖原的合成與分解
第7節 血糖及其調節
第8章 脂類代謝
第1節 脂類的生理功能
第2節 脂類的消化和吸收
第3節 不飽和脂酸的命名及分類
第4節 三酰甘油代謝
第5節 磷脂的代謝
第6節 膽固醇的代謝
第7節 血漿脂蛋白代謝
第9章 氨基酸代謝
第1節 蛋白質的營養作用
第2節 蛋白質的消化、吸收與腐敗
第3節 氨基酸的一般代謝
第4節 氨的代謝
第5節 個別氨基酸的代謝
第10章 核苷酸代謝
第1節 核酸的酶促降解
第2節 嘌呤核苷酸代謝
第3節 嘧啶核苷酸代謝
第11章 物質代謝的聯系與調節
第1節 物質代謝的特點
第2節 物質代謝的相互聯系
第3節 某些組織、器官的代謝特點
第4節 代謝調節
第12章 dna的生物合成
第1節 復制的基本規律
第2節 dna復制的酶學和拓撲學變化
第3節 dna生物合成過程
第4節 反轉錄和其他復制方式
第5節 dna損傷（突變）與修復
第13章 rna的生物合成
第1節 rna合成的模板和酶
第2節 原核生物rna的合成過程
第3節 真核生物rna的合成過程
第4節 真核生物rna前體的加工
第14章 蛋白質的生物合成
第1節 蛋白質生物合成體系
第2節 蛋白質生物合成過程
第3節 翻譯后加工及蛋白質輸送
第4節 蛋白質生物合成的干擾和抑制
第15章 基因表達調控
第1節 概述
第2節 基因表達調控的基本原理
第3節 原核基因表達調控
第4節 真核基因表達調控
第16章 細胞信號轉導
第1節 信息物質
第2節 受體
第3節 信息的轉導途徑
第4節 信息轉導途徑的交互聯系
第5節 信號轉導異常與疾病的關系
第17章 癌基因與抑癌基因
第1節 癌基因
第2節 抑癌基因
第18章 血液生物化學
第1節 血漿蛋白
第2節 血液凝固
第3節 血細胞代謝
第19章 肝的生物化學
第1節 肝在代謝中的作用
第2節 肝的生物轉化作用
第3節 膽汁和膽汁酸鹽
第4節 膽色素代謝與黃疸
第20章 重組dna技術
第1節 重組dna技術的基本過程
第2節 重組dna技術中常用工具酶
第3節 重組dna技術中常用載體
第4節 目的基因的獲得和體外重組
第5節 重組dna分子的導入和篩選與鑒定
第6節 外源基因的表達
第7節 重組dna技術的應用
第21章 分子生物學常用技術
第1節 分子印跡與雜交技術
第2節 pcr技術
第3節 轉基因技術與基因剔除技術
第4節 生物芯片技術
第5節 蛋白質相互作用研究技術
第6節 蛋白質-核酸相互作用研究技術
第22章 基因診斷與基因治療
第1節 基因診斷
第2節 基因治療
第23章 基因組學與蛋白質組學
第1節 基因組學
第2節 蛋白質組學
第3節 基因組學與蛋白質組學研究在醫學中的應用
主要參考資料
附錄 與生物化學知識有關的諾貝爾獎一覽表
索引
新書資訊