《生物化學與分子生物學實驗（第2版）/高等醫藥院校基礎醫學驗教學系列教材》由十章四十三項實驗組成，共分三篇：第一篇為基礎性實驗，共五章，包括生物化學與分子生物學實驗基本操作、分光光度法、層析技術、電泳技術和印跡技術，其為生物化學與分子生物學實驗中最基本的實驗技能：第二篇為綜合性實驗，共五章，包括蛋白質定量分析方法學比較（Lowry改良法、考馬斯亮藍法等），酶分離純化與動力學分析，DNA提取、擴增與測序、RNA提取與鑒定以及基因克隆，通過綜合性實驗介紹實驗技術方法的應用；第三篇為研究性實驗，包括胰島素和腎上腺素對血糖及肝糖原的影響、血清，y-球蛋白的分離純化與鑒定、青豌豆素的分離純化與鑒定、外源基因在原核細胞的表達及蛋白質與DNA的相互作用分析。《生物化學與分子生物學實驗（第2版）/高等醫藥院校基礎醫學驗教學系列教材》在闡明各類方法基本原理的同時，注重實驗的具體操作和實例的應用。
《生物化學與分子生物學實驗（第2版）/高等醫藥院校基礎醫學驗教學系列教材》適用于四年制、五年制臨床醫學及非臨床醫學各專業、七年制臨床醫學的實驗教學，也可作為醫學專科、碩士研究生各專業學生的實驗教材，同時也供非醫學專業學生學習生物化學與分子生物學技術參考。
實驗室總則
第一篇 基礎性實驗
第一章 生物化學與分子生物學實驗基本操作
第二章 分光光度法
實驗一 血清蛋白質含量測定
實驗二 DNA及RNA含量測定
實驗三 血糖濃度測定
實驗四 血清甘油三酯測定
實驗五 血清總膽固醇含量的測定
實驗六 血清丙氨酸氨基轉移酶活性測定
第三章 層析技術
實驗七 聚酰胺薄膜層析技術——蛋白質及肽的N末端氨基酸DNS分析法
實驗八 凝膠層析（分子篩層析法）分離蛋白質
實驗九 離子交換層析分離氨基酸
實驗十 親和層析純化血清IgG 實驗室總則
第一篇 基礎性實驗
第一章 生物化學與分子生物學實驗基本操作
第二章 分光光度法
實驗一 血清蛋白質含量測定
實驗二 DNA及RNA含量測定
實驗三 血糖濃度測定
實驗四 血清甘油三酯測定
實驗五 血清總膽固醇含量的測定
實驗六 血清丙氨酸氨基轉移酶活性測定
第三章 層析技術
實驗七 聚酰胺薄膜層析技術——蛋白質及肽的N末端氨基酸DNS分析法
實驗八 凝膠層析（分子篩層析法）分離蛋白質
實驗九 離子交換層析分離氨基酸
實驗十 親和層析純化血清IgG
第四章 電泳技術
實驗十一 血清蛋白乙酸纖維素薄膜電泳
實驗十二 聚丙烯酰胺凝膠電泳分離血清蛋白
實驗十三 聚丙烯酰胺凝膠電泳分離血清乳酸脫氫酶
實驗十四 SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳測定蛋白質相對分子質量
實驗十五 等電聚焦一聚丙烯酰胺凝膠平板電泳測定蛋白質等電點
實驗十六 DNA瓊脂糖凝膠電泳
第五章 印跡技術
實驗十七 Southern印跡
實驗十八 Northern印跡
實驗十九 Western印跡
實驗二十 非放射性Dig-dUTP標記DNA探針及雜交檢測
第二篇 綜合性實驗
第六章 蛋白質定量分析方法學比較
實驗二十一 Lowry改良法測定蛋白質濃度
實驗二十二 考馬斯亮藍法測定蛋白質濃度
實驗二十三 二喹啉甲酸法測定蛋白質濃度
實驗二十四 紫外分光光度法測定蛋白質濃度
第七章 酶分離純化與動力學分析
實驗二十五 堿性磷酸酶分離純化及比活性測定
實驗二十六 堿性磷酸酶初速度的測定
實驗二十七 堿性磷酸酶km值測定
實驗二十八 pH、溫度及抑制劑對堿性磷酸酶活性的影響
第八章 DNA提取、擴增與測序
實驗二十九 質粒DNA的提取
實驗三十 基因組DNA的提取
實驗三十一 聚合酶鏈反應
實驗三十二 DNA序列測定
第九章 RNA提取與鑒定
實驗三十三 細胞RNA的提取
實驗三十四 逆轉錄一聚合酶鏈反應
實驗三十五 熒光定量PCR
第十章 基因克隆
實驗三十六 目的基因與質粒的限制性內切酶消化
實驗三十七 目的基因與質粒DNA的連接
實驗三十八 質粒DNA的轉化和篩選
第三篇 研究性實驗
實驗三十九 胰島素和腎上腺素對血糖及肝糖原的影響
實驗四十 血清y-球蛋白的分離純化與鑒定
實驗四十一 青豌豆素的分離純化及其鑒定
實驗四十二 外源基因在原核細胞的表達
實驗四十三 蛋白質與DNA的相互作用分析
主要參考文獻
附錄
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