臨床營養學實習指導
定 價:¥22
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叢 書 名:全國高等院校醫學實驗教學規劃教材
《臨床營養學實習指導》按照患者營養狀況評價、營養制劑制備、營養支持方案設計、營養支持具體措施等臨床營養實踐工作程序思路精心選取了14個代表性強的訓練項目,作為本教材的核心內容。同時,配備了大量臨床營養學常見數據、資料作為附錄,供廣大師生選用!
《臨床營養學實習指導》適合臨床醫學專業、護理專業學生及相關工作人員參考使用。
總序 前言 實習一 營養缺乏病案例討論 實習二 維生素C負荷試驗 實習三 人體測量與評價 實習四 膳食計算與評價 實習五 勻漿膳食的制備 實習六 患者營養綜合評價 實習七 營養病歷書寫 實習八 短腸綜合征患者營養支持 實習九 糖尿病患者的食譜設計 實習十 外科創傷患者營養支持 實習十一 腫瘤患者營養支持 實習十二 孕婦營養支持 實習十三 藥膳 實習十四 醫院營養科現場參觀 參考文獻 附錄