本書共十章，主要內容包括總論、制造業成本核算的基本原理、要素費用核算、綜合費用的核算、生產費用歸集與分配的核算、產品成本計算的基本方法、產品成本計算的輔助方法、其他行業成本核算、成本報表的編制與分析和產本會計專題。
本書可作為應用型本科院校、高職和成人教育院校會計學、財務管理學專業相關課程的教材，也可作為企業會計人員的參考用書。
1.山東省級精品課程，配套資源豐富，滿足應用型本科的教學需求，以實用夠用為目的，內容新穎，條理清晰；
2.以《企業會計準則》《企業產品成本核算制度》為依據，以產品制造成本和期間費用為核算內容對各種成本計算方法進行闡述；
3.以生產過程*為典型的工業企業為例，列舉大量案例，對理論知識做充分的闡釋。
4.教學資源豐富。
孫立新，1991.7畢業于上海財經大學會計系，至今一直在教學第一線從事會計教學工作。先后在《財會通訊》、《會計之友》等刊物發表。主編《成本會計學》、《成本會計實驗教程》、《管理會計》、《審計學》，副主編《財務管理》、《基礎會計》、《財務會計》等教材。
第一章 總論
第一節 成本的經濟內涵
一、成本的經濟內涵
二、成本的作用
第二節 成本會計的對象
一、狹義成本會計的對象
二、廣義成本會計的對象
第三節 成本會計環境與成本會計發展
一、成本會計環境
二、環境要素對成本會計的影響分析
三、環境變遷與成本會計的發展
第四節 成本會計的職能和任務
一、成本會計的職能
二、成本會計的任務
第五節 成本會計的工作組織
一、成本會計機構
二、成本會計人員
三、成本會計制度
第二章 制造業成本核算的基本原理
第一節 制造業成本核算概述
一、制造業成本核算的特點
二、制造業成本核算的基本原則
第二節 企業費用的分類
一、企業費用按經濟內容的分類
二、企業費用按經濟用途的分類
三、企業費用的其他分類
第三節 制造業成本核算的要求
一、遵循企業產品成本核算制度
二、劃分各種費用界限
三、確定財產物資的計價和價值結轉方法
四、做好各項成本核算的基礎工作
五、選擇適當的成本計算方法
第四節 制造業成本核算流程
一、成本核算的賬戶設置
二、成本核算的流程
第三章 要素費用的核算
第一節 要素費用核算概述
一、按用途分配要素費用
二、共耗費用分配的通用模式
三、要素費用分配表
四、要素費用分配的賬務處理
第二節 外購材料費用分配的核算
一、原材料費用分配的核算
二、燃料費用分配的核算
三、周轉材料分配的核算
第三節 外購動力費用分配的核算
一、外購動力費用支出的核算
二、外購動力費用分配的核算
第四節 職工薪酬分配的核算
一、職工薪酬概述
二、工資費用分配的核算
三、其他職工薪酬分配的核算
第五節 折舊費用分配的核算
一、按用途分配折舊費用
二、折舊費用分配表
三、折舊費用分配的賬務處理
第六節 其他要素費用分配的核算
一、利息費用的核算
二、稅金的核算
三、其他要素費用的核算
第四章 綜合費用的核算
第一節 輔助生產費用的核算
一、輔助生產費用歸集的核算
二、輔助生產費用分配的核算
第二節 制造費用的核算
一、制造費用歸集的核算
二、制造費用分配的核算
第三節 生產損失的核算
一、生產損失概述
二、廢品損失的核算
三、停工損失的核算
第四節 期間費用的核算
一、期間費用核算概述
二、銷售費用的核算
三、管理費用的核算
四、財務費用的核算
第五章 生產費用歸集與分配的核算
第一節 在產品數量的核算
一、在產品數量核算的意義
二、在產品收發存的日常核算
三、在產品清查的核算
第二節 完工產品與在產品之間分配費用的方法
一、生產費用在完工產品與在產品之間的分配原理
二、在產品不計價法
三、在產品按年初成本計價法
四、在產品按所耗直接材料費用計價法
五、約當產量比例法
六、在產品按完工產品計價法
七、在產品按定額成本計價法
八、定額比例法
第三節 完工產品成本的核算
第六章 產品成本計算的基本方法
第一節 產品成本計算方法概述
一、企業生產類型的分類
二、生產特點和成本管理要求對產品成本計算的影響
三、產品成本計算的方法
第二節 產品成本計算的品種法
一、品種法概述
二、品種法成本核算舉例
第三節 產品成本計算的分批法
一、分批法概述
二、分批法成本核算程序舉例
三、簡化的分批法
第四節 產品成本計算的分步法
一、分步法概述
二、逐步結轉分步法
三、平行結轉分步法
四、平行結轉分步法與逐步結轉分步法的比較
第七章 產品成本計算的輔助方法
第一節 產品成本計算的分類法
一、分類法概述
二、分類法的成本核算程序
三、分類法的優缺點和應用條件
四、聯產品、副產品和等級產品的成本計算
第二節 產品成本計算的定額法
一、定額法的特點
二、定額法的成本核算程序
三、定額法的優缺點和應用條件
第三節 各種成本計算方法的實際應用
一、幾種產品成本計算方法同時應用
二、幾種產品成本計算方法結合應用
第八章 其他行業成本核算
第一節 物流企業成本核算
一、物流企業概說
二、運輸成本的核算
三、包裝成本的核算
四、倉儲成本的核算
五、裝卸成本的核算
六、配送成本的核算
第二節 建筑施工企業成本核算
一、建筑施工企業概說
二、工程成本的計算對象
三、工程成本核算的會計科目
四、工程成本的核算
五、月末已完工程和未完工程的分配
第三節 房地產開發企業成本核算
一、房地產開發企業概說
二、房地產開發企業成本核算流程
三、土地開發成本的核算
四、房屋開發成本的核算
五、配套設施開發成本的核算
六、代建工程開發成本的核算
第四節 商品流通企業成本核算
一、商品流通企業概說
二、商品流通企業的成本核算流程
第九章 成本報表與成本分析
第一節 成本報表概述
一、成本報表的作用
二、成本報表的種類
三、成本報表的特點
四、編制報表的要求
第二節 成本報表的編制
一、產品生產成本表的編制
二、主要產品單位成本表的編制
三、各種費用明細表的編制
第三節 成本分析
一、成本報表分析概述
二、產品生產成本計劃完成情況的分析
三、主要產品單位成本分析
四、各種費用明細表分析
第十章 成本會計專題
第一節 作業成本法
一、作業成本法的興起
二、作業成本法的基本原理
三、作業成本法的一般程序
四、對作業成本法的評價
第二節 質量成本
一、質量成本的基本概念
二、質量成本核算
三、質量成本計量
四、質量成本控制
五、質量成本分析與報告
第三節 環境成本
一、環境成本的定義與分類
二、環境成本核算
三、環境成本管理
第四節 人力資源成本
一、人力資源成本的概念
二、人力資源成本核算
三、人力資源成本報告
（一）對外報告
（二）對內報告
（三）單獨報告
第五節 戰略成本會計
一、戰略成本會計概述
二、戰略定位分析
三、價值鏈分析
四、戰略成本動因分析
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