介紹成本核算和成本管理的知識，掌握核算技能。分三個情境，每個情境下細分為項目，包括成本會計認知、走進企業、產品成本核算——品種法、產品成本核算——分批法、產品成本核算——分步法、產品成本核算——分類法及其他方法、成本報表的編制與分析以及成本管理，每個項目又下分各自的任務設計和相關知識介紹。
適讀人群 ：高職高專學生，財會、財務管理、信息管理等經濟類專業。
1．本書的主要特點是在內容組織上采用模塊化、任務驅動設計，案例內容仿真性強，并配套了豐富的制作精細的原始憑證。
2．在表現形式上使用了大量的便于學生理解的圖表，每個單元的任務內容均具有Excel在成本核算中的內容，更符合實際工作的操作。
3．本書在總體設計上改變了傳統的教學內容，將成本核算內容進行了整合，從企業選用成本方法入手，利用案例導入分別闡述常用的品種法、分批法和分步法，將要素費用、綜合費用的計算納入到方法中，從而使核算內容更緊湊。同時增加了成本管理的內容。
陳強——浙江商業職業技術學院，教授，職教專家，中國會計學會會計教育專業委員會委員，教育部財政職業教育教學指導委員會高職財經類專業教學指導委員會委員，全國高職高專教育教師培訓聯盟專家成員，浙江省“高校干部教育培訓師資庫”專家成員，江蘇省高等職業教育教師培訓專家成員，江蘇省會計技能大賽專家成員，江蘇省會計品牌專業認證專家。主持項目獲浙江省第六屆高等教育教學成果一等獎。
目 錄
項目一 了解成本會計
【知識目標】
【能力目標】
【知識結構圖】
【情景寫實】
任務一 熟悉產品成本
一、產品成本
二、成本的分類
三、成本的作用
四、成本會計的含義及發展
五、成本會計的職能
六、成本會計崗位職責
任務二 熟悉企業生產類型與管理要求
一、工業企業的生產類型及其特點
二、生產類型及管理要求對成本計算方法的影響
三、產品成本計算方法的選擇與應用
任務三 掌握成本核算流程
一、成本核算主要賬戶設置
二、成本核算的一般程序
【項目小結】
【闖關考驗】
【全真實訓】
項目二 產品成本核算——品種法
【知識目標】
【能力目標】
【知識結構圖】
【情景寫實】
任務一 熟悉品種法的基本原理
一、品種法的含義、分類及適用范圍
二、品種法的特點
三、品種法的核算程序
任務二 完成材料費用的歸集與分配
一、常用領料憑證
二、材料費用的歸集與分配
任務三 外購燃料及動力的歸集與分配
一、外購燃料及動力費用的歸集
二、外購燃料及動力費用的分配
任務四 完成職工薪酬費用的歸集與分配
一、職工薪酬
二、計時工資的計算方法
三、計件工資的計算與分配方法
任務五 完成輔助生產部門費用的歸集與分配
一、輔助生產車間的費用歸集
二、輔助生產車間的費用分配
任務六 完成制造費用的歸集與分配
一、制造費用的歸集
二、制造費用的分配
任務七 完成損失性費用的歸集與分配
一、廢品損失歸集與分配
二、停工損失的核算
任務八 計算完工產品成本
一、不計算在產品成本法
二、在產品成本按年初固定數計算法
三、在產品成本按所耗材料費用計算法
四、約當產量法
五、在產品按定額成本計算法
六、定額比例法
【項目小結】
【闖關考驗】
【全真實訓】
項目三 產品成本核算——分批法及其他方法
【知識目標】
【能力目標】
【知識結構圖】
【情景寫實】
任務一 掌握產品成本核算的分批法
一、分批法的特點
二、分批法的適用范圍
三、分批法的核算程序
四、分批法的種類與原理
【闖關考驗】
任務二 掌握產品成本核算的分步法
一、分步法的適用范圍
二、分步法的特點
三、逐步結轉分步法的實踐應用
四、 平行結轉分步法的實踐應用
【闖關考驗】
任務三 掌握聯產品、副產品、等級產品的成本核算方法
一、聯產品及聯合成本的含義
二、聯合成本的分配方法
三、副產品的含義
四、副產品的成本計算方法
五、等級產品的含義
六、等級產品的成本計算方法
【闖關考驗】
任務四 掌握產品成本核算的分類法
一、分類法的特點
二、分類法的核算程序
三、分類法的實踐應用
【闖關考驗】
任務五 熟悉產品成本核算的定額法
一、定額法的含義及適用范圍
二、定額法的特點
三、定額法的核算程序
四、定額成本的制定
【闖關考驗】
【項目小結】
【全真實訓】
項目四 成本報表的編制與分析
【知識目標】
【能力目標】
【知識結構圖】
【情景寫實】
任務一 了解成本報表
一、成本報表的作用
二、成本報表的種類
三、成本報表編制要求
任務二 掌握成本報表分析的方法
一、成本報表分析的作用
二、成本分析的基本程序
三、成本報表分析方法及成本分析報告的撰寫
四、成本分析舉例
【項目小結】
【闖關考驗】
【全真實訓】
項目五 成本管理與控制
【知識目標】
【能力目標】
【知識結構圖】
【情景寫實】
任務一 定額成本制度
一、定額成本制度的特點
二、定額的種類
三、定額的貫徹執行
四、定額成本制度的核算
五、定額成本制度的評價
任務二 標準成本制度
一、標準成本制度的作用
二、標準成本的種類
三、標準成本的制定
四、成本差異的計算與分析
任務三 作業成本法
一、作業成本法的核心概念
二、作業成本法的特點
三、作業成本法的核算程序
四、作業成本法案例分析
五、作業成本法與傳統成本法的區別
任務四 質量成本會計
一、質量成本的分類
二、質量成本管理活動
三、最佳質量成本分析
四、質量成本會計核算的一般程序
五、質量成本會計核算的意義
【項目小結】
【闖關考驗】
【全真實訓】
參考文獻
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