《Office 2003中文版實(shí)用教程》采用項(xiàng)目式編寫方式，主要介紹Office 2003各組件的功能、用法及組件的綜合應(yīng)用方法，共包括12個(gè)項(xiàng)目，在每個(gè)項(xiàng)目中均設(shè)計(jì)一個(gè)具體的應(yīng)用實(shí)例，實(shí)例中涉及Word 2003、Excel 2003、PowerPoint 2003、Outlook 2003的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)。通過每個(gè)項(xiàng)目的練習(xí)，可使學(xué)生掌握Office 2003各組件的使用方法及應(yīng)用技巧。另外，在每個(gè)項(xiàng)目的最后均設(shè)有項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)和習(xí)題，通過這些訓(xùn)練，可使學(xué)生鞏固并檢驗(yàn)在該項(xiàng)目中所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)。
《Office 2003中文版實(shí)用教程》適合作為中等職業(yè)學(xué)校“Office應(yīng)用基礎(chǔ)”課程的教材，也可作為計(jì)算機(jī)初學(xué)者的自學(xué)參考書。
中等職業(yè)教育是我國職業(yè)教育的重要組成部分，中等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)定位于具有綜合職業(yè)能力，在生產(chǎn)、服務(wù)、技術(shù)和管理第一線工作的高素質(zhì)的勞動(dòng)者。
中等職業(yè)教育課程改革是為了適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，是為了適應(yīng)實(shí)行一綱多本，滿足不同學(xué)制、不同專業(yè)和不同辦學(xué)條件的需要。
為了適應(yīng)中等職業(yè)教育課程改革的發(fā)展，我們組織編寫了本套教材。本套教材在編寫過程中，參照了教育部職業(yè)教育與成人教育司制訂的《中等職業(yè)學(xué)校計(jì)算機(jī)及應(yīng)用專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案》及職業(yè)技能鑒定中心制訂的《全國計(jì)算機(jī)信息高新技術(shù)考試技能培訓(xùn)和鑒定標(biāo)準(zhǔn)》，仔細(xì)研究了已出版的中職教材，去粗取精，全面兼顧了中職學(xué)生就業(yè)和考級(jí)的需要。
本套教材注重中職學(xué)校的授課情況及學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，在內(nèi)容上加大了與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合案例的編寫比例，突出基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能，軟件版本均采用最新中文版。為了滿足不同學(xué)校的教學(xué)要求，本套教材采用了兩種編寫風(fēng)格。
· “任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目教學(xué)”的編寫方式，目的是提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生在
積極主動(dòng)地解決問題的過程中掌握就業(yè)崗位技能。
· “傳統(tǒng)教材+典型案例”的編寫方式，力求在理論知識(shí)“夠用為度”的基礎(chǔ)
上，使學(xué)生學(xué)到實(shí)用的基礎(chǔ)知識(shí)和技能。
為了方便教學(xué)，我們免費(fèi)為選用本套教材的老師提供教學(xué)輔助資源，包括內(nèi)容如下。
· 電子課件。
· 老師備課用的素材，包括本書目錄的電子文檔，各章（各項(xiàng)目）“學(xué)習(xí)目標(biāo)”、
“功能簡(jiǎn)介”、“案例小結(jié)”等電子文檔。
· 按章（項(xiàng)目）提供教材上所有的習(xí)題答案。
· 按章（項(xiàng)目）提供所有實(shí)例制作過程中用到的素材。書中需要引用這些素材時(shí)
會(huì)有相應(yīng)的敘述文字，如“打開教學(xué)輔助資源中的圖片‘4-2jpg”’。
· 按章（項(xiàng)目）提供所有實(shí)例的制作結(jié)果，包括程序源代碼。
· 提供兩套模擬測(cè)試題及答案，供老師安排學(xué)生考試使用。
老師可登錄人民郵電出版社教學(xué)服務(wù)與資源網(wǎng)（http：／／www.ptpedu.com.cn）下載相關(guān)教學(xué)輔助資源，在教材使用中有什么意見或建議，均可直接與我們聯(lián)系，電子郵件地址是fujia0@ptpress.com.cn，wangping@ptpress.com.cn。
項(xiàng)目一 使用Word 2003制作學(xué)生興趣調(diào)查表 1
任務(wù)一 初步認(rèn)識(shí)Word 2003 2
(一)啟動(dòng)Word 2003 2
(二)設(shè)置Word 2003版面 2
任務(wù)二 設(shè)置標(biāo)題文本和登記行 4
(一)設(shè)置標(biāo)題文本 4
(二)錄入并排版登記行 8
任務(wù)三 錄入調(diào)查內(nèi)容 10
(一)錄入并設(shè)置第一項(xiàng)調(diào)查內(nèi)容 10
(二)錄入并設(shè)置其他調(diào)查內(nèi)容 12
任務(wù)四 保存文檔、備份文檔 13
(一)保存文檔 13
(二)備份文檔 14
項(xiàng)目實(shí)訓(xùn) 制作“春游行程安排表”文檔 15
項(xiàng)目小結(jié) 16
思考與練習(xí) 17
項(xiàng)目二 使用Word 2003制作書法社團(tuán)海報(bào) 18
任務(wù)一 編輯標(biāo)題 19
(一)創(chuàng)建和設(shè)置標(biāo)題文本 19
(二)插入剪貼畫裝飾標(biāo)題 21
(三)插入剪貼畫分割線 22
任務(wù)二 設(shè)置圖片背景 23
(一)插入圖片并設(shè)置為背景 23
(二)設(shè)置圖片格式 25
任務(wù)三 插入剪貼畫裝飾文檔 26
(一)插入和設(shè)置剪貼畫 26
(二)對(duì)文檔中的剪貼畫進(jìn)行整體安排 27
任務(wù)四 錄入和編輯海報(bào)文本 28
項(xiàng)目實(shí)訓(xùn) 制作生日賀卡 32
項(xiàng)目小結(jié) 32
思考與練習(xí) 32
項(xiàng)目三 使用Word 2003制作個(gè)人簡(jiǎn)歷 34
任務(wù)一 頁面設(shè)置 35
(一)設(shè)置頁眉頁腳 35
(二)頁面設(shè)置 35
任務(wù)二 編輯封面 37
(一)設(shè)置標(biāo)題 37
(二)插入剪貼畫 38
(三)編輯其他封面內(nèi)容 38
任務(wù)三 制作簡(jiǎn)歷 39
(一)制作兩欄個(gè)人簡(jiǎn)介 39
(二)制作個(gè)人履歷內(nèi)容 42
(三)制作個(gè)人獎(jiǎng)項(xiàng)內(nèi)容 43
任務(wù)四 打印預(yù)覽和打印 46
(一)打印預(yù)覽 46
(二)打印 48
項(xiàng)目實(shí)訓(xùn) 制作古詩鑒賞文集 49
項(xiàng)目小結(jié) 50
思考與練習(xí) 50
項(xiàng)目四 制作紅樓夢(mèng)榮國府主要人物關(guān)系表 51
任務(wù)一 制作封面 52
(一)制作藝術(shù)字標(biāo)題 52
(二)創(chuàng)建和編輯文本框 55
(三)創(chuàng)建豎排文本框 59
(四)調(diào)整圖形位置 61
(五)設(shè)置首字下沉 61
任務(wù)二 制作榮國府主要人物關(guān)系表 62
(一)制作榮國府主要人物關(guān)系表 62
(二)調(diào)整組織結(jié)構(gòu)圖 66
項(xiàng)目實(shí)訓(xùn) 制作一份家譜 67
項(xiàng)目小結(jié) 68
思考與練習(xí) 68
項(xiàng)目五 使用Word 2003制作聚會(huì)賬目公示明細(xì)表 69
任務(wù)一 制作標(biāo)題 70
(一)制作標(biāo)題 70
(二)創(chuàng)建一個(gè)簡(jiǎn)單表格 71
(三)編輯表格 74
任務(wù)二 制作聚會(huì)賬目公示明細(xì)表 76
(一)制作表格 76
(二)編輯表格 78
(三)添加自選圖形說明 82
(四)利用公式計(jì)算 84
任務(wù)三 制作領(lǐng)照片聯(lián)系人表 86
項(xiàng)目實(shí)訓(xùn) 制作一份天氣情況記錄表 88
項(xiàng)目小結(jié) 89
思考與練習(xí) 89
項(xiàng)目六 使用Word 2003制作請(qǐng)柬 90
任務(wù)一 制作賓客名單 90
任務(wù)二 制作請(qǐng)柬格式 93
任務(wù)三 郵件合并 97
項(xiàng)目實(shí)訓(xùn) 制作返校通知 99
項(xiàng)目小結(jié) 100
思考與練習(xí) 100
項(xiàng)目七 使用Excel 2003制作課程表 101
任務(wù)一 制作基本課程表 101
(一)錄入內(nèi)容 102
(二)制作表格 105
任務(wù)二 美化課程表 107
(一)設(shè)置邊框 107
(二)設(shè)置底紋 110
項(xiàng)目實(shí)訓(xùn) 制作賓客名單 114
項(xiàng)目小結(jié) 115
思考與練習(xí) 115
項(xiàng)目八 使用Excel 2003制作工資表 116
任務(wù)一 制作工資表 116
任務(wù)二 計(jì)算 119
(一)創(chuàng)建【出勤表】工作表 119
(二)表格計(jì)算 122
項(xiàng)目實(shí)訓(xùn) 制作學(xué)生成績(jī)單 129
項(xiàng)目小結(jié) 129
思考與練習(xí) 129
項(xiàng)目九 使用Excel 2003制作服裝店出入庫表 130
任務(wù)一 錄入數(shù)據(jù)庫 130
任務(wù)二 查詢和篩選記錄 133
(一)查詢記錄 133
(二)篩選記錄 134
(三)分類匯總 136
任務(wù)三 制作數(shù)據(jù)透視表 138
項(xiàng)目實(shí)訓(xùn) 制作學(xué)生成績(jī)單 140
項(xiàng)目小結(jié) 141
思考與練習(xí) 141
項(xiàng)目十 使用Excel 2003制作產(chǎn)量圖表 142
任務(wù)一 制作日產(chǎn)量圖表 143
(一)制作柱形圖表 143
(二)修改和美化圖表 146
任務(wù)二 頁面設(shè)置 153
項(xiàng)目實(shí)訓(xùn) 利用工作表制作餅圖 156
項(xiàng)目小結(jié) 157
思考與練習(xí) 157
項(xiàng)目十一 使用PowerPoint 2003制作個(gè)人簡(jiǎn)歷幻燈片 158
任務(wù)一 制作個(gè)人簡(jiǎn)歷幻燈片 158
(一)制作第一頁幻燈片 158
(二)制作第二頁幻燈片 163
(三)制作第三頁幻燈片 165
(四)制作第四頁幻燈片 169
任務(wù)二 預(yù)覽和打包幻燈片 172
項(xiàng)目實(shí)訓(xùn) 制作個(gè)人簡(jiǎn)歷 174
項(xiàng)目小結(jié) 174
思考與練習(xí) 175
項(xiàng)目十二 使用Outlook 2003收發(fā)郵件 176
任務(wù)一 設(shè)置Outlook 2003 176
(一)第一次啟動(dòng)Outlook 2003的設(shè)置 176
(二)設(shè)置電子郵件賬戶 180
任務(wù)二 發(fā)送新郵件 182
任務(wù)三 接收、回復(fù)和管理郵件 183
(一)接收和回復(fù)郵件 183
(二)管理郵件 185
任務(wù)四 管理聯(lián)系人 188
項(xiàng)目實(shí)訓(xùn) 與朋友互發(fā)郵件 190
項(xiàng)目小結(jié) 190
思考與練習(xí) 190
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