豬場飼養(yǎng)員是豬場一線生產(chǎn)人員，其工作態(tài)度、素質(zhì)、技能和操作規(guī)范水平對豬場生產(chǎn)指標影響較大。本書主要闡述豬場飼養(yǎng)員職責(zé)及具備的素質(zhì)和應(yīng)掌握的技能，包括：養(yǎng)豬的基本知識，豬場的生產(chǎn)流程和設(shè)施，規(guī)模化豬場的防疫和環(huán)境控制，豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)，豬的配種與人工授精技術(shù)。
本書由作者多年在第一線從事養(yǎng)豬技術(shù)科研、開發(fā)、推廣及豬場管理工作，書中內(nèi)容豐富，翔實，文字通俗易懂，實用性、操作性強。適合養(yǎng)豬場崗位培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)用書。
李文剛，山西太原人，1964年生，副研究員，1985年畢業(yè)于山西農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧專業(yè)，同年入山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所工作至今，是山西省農(nóng)業(yè)廳、科技廳、農(nóng)科院的聯(lián)席的高級專家，山西省生豬創(chuàng)新團隊和山西省生豬產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟主要成員，山西省豬育種委員會聘用育種專家之一，山西省豬業(yè)協(xié)會理事。先后從事養(yǎng)兔、畜禽飼料營養(yǎng)研究、養(yǎng)殖技術(shù)咨詢服務(wù)與獸藥、飼料添加劑、養(yǎng)殖設(shè)備經(jīng)營，畜禽疫病防控技術(shù)研究與推廣，養(yǎng)豬技術(shù)研究等，曾在日本留學(xué)一年。2008年榮獲山西省科技進步一等獎，近年來主要從事山西省全省養(yǎng)豬技術(shù)推廣、項目服務(wù)，各地市有關(guān)項目的考察、審查和驗收，規(guī)模化養(yǎng)豬場的科研、建筑設(shè)計、經(jīng)營管理指導(dǎo)等，具有豐富的專業(yè)技術(shù)經(jīng)驗。
第一章 豬場飼養(yǎng)員分工、職責(zé)與上崗條件
第二章 豬飼養(yǎng)員須掌握的基礎(chǔ)知識
第三章 豬場的生產(chǎn)流程和設(shè)施
第四章 規(guī)模化豬場的防疫與環(huán)境控制
第五章 豬的飼養(yǎng)與管理
第六章 豬的配種與人工授精技術(shù)
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