《電工技術(shù)》為適應(yīng)當(dāng)前高職“工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式，按照“任務(wù)驅(qū)動(dòng)式”教學(xué)模式編寫(xiě)。
全書(shū)共分電路基礎(chǔ)篇和電工基礎(chǔ)篇。電路基礎(chǔ)篇以“必需、夠用、普及”為原則，為工科各專(zhuān)業(yè)建立電學(xué)公共基礎(chǔ)平臺(tái)，該篇包含電路基礎(chǔ)知識(shí)、直流電路分析、一階動(dòng)態(tài)電路分析、交流電路和三相電路五個(gè)模塊。電工基礎(chǔ)篇突出崗位需求，編寫(xiě)了安全用電、低壓電器與繼電器、電動(dòng)機(jī)、變壓器四個(gè)模塊。每個(gè)模塊以學(xué)習(xí)情境為導(dǎo)線，以學(xué)習(xí)任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，展開(kāi)知識(shí)的鏈接和拓展，并配以精選習(xí)題進(jìn)行優(yōu)化訓(xùn)練。
《電工技術(shù)》可作為各級(jí)各類(lèi)職業(yè)院校電氣、電子或機(jī)電專(zhuān)業(yè)的教學(xué)用書(shū)，也可作為其他培訓(xùn)機(jī)構(gòu)及有關(guān)工程技術(shù)人員用書(shū)。
《高等職業(yè)教育教學(xué)改革系列規(guī)劃教材·電子信息類(lèi)：電工技術(shù)》分為電路基礎(chǔ)篇和電工基礎(chǔ)篇。電路基礎(chǔ)篇以“必需、夠用、普及”為原則，為工科各專(zhuān)業(yè)建立電學(xué)公共基礎(chǔ)平臺(tái)，該篇包含電路基礎(chǔ)知識(shí)、直流電路分析、一階動(dòng)態(tài)電路分析、交流電路和三相電路五個(gè)模塊。電工基礎(chǔ)篇突出崗位需求，編寫(xiě)了安全用電、低壓電器與繼電器、電動(dòng)機(jī)、變壓器四個(gè)模塊。
當(dāng)前，國(guó)家十分重視高職精品課程的建設(shè)，而教材是課程建設(shè)的基石。“電路”作為一門(mén)傳統(tǒng)而經(jīng)典的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)理論課程如何適應(yīng)當(dāng)下高職“工學(xué)結(jié)合”的人才模式，順應(yīng)“任務(wù)驅(qū)動(dòng)式”教學(xué)模式改革的需求，這都是我們一直在思考和探求的。正值與電子工業(yè)出版社同志的志同道合促成我們組織在一線教學(xué)的老教師編寫(xiě)了這套教材。它主要體現(xiàn)以下的特點(diǎn)：
1.結(jié)構(gòu)的整合：試圖擺脫傳統(tǒng)普通高等院校學(xué)術(shù)性、系統(tǒng)性、完整性的約束，突出以形象的學(xué)習(xí)情境引發(fā)任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)資源的整合，符合學(xué)生的認(rèn)知心理規(guī)律。
第一篇 電路基礎(chǔ)鎊
模塊一 電路的基礎(chǔ)知識(shí)
課題一 電路的基本描述
學(xué)習(xí)情境：手電筒照明電路
【任務(wù)一】電路的描述
【任務(wù)二】電路的基本物理量及測(cè)量
課題二 電路的基本定律
學(xué)習(xí)情境：電飯煲工作電路
【任務(wù)一】歐姆定律
【任務(wù)二】基爾霍夫定律
模塊二 直流電路的分析方法
課題一 簡(jiǎn)單電阻電路的分析方法
學(xué)習(xí)情境：分壓器電路
【任務(wù)一】電位分析方法
【任務(wù)二】網(wǎng)絡(luò)的等效變換
【任務(wù)三】電壓源與電流源的等效變換
課題二 復(fù)雜電路的分析方法
學(xué)習(xí)情境：惠斯通電橋電路
【任務(wù)一】惠斯通電橋電路
【任務(wù)二】支路電流法
【任務(wù)三】節(jié)點(diǎn)電壓法
【任務(wù)四】疊加定理
【任務(wù)五】戴維南定理
模塊三 正弦交流電
課題 正弦單相交流電
學(xué)習(xí)情境：日光燈照明電路
【任務(wù)一】正弦交流電的描述
【任務(wù)二】電阻、電感和電容串聯(lián)的交流電路
模塊四 一階動(dòng)態(tài)電路的分析
課題一 RC動(dòng)態(tài)電路
學(xué)習(xí)情境：電子閃光燈電路
【任務(wù)一】動(dòng)態(tài)電路的描述
【任務(wù)二】RC動(dòng)態(tài)電路的分析
課題二 RL動(dòng)態(tài)電路
學(xué)習(xí)情境：汽車(chē)點(diǎn)火電路
【任務(wù)一】RL動(dòng)態(tài)電路分析
【任務(wù)二】階電路的全響應(yīng)
模塊五 三相交流電路
課題 實(shí)驗(yàn)綜合大樓的配電電路
學(xué)習(xí)情境：實(shí)驗(yàn)綜合大樓的配電電路
【任務(wù)】三相交流電路的分析
第二篇 電工基礎(chǔ)篇
模塊六 安全用電
課題一 安全基本知識(shí)概述
學(xué)習(xí)情境：絕緣檢測(cè)
【任務(wù)一】觸電及觸電的危險(xiǎn)
【任務(wù)二】觸電方式
課題二 安全技術(shù)措施
學(xué)習(xí)情境：?jiǎn)蜗鄡删�漏電保護(hù)電路
【任務(wù)一】防護(hù)措施
【任務(wù)二】觸電急救措施
【任務(wù)三】電氣安全檢查
模塊七 低壓電器與繼電接觸控制
課題 低壓電器與繼電接觸控制
學(xué)習(xí)情境：熱繼電器
【任務(wù)一】常用低壓電器介紹
【任務(wù)二】繼電接觸控制器介紹
模塊八 電動(dòng)機(jī)及其電力拖動(dòng)
課題一 直流電動(dòng)機(jī)
學(xué)習(xí)情境：并勵(lì)直流電動(dòng)機(jī)手動(dòng)啟動(dòng)控制電路
【任務(wù)一】直流電動(dòng)機(jī)介紹
【任務(wù)二】直流電動(dòng)機(jī)的應(yīng)用
課題二 三相異步電動(dòng)機(jī)
學(xué)習(xí)情境：三相交流異步電動(dòng)機(jī)Y-△降壓?jiǎn)?dòng)
【任務(wù)一】三相異步電動(dòng)機(jī)介紹
【任務(wù)二】三相異步電動(dòng)機(jī)的應(yīng)用
模塊九 變壓器
課題 變壓器
學(xué)習(xí)情境：變壓器空載實(shí)驗(yàn)
【任務(wù)一】變壓器介紹
【任務(wù)二】變壓器的運(yùn)行
【任務(wù)三】其他用途變壓器
參考文獻(xiàn)
【知識(shí)拓展2】電飯煲工作原理
電飯煲又稱(chēng)做電鍋、電飯鍋。是利用電能轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮艿拇毒撸褂梅奖悖鍧嵭l(wèi)生，還具有對(duì)食品進(jìn)行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能。常見(jiàn)的電飯煲分為保溫自動(dòng)式、定時(shí)保溫式及新型的微電腦控制式三類(lèi)。現(xiàn)在已經(jīng)成為日常家用電器，電飯煲的發(fā)明減少了很多家庭花費(fèi)在煮飯上的時(shí)間。而世界上第一臺(tái)電飯煲，由日本的東京通信工程公司井深大發(fā)明于1950年。
其實(shí)電飯煲背后的原理并不復(fù)雜，只要我們懂得一點(diǎn)點(diǎn)物理便可以了解。當(dāng)飯煮好的時(shí)候，電飯煲內(nèi)的水便會(huì)蒸發(fā)，由液態(tài)轉(zhuǎn)為氣態(tài)。物體由液態(tài)轉(zhuǎn)為氣態(tài)時(shí)，要吸收一定的能量，叫做“潛熱”。這時(shí)候，溫度會(huì)一直停留在沸點(diǎn)。直至水分蒸發(fā)后，飯煲里的溫度便會(huì)再次上升。電飯煲里面有溫度計(jì)和電子零件，當(dāng)它發(fā)現(xiàn)溫度再次上升的時(shí)候，便會(huì)自動(dòng)停止煮飯。電飯煲由以下幾部分組成。
①發(fā)熱盤(pán)：這是電飯煲的主要發(fā)熱元件。這是一個(gè)內(nèi)嵌電發(fā)熱管的鋁合金圓盤(pán)，內(nèi)鍋就放在它上面，取下內(nèi)鍋就可以看見(jiàn)。
②限溫器：又叫磁鋼。它的內(nèi)部裝有一個(gè)永久磁環(huán)和一個(gè)彈簧，可以按動(dòng)，位置在發(fā)熱盤(pán)的中央。煮飯時(shí)，按下煮飯開(kāi)關(guān)時(shí)，靠磁鋼的吸力帶動(dòng)杠桿開(kāi)關(guān)使電源觸點(diǎn)保持接通，當(dāng)煮米飯時(shí)，鍋底的溫度不斷升高，永久磁環(huán)的吸力隨溫度的升高而減弱，當(dāng)內(nèi)鍋里的水被蒸發(fā)掉，鍋底的溫度達(dá)到磁鋼的居里點(diǎn)103±2℃時(shí)，磁環(huán)的吸力小于其上的彈簧的彈力，限溫器被彈簧頂下，帶動(dòng)杠桿開(kāi)關(guān)，切斷電源。
③保溫開(kāi)關(guān)：又稱(chēng)恒溫器。它是由一個(gè)彈簧片、一對(duì)常閉觸點(diǎn)、一對(duì)常開(kāi)觸點(diǎn)、一個(gè)雙金屬片組成。煮飯時(shí)，鍋內(nèi)溫度升高，由于構(gòu)成雙金屬片的兩片金屬片的熱伸縮率不同，結(jié)果使雙金屬片向上彎曲。當(dāng)溫度達(dá)到80℃以上時(shí)，在向上彎曲的雙金屬片推動(dòng)下，彈簧片帶動(dòng)常開(kāi)與常閉觸點(diǎn)進(jìn)行轉(zhuǎn)換，從而切斷發(fā)熱管的電源，停止加熱。當(dāng)鍋內(nèi)溫度下降到80℃以下時(shí)，雙金屬片逐漸冷卻復(fù)原，常開(kāi)與常閉觸點(diǎn)再次轉(zhuǎn)換，接通發(fā)熱管電源，進(jìn)行加熱。如此反復(fù)，即達(dá)到保溫效果。
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