本書是按照職業教育教學改革的要求,依據企業管理活動的規律,以“小李”創建企業到企業成長、發展過程中在管理方面存在的問題及解決策略為主線。內容從對一般管理探討的導論開始,逐步介紹企業的組建、企業經營戰略的確定、企業組織結構設置、企業人力資源管理、企業生產運作管理、企業物流與供應鏈管理、企業市場營銷管理、企業質量管理、企業財務管理等內容。本書把明確的學習目標、具體的職業崗位技能分解、經典的導入案例、豐富的知識鏈接與特定的經營序幕、完善的培訓體系表、高效的培訓班學習模式相結合,真正做到“工學結合”。
導論 任務一 管理概述 經典透視 一、管理的概念 二、管理的要素 三、管理的職能 四、管理者的能力和素質 任務二 企業管理 經典透視 導論 任務一 管理概述 經典透視 一、管理的概念 二、管理的要素 三、管理的職能 四、管理者的能力和素質 任務二 企業管理 經典透視 一、企業管理的概念 二、企業管理的內容 三、企業管理的方法 四、企業管理的作用 五、先進企業管理理念介紹模塊一 企業的組建――企業使命及范圍的思考 任務一 企業組建的方式 經典透視 一、個人獨資企業 二、合伙企業 三、公司制企業 四、特許經營 五、網絡創業 任務二 企業組建的實施程序 經典透視 一、組建企業初期的準備 二、組建企業的流程 去工作吧!模塊二 企業經營戰略的確定――指導企業前進的靈魂 任務一 企業經營戰略 經典透視 一、企業經營戰略的概念 二、企業經營戰略的內容 三、企業經營戰略的特征 四、企業經營戰略的作用 任務二 企業經營戰略的確定 經典透視 一、制定企業經營戰略的必要性和重要性 二、制定中小企業經營戰略的有效方法 三、企業經營戰略的制定過程 四、企業經營戰略的選擇 去工作吧!模塊三 企業組織結構設置――企業最堅實的骨架 任務一 現代企業制度 經典透視 一、所有權與經營權 二、股東與股東大會 三、董事與董事會――經營決策機構 四、監事與監事會 五、我國現代企業制度 任務二 公司治理的形式 經典透視 一、直線型組織結構 二、職能型組織結構 三、直線職能型組織結構 四、事業部制組織結構 任務三 企業文化與企業形象 經典透視 一、企業文化 二、企業形象 去工作吧!模塊四 企業人力資源管理――人崗匹配、活力無限 任務一 人力資源規劃 經典透視 一、人力資源管理概述 二、人力資源規劃的含義與作用 三、人力資源規劃的內容 四、人力資源規劃的程序 任務二 人力資源的招聘與培訓 經典透視 一、人力資源招聘 二、人力資源培訓 任務三 人力資源的績效考核 經典透視 一、績效考核的概念和作用 二、績效考核的內容 三、績效考核的流程 四、績效考核的方法 任務四 人力資源的薪酬管理 經典透視 一、關于薪酬 二、薪酬體系 三、影響企業制定薪酬的因素 四、薪酬制定的程序 五、 全面薪酬戰略 去工作吧!模塊五 企業生產運作管理――產能合理布局、生產效率的最大化 任務一 生產管理基本知識 經典透視 一、生產管理的基本知識 二、企業的產品生產流程 三、生產類型 任務二 企業的生產過程組織 經典透視 一、生產過程組織的基本知識 二、生產過程的空間組織 三、生產過程的時間組織 四、生產過程的形式 任務三 企業生產布局與計劃制訂 經典透視 一、企業選址 二、車間設備布置的基本形式 三、生產作業計劃 去工作吧!模塊六 企業物流與供應鏈管理――尋求企業長期發展的價值鏈 任務一 認識企業物流 經典透視 一、物流的概念 二、企業物流 三、企業物流活動的基本要素 四、第三方物流 任務二 企業供應鏈管理 經典透視 一、供應鏈與供應鏈管理 二、供應鏈管理的基本內容 任務三 電子商務供應鏈管理 經典透視 一、電子商務與供應鏈管理 二、電子商務供應鏈管理的核心思想 三、電子商務供應鏈管理模式 四、電子商務供應鏈管理方法 去工作吧!模塊七 企業市場營銷管理 ――讓競爭變得更有藝術性 任務一 市場及市場營銷 經典透視 一、市場概述 二、市場營銷 任務二 市場分析 經典透視 一、市場營銷環境分析 二、消費者購買行為分析 三、組織市場購買分析 任務三 市場細分與目標市場定位 經典透視 一、市場細分 二、目標市場選擇 三、市場定位 任務四 市場營銷組合策略 經典透視 一、市場營銷組合概述 二、產品策略 三、價格策略 四、分銷渠道策略 五、促銷策略 去工作吧!模塊八 企業質量管理 ――質量是企業的生命線 任務一 現代質量觀 經典透視 一、質量大師的質量觀 二、質量文化 三、質量管理的發展階段 任務二 全面質量管理 經典透視 一、全面質量管理的基本概念 二、全面質量管理的基本內容 三、全面質量管理的方法 任務三 質量認證與ISO9000認證概述 經典透視 一、質量認證 二、ISO9000認證概述 去工作吧!模塊九 企業財務管理――實現企業價值最大化 任務一 企業財務管理概述 經典透視 一、企業財務管理的概念 二、企業財務管理的目標 三、企業財務管理的內容 四、企業財務管理的過程 五、現代企業財務管理理念創新 任務二 企業籌資管理 經典透視 一、企業籌資概述 二、企業資金籌集的原則 三、企業資金籌集的渠道與方式 任務三 企業投資管理 經典透視 一、企業投資概述 二、企業投資的原則 三、企業投資的程序 任務四 企業成本、利潤管理 經典透視 一、企業成本管理 二、企業利潤管理 任務五 企業財務分析 經典透視 一、企業財務分析 二、企業財務分析的內容 三、企業償債能力分析 四、企業運營能力分析 五、企業盈利能力分析 去工作吧!參考文獻
前言
國家中長期教育改革和發展規劃綱要指出,要大力發展職業教育,發展職業教育是推動經濟發展、促進就業、改善民生、解決“三農”問題的重要途徑,是緩解勞動力供求結構矛盾的關鍵環節,必須擺在更加突出的位置。國家教育事業發展“十二五”規劃中也明確指出要建立現代職業教育體系,加強職業教育內部的有機銜接。在國家重點發展職業教育的大背景下,各高職院校也在積極探索新的人才培養模式,應該說,整個高職教育迎來了發展的黃金期。
管理是每個組織必須進行的活動,管理者是管理的主體,管理者管理技能的高低直接影響組織的運行效率,高職管理人才的培養是面向基層管理崗位的,著重培養基礎性事務的管理能力,本書就是立足企業基層管理崗位對管理技能的需求進行編寫的,把堅持項目導向的任務驅動式教學模式,凸顯“工學結合”的人才培養理念,以技能培養為主線,以實現零距離上崗為目標貫穿全書的編寫中。
本書是重慶市高等教育研究重點項目“高職院校營銷與策劃專業整體項目化改革研究與實踐” (項目編號:132131)和重慶市高等教育研究重大項目“高職財經類專業‘多方位、全過程’工學結合人才培養模式研究與實踐” (項目編號:1201025)研究成果的體現,也是項目組成員集體智慧的結晶。其主要特征如下。
(1)選題理念先進
本書選題立足職業教育先進的教學理念、體現“工學結合”的鮮明特征、注重學生技能的提升,突出對崗位技能分解的基礎上的知識體系構建,注重創業需求和職業發展規劃的結合,每個模塊對應企業具體的管理職能,每個模塊的職業崗位能力分解對應企業完成管理職能需要的基本技能,這些職業崗位技能都是在綜合企業實際崗位技能要求和工作勝任的基礎上提煉而成的,使得學生從學員到職員的距離縮短,真正做到“工學結合”。
(2)任務設置實用
本書在確定編寫體系時,充分考慮了課時對教學內容的限制。因此,我們大膽對企業管理的教學模塊和教學任務進行了整合,以實用為原則進行必要的刪減,其一是把基層管理崗位上不需要或者根本用不上的教學內容進行刪減,其二是淡化各類概念性的知識點,突出實際操作性的培養,每項任務都是按照企業實際崗位的要求進行設置的,既考慮教材的理論性,又注重教材的實用性。
(3)教學設計獨特
本書在教學設計上具有很強的獨特性,把整個教學過程虛構為一場戲劇,有主人公,有情節,開始有經營序幕,后面有經營的續集,始終保持整體內容的銜接性和連貫性,這樣的安排既考慮了教師教學水平的發揮,又考慮了學生學習興趣的培養。把教師教學的主觀能動性和學生學習的積極性緊密結合,改變了理論性較強而課堂無趣的狀況,使得理論性強的課堂既有趣味性,也有競爭性,教師不僅愛教,學生也愛學。
(4)整體結構新穎
本書在整體結構上進行了大幅度的創新,從主人公畢業創業面臨的問題開始,以其在自己企業經營中遇到的問題為主線,以尋求解決問題的方法來開展教學的,當主人公在經營中遇到問題以后就想通過參加培訓班的方式學習,培訓班的培訓內容就是我們的課堂教學內容, 把教學過程看作培訓過程,改變學習的傳統性,注重學生身份的塑造,真正體現“工學結合”的理念。
(5)內容表現簡潔
本書在編寫過程中,考慮了讀者的需求,用詞簡單明了,用句通俗易懂,各類管理觀點的表達在保持其原意不變的基礎上進行了簡化處理,不讓讀者把時間花在文字上,適合大眾口味。
本書由李利斌、周如美、石道元擔任主編,由劉丹、孫槐利、常茜惠、張新梅、王亞麗擔任副主編。導論、模塊四、模塊七由重慶航天職業技術學院李利斌編寫,模塊一、模塊三由重慶航天職業技術學院周如美編寫,模塊二由重慶航天職業技術學院劉丹編寫,模塊九由重慶航天職業技術學院孫槐利編寫,模塊六由宜賓職業技術學院常茜惠編寫,模塊五由山東鄒城兗州礦區職工大學張新梅編寫,模塊八由山東鄒城兗州礦區職工大學王亞麗編寫。全書最后由李利斌進行總纂和定稿。
在本書編寫過程中,得到重慶航天職業技術學院石道元教授的大力支持,其對本書的整體設計理念及架構提出了寶貴的建議,并對本書進行了校對和審核,同時得到電子工業出版社編輯的支持和幫助,在此一并表示衷心的感謝。
本書在體系、教學內容、教學設計、教學方法等方面進行了積極的探索和大膽的創新,但由于作者水平有限,書中難免有不足之處,懇請各位讀者批評指正,我們在此表示衷心的感謝。
編者