本書內容主要包括成本信息的生成和成本信息的利用兩大部分。其中，第壹章緒論主要是對現代成本會計學進行系統的介紹，以奠定后續學習的理論基礎；第二章至第九章以工業制造業為背景，詳細地介紹了成本信息的核算原理，包括成本費用的歸集和分配方法等；第十章主要介紹除工業制造企業外的其他類企業的成本核算實務，主要包括商品流通企業、施工企業、交通運輸企業的成本核算；第十一章至第十三章著重討論了成本信息的再利用，包括成本的規劃、控制、分析和考核，以拓展傳統成本會計職能；第十四章簡要介紹了Excel在現代成本會計中的應用，以滿足信息化時代企業會計處理的需要。
前言隨著市場競爭的加劇，企業要生存就必須加強成本管理，而成本會計核算是成本管理的核心內容之一，對提高企業競爭力起著舉足輕重的作用。在保證產品質量的同時，如何最大限度地節約成本，是每一個管理者最關心的重要問題之一。而解決這個問題的前提首先是要了解成本構成和計算的基本原理，這就是學習本課程的重要意義。
本書深入淺出地闡明了成本會計的基本理論與核算方法，既可作為成本會計的初學者學習成本會計的參考用書，也可以作為成本管理培訓的實用教材，另外我們還在每章后面配套有思考題和課后習題，方便教材學習者鞏固知識點，加深理解。
本書基于現行《中華人民共和國會計法》《企業會計準則》以及《企業財務通則》等法規編寫而成。本書系統地介紹了成本會計的基本原理和基本方法，在立足于傳統成本核算方法的同時，介紹了為適應時代發展而形成的新型成本會計核算方法，為成本會計注入了新動力。全書共十四章，第一章到第九章由西南財經大學李玉周執筆編寫，第十章由廖家林執筆編寫，第十一章由劉濤執筆編寫，第十二章由唐瑗執筆編寫，第十三章由章睿執筆編寫，第十四章和課后習題由張琳莉執筆編寫。
由于作者水平有限，書中難免存在疏漏或錯誤之處，懇請讀者批評指正。
2017年11月16日
目 錄
前言
教學建議
第一章 緒論 1
【導入案例】 1
【學習目標】 1
【難點提示】 2
第一節 成本、費用及其形態 2
第二節 成本會計的產生、發展與內容 11
第三節 成本會計的組織工作與組織環境 19
【思考題】 24
【課后習題】 24
第二章 成本核算原則、要求和程序 27
【導入案例】 27
【學習目標】 27
【難點提示】 27
第一節 成本核算的基本原則與要求 28
第二節 成本核算基礎工作 33
第三節 成本核算的基本程序 38
【思考題】 45
【課后習題】 45
第三章 要素費用的歸集與分配 48
【導入案例】 48
【學習目標】 48
【難點提示】 49
第一節 材料費用的歸集與分配 49
第二節 動力費用的歸集與分配 55
第三節 工資費用的歸集與分配 57
第四節 折舊費用的歸集與分配 64
第五節 其他要素費用的歸集與分配 67
【思考題】 69
【課后習題】 69
第四章 綜合費用的歸集與分配 74
【導入案例】 74
【學習目標】 74
【難點提示】 75
第一節 輔助生產費用的歸集與分配 75
第二節 制造費用的歸集與分配 87
第三節 生產損失的歸集與分配 92
第四節 生產費用在完工產品與在產品之間的分配 97
【思考題】 105
【課后習題】 105
第五章 生產類型與成本計算方法 113
【導入案例】 113
【學習目標】 113
【難點提示】 114
第一節 生產類型及其特點 114
第二節 生產類型、管理要求與成本計算方法 116
第三節 成本計算的基本方法和輔助方法 117
第四節 各種成本計算方法的結合與應用 119
【思考題】 121
【課后習題】 121
第六章 品種法 123
【導入案例】 123
【學習目標】 123
【難點提示】 123
第一節 品種法的特點與計算程序 124
第二節 品種法延伸——分類法 134
【思考題】 142
【課后習題】 142
第七章 分批法 148
【導入案例】 148
【學習目標】 148
【難點提示】 148
第一節 分批法的特點與計算程序 148
第二節 簡化分批法 155
【思考題】 158
【課后習題】 159
第八章 分步法 162
【導入案例】 162
【學習目標】 162
【難點提示】 163
第一節 分步法的特點及其劃分 163
第二節 逐步結轉分步法 164
第三節 平行結轉分步法 175
本章小結 184
【思考題】 184
【課后習題】 185
第九章 作業成本法 189
【導入案例】 189
【學習目標】 189
【難點提示】 189
第一節 作業成本法概述 190
第二節 作業成本法應用 193
【思考題】 200
【課后習題】 200
第十章 其他主要行業成本計算 204
【導入案例】 204
【學習目標】 204
【難點提示】 204
第一節 交通運輸企業成本計算 204
第二節 施工企業成本計算 208
第三節 房地產開發企業成本計算 214
第四節 商品流通企業成本計算 217
第五節 醫院成本計算 221
【思考題】 226
【課后習題】 226
第十一章 成本規劃 229
【導入案例】 229
【學習目標】 229
【難點提示】 229
第一節 成本預測 230
第二節 成本決策 238
第三節 成本計劃 241
【思考題】 249
【課后習題】 249
第十二章 成本控制 253
【導入案例】 253
【學習目標】 253
【難點提示】 253
第一節 成本控制的原則與程序 254
第二節 目標成本控制 256
第三節 定額成本控制 263
第四節 標準成本控制 269
【思考題】 275
【課后習題】 275
第十三章 成本分析和考核 278
【導入案例】 278
【學習目標】 278
【難點提示】 279
第一節 成本分析概述 279
第二節 全部商品產品成本分析 281
第三節 主要產品單位成本分析 283
第四節 成本考核 287
【思考題】 289
【課后習題】 289
第十四章 Excel和成本核算軟件簡介 292
【導入案例】 292
【學習目標】 293
【難點提示】 293
第一節 Excel表格的建立及其公式的設定 293
第二節 Excel在產品成本核算中的具體應用 295
第三節 成本核算軟件介紹 299
【思考題】 300
【課后習題】 300
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