中國會展業(yè)正以前所未有的速度發(fā)展,通過參展來達到營銷和品牌宣傳的工作目標,已成為國內(nèi)外諸多企業(yè)和團體的主要手段。目前,既懂營銷、品牌宣傳,又能具體實施參展工作的應(yīng)用型人才緊缺的現(xiàn)狀,以及會展職業(yè)教育理論研究的相對滯后,制約了參展商借助展會進行營銷、品牌宣傳的效果。本書以企業(yè)參展營銷管理為主線,讓參展商和相關(guān)工作人員掌握參展的基本程序和技巧,推動會展職業(yè)教育的發(fā)展,對提高參展商的社會效益和經(jīng)濟效益,有著極大的輔助作用。
本書參考了其他同類教材的優(yōu)點,同時突出了自己的特色,在編排上重視技能性和實踐性,結(jié)合當前職業(yè)教育中先進的案例分析法、任務(wù)驅(qū)動法、角色訓練法、情景教學法等,借鑒了“工作過程系統(tǒng)化”和“翻轉(zhuǎn)課堂”理念,根據(jù)職業(yè)教育的特點,使用“三維度6+6教學法”進行課程設(shè)計,即以“工作6步驟”為標準程序,通過設(shè)計或虛擬工作任務(wù),將“工作6步驟法”貫穿整個教學過程,進而實現(xiàn)教學過程的完整性,如下圖所示。
▲“三維度6+6教學法”的具體說明如下:
(1)三維度方法能力、專業(yè)能力、社會能力。
方法能力(理論知識):具有從事職業(yè)活動所需要的工作方法和學習方法;能根據(jù)工作任務(wù)、學習活動的要求,制訂、實施工作計劃;能收集、選擇相關(guān)信息,運用多種方式整理、歸類各種信息,能展示、應(yīng)用信息和工作成果。
專業(yè)能力(專業(yè)技能):具備高級技能人才層次的專業(yè)理論和較寬泛的相關(guān)知識;掌握會展策劃流程的各環(huán)節(jié)關(guān)鍵知識和技能;能運用會展策劃、會展營銷、參展、招展、展場管理等一系列知識和技能;能用計算機處理工作領(lǐng)域信息和進行技術(shù)交流,有信息采集與處理能力;有一定的寫作能力,能撰寫有關(guān)會展策劃、申辦和公文等應(yīng)用性文案與專業(yè)技?術(shù)論文;具有一定的會展場館管理能力。
社會能力(職業(yè)態(tài)度):具有較強的公民道德素養(yǎng)和良好的職業(yè)道德素質(zhì);具備一定的審美與藝術(shù)修養(yǎng)、健康的身體和心理素質(zhì);具有較強的團隊合作精神,善于與人溝通、合作共事、與人分享成果;具有較強的自我學習、自我管理、完成工作任務(wù)的責任心和能力。
(2)工作6要素工作環(huán)境、工作對象、工作內(nèi)容、工作手段、工作組織、工作產(chǎn)品。
(3)工作6步驟信息、決策、計劃、實施、檢查、評估。在教學設(shè)計中,我們結(jié)合營銷類和服務(wù)類學科的特點,注重對學生“方法能力”“專業(yè)能力”“社會能力”3個空間維度的培養(yǎng),將教學情景按“工作環(huán)境”“工作對象”“工作內(nèi)容”‘‘工作手段”“工作組織”
“工作產(chǎn)品”6個方面進行設(shè)計,同時將工作任務(wù)嚴格按照信息、決策、計劃、實施、檢查、評估6個步驟進行操作,從而使學生按照標準化工作過程熟練掌握技能,達到專業(yè)崗位對人才綜合素質(zhì)與技能的要求。
本書在工作任務(wù)、工作環(huán)境和課程標準等設(shè)計方面,主要運用以下幾種方法:
第一,校企合作,工學結(jié)合,根據(jù)會展工作崗位能力要求,構(gòu)建課程標準。邀請會展專業(yè)專家與教師一起,分析會展工作崗位的能力要求,對完成工作任務(wù)應(yīng)具備的職業(yè)能力做出詳細的描述,同時對工作任務(wù)、職業(yè)能力按邏輯關(guān)系進行排序,制定滿足崗位能力要求的課程標準。
第二,按照工作過程系統(tǒng)化要求進行課程開發(fā)與設(shè)計。按照崗位能力的要求使教學內(nèi)容模塊化,突出教學的應(yīng)用性、實踐性。按崗位重組課程,進行課程體系改革。以培養(yǎng)高技能人才為先導,以培養(yǎng)學生動手能力和創(chuàng)新能力為目的,改革課程體系,構(gòu)建“基于會展崗位功能與工作過程”的課程體系,按照工作過程系統(tǒng)化要求進行課程開發(fā)與設(shè)計,實施融教、學、做為一體的教學模式。
第三,立足地方,建立校外實訓基地,實施“工學結(jié)合”與“開放性”的人才培養(yǎng)模式,將“教學方法——平臺建設(shè)——情景設(shè)計——實習模式——能力考核”的工學結(jié)合課程設(shè)計思路貫穿教學體系全過程,實現(xiàn)教學的開放性。
本書由重慶城市管理職業(yè)學院莫志明、唐玉擔任主編,負責全書的統(tǒng)稿、修改和定稿工作。
具體編寫分工如下:重慶城市管理職業(yè)學院李奕悅編寫第一章;唐玉編寫第二、五、六章;重慶城市管理職業(yè)學院楊瑞編寫第四章;莫志明編寫第七、八、九、十章;重慶市會展行業(yè)協(xié)會副會長、重慶領(lǐng)行觀達展示文化傳播有限公司董事長黃幸、唐玉聯(lián)合編寫第三章;湖北美術(shù)學院教授王新生,重慶工商大學融智學院張紅梅,重慶文理學院周健華,貴州省貿(mào)易經(jīng)濟學校劉丹,重慶工商職業(yè)學院李燕妮,重慶青年職業(yè)技術(shù)學院廖勇,重慶電力高等專科學校胡文華,四川瀘州職業(yè)技術(shù)學院陳光誼,重慶城市管理職業(yè)學院曾清、聞濤、徐風順、王茂、胡京滟、賈佳瑩、廖英等也參與了教材的部分編寫與配套教學資源的收集和整理工作。
在編寫過程中,我們走訪了北京、上海、廣州等地多家長期參展的大型企業(yè)和展會主辦方,從他們那里獲得了豐富的素材,并認真聽取了會展從業(yè)人員對本書的編寫建議,對于行業(yè)專家們的熱情幫助和大力支持,在此表示最誠摯的感謝!
作為高職教材的一次創(chuàng)新性探索和嘗試,本書無論在內(nèi)容還是在體系結(jié)構(gòu)上都難免存在不足之處,懇請廣大業(yè)內(nèi)專家和讀者不吝賜教。
編 者
《參展商實務(wù)教程(第2版)》:
(4)時代與民族標準商品體現(xiàn)著一定社會生產(chǎn)力和科學技術(shù)水平。從本質(zhì)上講,它體現(xiàn)著歷史的發(fā)展和人類的進步。因此,作為商品和消費者之間信息媒介的展臺設(shè)計,也必然帶有鮮明的時代特征。現(xiàn)代商業(yè)展臺設(shè)計,具體地講,就是運用人類社會的先進科學技術(shù)和現(xiàn)代化的商業(yè)管理手段,利用工業(yè)化大生產(chǎn)所帶來的物質(zhì)便利條件,通過各種傳播媒體的展覽,創(chuàng)造出多變的視覺傳達效應(yīng),使消費者在展覽形式的感化之下,對商品進行選擇。
實踐汪明,較為成功的設(shè)計往往具有高強度的刺激性或標新立異的形式感。缺乏時代感的設(shè)計,常常缺乏視覺沖擊力,因而不易吸引人,往往不為人們所注意。
應(yīng)當指出,在注重展臺設(shè)計時代感的同時,也不能忽視其民族風格。因為特定的地理、氣候及其他生活環(huán)境因素造就了各民族特有的生活習俗及對于圖形、色彩、自然物、數(shù)字等特有的情感反應(yīng),并且形成了一定的審美定勢。在進行商業(yè)展臺設(shè)計時,應(yīng)進行定向分析,以迎合特定消費對象的審美要求和物質(zhì)需求。
(5)環(huán)境意識標準研究表明,色彩運用不當不僅會對人的身心健康造成危害,還可能降低受害者的勞動生產(chǎn)率。再加上其他雜亂無章的設(shè)施干擾,給人帶來的損失可想而知。心理學家認為,環(huán)境是一種包含情感的視覺形象,對人的情緒、行為等都有著強烈的控制和調(diào)節(jié)作用。因此,應(yīng)充分強調(diào)商業(yè)展臺設(shè)計中的環(huán)境觀念。
(6)直覺審美標準實踐表明,人們對商業(yè)展覽物的觀賞都是在極短的時間內(nèi)完成的。來去匆匆的行人對于街面展櫥的展覽、店面裝修,很少駐足觀賞。商店里顧客的目光對琳瑯滿目的商品常常也一瞥而過。這些都向商業(yè)展臺設(shè)計師提出了尖銳的問題,即如何創(chuàng)造在極短時間內(nèi)能被迅速認知、明白和理解的最大信息量。由此,“最短的時間和最大的信息量”便成了現(xiàn)代商業(yè)展臺設(shè)計師所要解決的重大課題。
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