本書內容包括：中央空調的結構與工作原理，家用中央空調的安裝與調試，商用中央空調的安裝，家用中央空調的檢修等。
第一單元中央空調的結構與工作原理1
課題一家用中央空調的結構1
課題二家用中央空調的工作原理8
課題三商用中央空調的結構12
課題四商用中央空調的工作原理23
實訓項目一家用中央空調系統(tǒng)的認識實訓32
實訓項目二商用中央空調系統(tǒng)的認識實訓——參觀商用中央空調系統(tǒng)現(xiàn)場33
單元小結34
思考與練習35
第二單元家用中央空調的安裝與調試36
課題一中央空調主要安裝工具36
課題二家用中央空調管路的加工與連接42
課題三家用中央空調的安裝48
課題四家用中央空調的調試63
實訓項目一家用中央空調管路的加工實訓69
實訓項目二家用中央空調的安裝實訓72
實訓項目三家用中央空調冷凝排水管的安裝實訓75
實訓項目四家用中央空調的調試實訓77
單元小結82
思考與練習82
第三單元商用中央空調的安裝83
課題一商用中央空調水冷式室外機組的安裝83
課題二商用中央空調風冷式室外機組的安裝90
課題三商用中央空調風道的安裝98
課題四商用中央空調室內末端設備的安裝105
實訓項目一商用中央空調金屬風管的制作實訓111
實訓項目二商用中央空調風管的安裝實訓113
單元小結115
思考與練習115
第四單元家用中央空調的檢修117
課題一中央空調主要檢修設備117
課題二家用中央空調故障的檢修流程121
課題三家用中央空調管路系統(tǒng)故障的檢修132
課題四家用中央空調電路系統(tǒng)故障的檢修147
實訓項目家用中央空調電路系統(tǒng)故障的檢修實訓158
單元小結162
思考與練習163
第五單元商用中央空調故障的檢修164
課題一商用中央空調故障的檢修流程164
課題二商用中央空調管路系統(tǒng)故障的檢修177
課題三商用中央空調電路系統(tǒng)故障的檢修197
實訓項目商用中央空調系統(tǒng)的檢修實訓213
單元小結214
思考與練習214
第六單元中央空調的清洗與維護215
課題一中央空調的清洗215
課題二中央空調的維護225
實訓項目中央空調系統(tǒng)制冷劑的充注實訓237
單元小結238
思考與練習238
參考文獻240
課題一家用中央空調的結構1
課題二家用中央空調的工作原理8
課題三商用中央空調的結構12
課題四商用中央空調的工作原理23
課題一中央空調主要安裝工具36
課題二家用中央空調管路的加工與連接42
課題三家用中央空調的安裝48
課題四家用中央空調的調試63
課題一商用中央空調水冷式室外機組的安裝83
課題二商用中央空調風冷式室外機組的安裝90
課題三商用中央空調風道的安裝98
課題四商用中央空調室內末端設備的安裝105
課題一中央空調主要檢修設備117
課題二家用中央空調故障的檢修流程121
課題三家用中央空調管路系統(tǒng)故障的檢修132
課題三商用中央空調電路系統(tǒng)故障的檢修197
課題一中央空調的清洗215
課題二中央空調的維護225
本書是根據(jù)教育部《關于職業(yè)教育專業(yè)技能課教材選題立項的函》（教職成司［2012］95號），由全國機械職業(yè)教育教學指導委員會和機械工業(yè)出版社聯(lián)合組織編寫的“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，是根據(jù)教育部于2014年公布的《職業(yè)院校制冷和空調設備運行與維修專業(yè)教學標準》，同時參考制冷設備維修工職業(yè)資格標準編寫的。
本書主要介紹家用和商用中央空調的結構和工作原理、家用和商用中央空調的安裝、家用和商用中央空調檢修以及中央空調清洗和維護保養(yǎng)等方面的基本知識和技能。本書重點強調培養(yǎng)聯(lián)系實際、分析問題、解決問題、適應崗位的能力，編寫過程中力求體現(xiàn)以下特色。
1.執(zhí)行新標準。本書依據(jù)最新專業(yè)教學標準，對接職業(yè)標準和崗位能力要求，在教材內容選取上貫徹少而精、理論聯(lián)系實際的原則，避免選用繁瑣的理論推導和計算內容，使教材內容更簡潔、精煉、實用。
2.體現(xiàn)新模式。本書采用理實一體化的編寫模式，突出“做中教，做中學”的職業(yè)教育特色，在教材內容編排上與生產實際聯(lián)系緊密，選用較為先進、典型的實例，使學生獲得實用的技能知識。
3.以掌握技能為主，理論知識理解為輔。減少理論推導，刪除繁瑣深奧的理論知識，簡化中央空調部件、系統(tǒng)工作原理并降低其難度，加強中央空調部件、設備識別檢測，以及中央空調電路系統(tǒng)和管路系統(tǒng)常見故障檢修內容，強化中央空調安裝、維修操作規(guī)程。
4.遵循中等職業(yè)學校學生的認知規(guī)律，堅持以學生為本的原則。本書在編寫過程中充分考慮學生的實際情況，對不同水平的學生要求不同，力求達到因材施教、分層教學的目的。
5.以技能型人才培養(yǎng)為目標，依據(jù)學生未來就業(yè)崗位所需的基本知識和技能，精心選擇實現(xiàn)課程目標的載體，強化中央空調安裝與維修技能與生產實際應用的聯(lián)系，提高學生適應生產崗位的能力。
本書在內容處理上主要有以下幾點說明。
1.本書采用格力中央空調為典型實例，所有參數(shù)資料以格力中央空調技術手冊為準。
2.本書教學建議采用理實一體化教學模式。
3.本書實訓項目教學設備可采用YLZKL中央空調實訓裝置和YL835型戶式中央空調實訓裝置，也可采用實體家用中央空調設備和實體商用中央空調設備。
4.本書建議學時為102學時,學時分配建議見下表。
教 學 內 容建議學時教 學 內 容建議學時第一單元中央空調的結構與工作原理12第四單元家用中央空調的檢修14第二單元家用中央空調的安裝與調試28第五單元商用中央空調故障的檢修16第三單元商用中央空調的安裝24第六單元中央空調的清洗與維護8總計102全書共六個單元，由湖南勞動人事職業(yè)學院黃升平擔任主編。具體分工如下：湖南格力中央空調公司阮佳編寫第一單元，湖南中南工業(yè)學校張利紅編寫第二單元，湖南勞動人事職業(yè)學院黃升平編寫第三單元及第四單元，北京工業(yè)學校趙繼洪編寫第五單元，廣東興寧職業(yè)學校賴亦環(huán)編寫第六單元。全書由湖南格力中央空調公司張平主審。本書經全國職業(yè)教育教材審定委員會審定，評審專家對本書提出了寶貴的建議，在此對他們表示衷心的感謝！編寫過程中，編者參閱了國內外出版的有關教材和資料，在此一并表示衷心感謝！
由于編者水平有限，書中不妥之處在所難免，懇請讀者批評指正。
編者
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