《硒學導論》是我國硒學科系列第一本教材,匯集了當前硒學研究的重要成果,主要為“硒科學與工程”學科(食品科學與工程及相關專業)研究生提供入門導讀材料,本書為其英譯版本。全書除了總論外,還包括六章,分別為環境中的硒、硒形態與硒代謝、硒與人體健康、硒產品研發與應用、硒產業與硒經濟、硒科普與硒文化。硒學研究方興未艾,硒產業發展日新月異,本書的英譯有助于國內“硒科學與工程”這一新興交叉學科的國際化發展,為推動全球硒產業創新發展和人類健康事業作出貢獻。
本書主要圍繞典型高級氧化技術的原理與應用展開系統闡述,包括高級氧化技術的范疇與活性氧化物種的性質、基于H2O2的高級氧化技術、基于O3的高級氧化技術、基于過硫酸鹽的高級氧化技術、亞硫酸鹽耦合高錳酸鉀/高鐵酸鉀快速氧化技術、基于氯(胺)的高級氧化技術以及高級氧化技術的發展趨勢展望等。