《家用電器維修技術(shù)》重點(diǎn)介紹了電風(fēng)扇、洗衣機(jī)、電飯鍋、電磁爐、微波爐、電冰箱、家用空調(diào)器等社會(huì)擁有量大的家用電器的基本結(jié)構(gòu)、電氣控制原理及故障檢修。每章配有習(xí)題，以指導(dǎo)讀者深入地進(jìn)行學(xué)習(xí)。為了便于教學(xué)或項(xiàng)目化教學(xué)改革，書中配有16個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。《家用電器維修技術(shù)》具有理論夠用、內(nèi)容新、圖文并茂、實(shí)用性、可操作性強(qiáng)等特點(diǎn)，適合于教學(xué)和自學(xué)。
《家用電器維修技術(shù)》可作為高職高專電子類、信息類、無線電技術(shù)類相關(guān)課程的教學(xué)用書，也可作為家用電器維修人員的參考用書。
本書為了適應(yīng)高職高專教學(xué)改革的要求而編寫，詳細(xì)介紹了電風(fēng)扇、洗衣機(jī)、電飯鍋、電磁爐、微波爐、電冰箱、家用空調(diào)器等社會(huì)擁有量大的家用電器的基本結(jié)構(gòu)、電氣控制原理及故障檢修。
在本書的編寫過程中，貫徹了以下編寫原則：
1）從職業(yè)（崗位）需求分析人手，參照國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《家用電器產(chǎn)品維修工》的要求，精選教材內(nèi)容，切實(shí)落實(shí)“管用、夠用、適用”的教學(xué)指導(dǎo)思想。
2）精選常用家用電器進(jìn)行講述，避免傳統(tǒng)書中所選用電器的“多而不精”的問題。
3）文字表達(dá)力求通俗易懂、形象生動(dòng)、圖文并茂（實(shí)物圖和示意圖相互補(bǔ)充），并盡量以圖代文，提高本書的可讀性。
4）注意引入新知識(shí)、新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝。如本書按照器具功能控制所經(jīng)歷的普通控制型一電子控制型一微電腦控制型的發(fā)展歷程進(jìn)行編寫，介紹了微電腦控制式電飯鍋等新產(chǎn)品、新技術(shù)。
5）淡化理論知識(shí)，以講清電路工作過程為原則，不過多強(qiáng)調(diào)工作原理。
6）注重“方法論”的教學(xué)思想。“授之以魚，不如授之以漁”。在編寫故障維修時(shí)，不是直接給出故障原因，而是強(qiáng)調(diào)故障維修方法、故障產(chǎn)生的原因、相關(guān)元器（部）件的檢測(cè)、故障的維修過程等。
7）為適應(yīng)高職教育的發(fā)展需要，加強(qiáng)實(shí)踐內(nèi)容，體現(xiàn)“培養(yǎng)技能，重在應(yīng)用”的編寫原則，書中安排了16個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。教師可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇，還可把實(shí)訓(xùn)部分內(nèi)容和理論部分知識(shí)相互整合，進(jìn)行“理實(shí)一體化”教學(xué)等。
本書第1章～第6章、第8章由詹新生編寫，第7章由詹新生和韓安明共同編寫，孫愛俠繪制了書中大部分電路圖，詹新生進(jìn)行了全書統(tǒng)稿。丁振華、張明金、尹慧、夏淑麗、張玉鍵、張江偉等老師提供了大量編寫資料和一些檢測(cè)數(shù)據(jù)，在此表示感謝！
限于作者水平，書中難免存在不妥之處，請(qǐng)讀者原諒，并提出寶貴意見。
出版說明
前言
第1章 電風(fēng)扇1
1.1 概述1
1.1.1 類型1
1.1.2 規(guī)格、型號(hào)2
1.1.3 主要技術(shù)指標(biāo)3
1.1.4 使用保養(yǎng)4
1.2 電風(fēng)扇的基本結(jié)構(gòu)4
1.2.1 臺(tái)扇的基本結(jié)構(gòu)4
1.2.2 吊扇的基本結(jié)構(gòu)7
1.2.3 轉(zhuǎn)頁扇和換氣扇的基本結(jié)構(gòu)9
1.3 電風(fēng)扇的電氣控制原理12
1.3.1 臺(tái)扇的電氣控制原理12
1.3.2 吊扇的電氣控制原理13
1.3.3 轉(zhuǎn)頁扇和換氣扇的電氣控制原理14
1.3.4 模擬自然風(fēng)電風(fēng)扇的電氣控制原理15
1.3.5 多功能電風(fēng)扇紅外線遙控電氣控制原理16
1.4 電風(fēng)扇的維修17
1.4.1 臺(tái)扇的維修17
1.4.2 吊扇的維修20
1.4.3 轉(zhuǎn)頁扇和換氣扇的維修21
1.5 實(shí)訓(xùn)22
1.5.1 實(shí)訓(xùn)1臺(tái)扇的拆裝、檢測(cè)與維修22
1.5.2 實(shí)訓(xùn)2吊扇的拆裝、檢測(cè)與維修24
1.5.3 實(shí)訓(xùn)3轉(zhuǎn)頁扇和換氣扇的拆裝、檢測(cè)與維修27
1.6 習(xí)題30
第2章 洗衣機(jī)32
2.1 概述32
2.1.1 類型32
2.1.2 型號(hào)33
2.1.3 洗滌原理34
2.1.4 主要技術(shù)指標(biāo)34
2.1.5 使用保養(yǎng)35
2.2 普通型波輪式雙桶洗衣機(jī)35
2.2.1 基本結(jié)構(gòu)36
2.2.2 電氣控制原理40
2.2.3 維修41
2.3 全自動(dòng)波輪式洗衣機(jī)45
2.3.1 基本結(jié)構(gòu)45
2.3.2 電氣控制原理52
2.3.3 維修56
2.4 全自動(dòng)滾筒式洗衣機(jī)58
2.4.1 基本結(jié)構(gòu)58
2.4.2 電氣控制原理60
2.4.3 維修62
2.5 實(shí)訓(xùn)64
2.5.1 實(shí)訓(xùn)1普通型波輪式雙桶洗衣機(jī)的拆裝、檢測(cè)與維修64
2.5.2 實(shí)訓(xùn)2全自動(dòng)波輪式洗衣機(jī)的拆裝、檢測(cè)與維修69
2.5.3 實(shí)訓(xùn)3全自動(dòng)滾筒式洗衣機(jī)的拆裝、檢測(cè)與維修73
2.6 習(xí)題76
第3章 電飯鍋78
3.1 概述78
3.1.1 類型78
3.1.2 主要技術(shù)指標(biāo)78
3.1.3 使用保養(yǎng)78
3.2 自動(dòng)保溫式電飯鍋79
3.2.1 基本結(jié)構(gòu)79
3.2.2 電氣控制原理81
3.2.3 維修82
3.3 微電腦控制式電飯鍋83
3.3.1 性能特點(diǎn)和煮飯過程83
3.3.2 基本結(jié)構(gòu)84
3.3.3 電氣控制原理84
3.3.4 維修87
3.4 實(shí)訓(xùn)87
3.4.1 實(shí)訓(xùn)1自動(dòng)保溫式電飯鍋的拆裝、檢測(cè)與維修87
3.4.2 實(shí)訓(xùn)2微電腦控制式電飯鍋的拆裝、檢測(cè)與維修89
3.5 習(xí)題92
第4章 電磁爐93
4.1 概述93
4.1.1 類型93
4.1.2 特點(diǎn)93
4.1.3 加熱原理94
4.1.4 使用保養(yǎng)94
4.2 電磁爐的基本結(jié)構(gòu)、電氣控制原理與維修94
4.2.1 基本結(jié)構(gòu)94
4.2.2 電氣控制原理98
4.2.3 維修102
4.3 實(shí)訓(xùn)電磁爐的拆裝、檢測(cè)與維修105
4.4 習(xí)題106
第5章 微波爐107
5.1 概述107
5.1.1 類型107
5.1.2 加熱原理107
5.1.3 加熱特點(diǎn)108
5.1.4 使用保養(yǎng)108
5.2 機(jī)械控制型微波爐109
5.2.1 基本結(jié)構(gòu)109
5.2.2 電氣控制原理113
5.2.3 維修114
5.3 電腦控制型微波爐116
5.3.1 基本結(jié)構(gòu)116
5.3.2 電氣控制原理118
5.3.3 維修122
5.4 實(shí)訓(xùn)123
5.4.1 實(shí)訓(xùn)1機(jī)械控制型微波爐的拆裝、檢測(cè)與維修123
5.4.2 實(shí)訓(xùn)2電腦控制型微波爐的拆裝、檢測(cè)與維修125
5.5 習(xí)題127
第6章 電冰箱128
6.1 制冷技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)128
6.1.1 熱力學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)128
6.1.2 制冷劑及其特性131
6.1.3 制冷原理133
6.2 電冰箱概述134
6.2.1 分類134
6.2.2 型號(hào)135
6.2.3 主要技術(shù)指標(biāo)136
6.2.4 使用保養(yǎng)138
6.3 電冰箱的基本結(jié)構(gòu)、電氣控制原理和維修140
6.3.1 基本結(jié)構(gòu)140
6.3.2 電氣控制原理145
6.3.3 維修152
6.4 習(xí)題154
第7章 家用空調(diào)器156
7.1 概述156
7.1.1 分類156
7.1.2 型號(hào)156
7.1.3 主要技術(shù)參數(shù)157
7.1.4 使用保養(yǎng)158
7.2 空調(diào)器的一般工作原理158
7.2.1 制冷原理158
7.2.2 空調(diào)器制熱——熱泵159
7.2.3 空調(diào)器的電加熱161
7.3 分體壁掛式空調(diào)器161
7.3.1 基本結(jié)構(gòu)161
7.3.2 電氣控制原理162
7.3.3 維修165
7.4 分體式空調(diào)器的安裝165
7.4.1 空調(diào)器安裝的前期準(zhǔn)備工作165
7.4.2 分體壁掛式空調(diào)器的安裝166
7.5 變頻式空調(diào)器168
7.5.1 變頻方式和控制原理168
7.5.2 特點(diǎn)169
7.5.3 制冷系統(tǒng)及其特有部件170
7.5.4 變頻式空調(diào)器的控制系統(tǒng)172
7.5.5 電氣控制原理172
7.5.6 維修176
7.6 習(xí)題176
第8章 制冷系統(tǒng)維修技能與實(shí)訓(xùn)178
8.1 維修工具和材料178
8.1.1 常用維修工具178
8.1.2 專用工具及使用方法178
8.1.3 修理用的配件材料181
8.1.4 專用設(shè)備181
8.2 氣焊的基礎(chǔ)知識(shí)182
8.2.1 焊接火焰182
8.2.2 氣焊的基本操作技術(shù)183
8.2.3 氣焊的安全注意事項(xiàng)185
8.3 制冷系統(tǒng)的基本技能185
8.3.1 清洗185
8.3.2 吹污186
8.3.3 檢漏186
8.3.4 抽真空187
8.3.5 充注制冷劑189
8.3.6 封口189
8.4 制冷系統(tǒng)的常見故障及排除方法190
8.4.1 制冷系統(tǒng)堵塞和泄漏的判斷190
8.4.2 冰堵或臟堵的判斷190
8.4.3 泄漏點(diǎn)的查找190
8.4.4 堵塞和泄漏的維修191
8.5 實(shí)訓(xùn)192
8.5.1 實(shí)訓(xùn)1電冰箱電氣控制系統(tǒng)的檢測(cè)192
8.5.2 實(shí)訓(xùn)2制冷系統(tǒng)維修工具的使用練習(xí)193
8.5.3 實(shí)訓(xùn)3制冷系統(tǒng)管路的焊接195
8.5.4 實(shí)訓(xùn)4電冰箱的抽真空與制冷劑充注196
8.5.5 實(shí)訓(xùn)5分體壁掛式空調(diào)器的拆裝與檢測(cè)197
參考文獻(xiàn)199
4.操作注意事項(xiàng)
1）使用的工具要整齊地?cái)[放在臺(tái)扇的右側(cè)，換用工具時(shí)不要隨便亂放，要放在擺放的原位置，方便下次使用。工具使用完畢后要擦干凈放好。
2）拆下的大部件要按順序從實(shí)驗(yàn)臺(tái)的左上方依次存放，小零件要放在盒內(nèi)，以免丟失。
3）對(duì)關(guān)鍵部件要輕拿輕放，前后罩要扣放在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上，以免擠壓或掉落在地，使網(wǎng)罩變形。扇葉是風(fēng)扇的重要部件，在拆卸過程中不能使扇葉產(chǎn)生變形，否則會(huì)因風(fēng)阻不均，產(chǎn)生拌動(dòng)，噪聲增大。
4）用一字或十字螺釘旋具時(shí)，要將刀口和槽口對(duì)正，用力要平穩(wěn)而不要強(qiáng)擰。
5）注意電動(dòng)機(jī)繞組，不要碰斷線圈。
6）臺(tái)扇的軸承一般都采用滑動(dòng)軸承，拆卸時(shí)潤(rùn)滑油會(huì)流失一部分，組裝過程若發(fā)現(xiàn)油少，可適當(dāng)加一些潤(rùn)滑油。
7）用萬用表歐姆擋測(cè)量每次都應(yīng)進(jìn)行歐姆調(diào)零。
8）電容器應(yīng)先放電，后測(cè)量。
9）進(jìn)行故障膜擬維修時(shí)，應(yīng)盡量在斷電情況下進(jìn)行；如需通電檢測(cè)，應(yīng)在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行。
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