上篇 實(shí)驗(yàn)
第一章 緒論
第二章 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作
第一節(jié) 玻璃儀器的規(guī)格和使用
第二節(jié) 電熱恒溫水浴箱的使用
第三節(jié) 溶液的混勻與過濾
第四節(jié) 實(shí)驗(yàn)樣品的制備
第三章 常用的生物化學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)
第一節(jié) 分光光度法
第二節(jié) 電泳法
第三節(jié) 層析法
第四節(jié) 離心分離法
第四章 分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)
第一節(jié) DNA操作基本技術(shù)
第二節(jié) 蛋白質(zhì)操作基本技術(shù)
第三節(jié) 大分子相互作用的研究技術(shù)
第五章 實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目
實(shí)驗(yàn)一 血清總蛋白測定（雙縮脲法）
實(shí)驗(yàn)二 蛋白質(zhì)的兩性解離和等電點(diǎn)的測定
實(shí)驗(yàn)三 血清蛋白醋酸纖維素薄膜電泳
實(shí)驗(yàn)四 凝膠層析分離血紅蛋白和核黃素
實(shí)驗(yàn)五 酶的特異性
實(shí)驗(yàn)六 血清堿性磷酸酶活性測定（磷酸苯二鈉法）
實(shí)驗(yàn)七 影響酶促反應(yīng)速度的因素
實(shí)驗(yàn)八 堿性磷酸酶Km值的測定
實(shí)驗(yàn)九 丙二酸對琥珀酸脫氫酶的競爭性抑制作用
實(shí)驗(yàn)十 血糖的測定（葡萄糖氧化酶法）
實(shí)驗(yàn)十一 胰島素、腎上腺素對血糖濃度的影響
實(shí)驗(yàn)十二 肝中酮體的生成作用
實(shí)驗(yàn)十三 血清膽固醇的測定（膽固醇氧化酶法）
實(shí)驗(yàn)十四 血清丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（ALT）的測定
實(shí)驗(yàn)十五 丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶的轉(zhuǎn)氨基作用
實(shí)驗(yàn)十六 血清尿素的測定（二乙酰一肟法）
實(shí)驗(yàn)十七 尿素氮的測定（脲酶改良波氏一步法）
實(shí)驗(yàn)十八 血清膽紅素的測定（改良J-G法）
實(shí)驗(yàn)十九 血清總膽紅素的測定（重氮化法）
實(shí)驗(yàn)二十 血清總鈣的測定（終點(diǎn)法）
實(shí)驗(yàn)二十一 DNA提取及瓊脂糖凝膠電泳分離鑒定
實(shí)驗(yàn)二十二 PCR擴(kuò)增基因
實(shí)驗(yàn)二十三 學(xué)生設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)
下篇 學(xué)習(xí)指導(dǎo)
第一章 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能
第二章 核酸的結(jié)構(gòu)與功能
第三章 酶
第四章 維生素
第五章 生物氧化
第六章 糖代謝
第七章 脂質(zhì)代謝
第八章 氨基酸代謝
第九章 核苷酸代謝
第十章 遺傳信息的傳遞
第十一章 水和電解質(zhì)代謝
第十二章 酸堿平衡
第十三章 非營養(yǎng)物質(zhì)代謝
第十四章 基因表達(dá)調(diào)控
第十五章 基因重組與基因工程
參考答案
參考文獻(xiàn)
附錄
新書資訊