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本書內容包括上下兩篇，上篇“理論與實驗”的理論部分主要介紹了有機化學實驗的基本要求、基本知識及實驗室常用的儀器和裝置；實驗部分由“基本操作實驗”“有機化學物的制備”“有機化合物的性質與官能團測試實驗”“綜合設計實驗”四個模塊組成，共二十多個有機化學實驗供各專業選用。下篇“學習指導”的每部分設計有“學習要求”“學習視角與要點”“練習題”三個模塊。書后附有練習題參考答案。

上篇 理論與實驗
第一章 有機化學實驗的基本要求
第二章 有機化學實驗的基本知識
第三章 有機化學實驗室常用的儀器和裝置
第四章 有機化學實驗
第一節 基本操作實驗
第二節 有機化合物的制備
第三節 有機化合物的性質與官能團測試實驗
第四節 綜合設計實驗
下篇 學習指導
一、緒論
二、烷烴和環烷烴
三、烯烴和炔烴
四、立體化學基礎
五、芳香烴
六、鹵代烴
七、醇、酚、醚
八、醛和酮
九、羧酸和取代羧酸
十、羧酸衍生物
十一、含氮化合物
十二、雜環化合物和生物堿
十三、糖類
十四、氨基酸、多肽和蛋白質
十五、萜類和甾族化合物
參考答案
參考文獻
附錄