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酒店設施與設備

酒店設施與設備

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內容簡介

　　本書按照國家“旅游飯店星級評定標準”和設備用品配備的質量及要求，系統介紹了設施系統構成、設施規劃、設備配置、設備安全運行管理等基本知識，并通過實踐實訓強化應用技能培養。
　　本書既可以作為高職高專院校酒店管理、旅游管理專業的必選教材，也可以作為酒店設施設備運營管理從業人員的崗位培訓用書。

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