《生產運作管理》系統介紹了生產運作管理的基本概念、基本理論和管理方法。《生產運作管理》編寫時注意體系的完整,涵蓋了計劃、組織和協調三大職能的相關理論和方法。計劃部分包括企業的戰略規劃(第二章)、需求預測與生產能力計劃(第三章)、產品設計與開發(第四章)、企業長中短期計劃的制定(第七至十章);生產過程的組織主要體現在流水線的設計(第五章)、生產設施布置(第六章);協調與控制包括項目管理(第十一章)、庫存管理(第十二章)、質量管理(第十三章)、設備管理(第十四章);最后一章對生產運作管理的最新研究熱點和未來發展趨勢做了分析和介紹,引導讀者進一步的閱讀方向。綜合來看,全書既有生產運作管理的經典內容,又有反映當前發展動向的觀點,試圖給讀者提供一個寬闊的觀察生產運作管理的視野。
《生產運作管理》的特點可以概括為新穎的體系結構、求實的教學內容和豐富的案例資源。《生產運作管理》既可作為工業工程專業、工商管理專業、物流管理專業及相關專業的本科生以及高職高專的教材,也可作為工程技術人員、各級物流管理人員以及企業培訓人員的參考書。
先進性與基礎性相統一 教材建設與教學改革相統一 綜合性與針對性相統一 案例導入教學 案例分析與閱讀資料開闊視野 ·先進性與基礎性相統一 注重用先進科學的觀點和行業規范策劃、組織教材,突出重點和難點,精選基礎、核心的內容。 ·教材建設與教學改革相統一 跟蹤學科最新發展動態,考慮專業內容的更新,關注并體現教改的內容變化。 ·綜合性與針對性相統一 不僅講解知識,還針對專業領域應用的迫切需要,提供了與理論相結合的應用實例。 ·案例導入教學 每章開頭都有教學引導案例并提出問題,讓學生帶著問題去學習,便于教師授課并啟發學生思考。 ·案例分析與閱讀資料開闊視野 每章后都有案例分析和閱讀資料,把學生置于經營者的立場,注重培養學生的實際工作能力。
生產運作管理是管理學中基礎學科之一,它一直是諸多學者關注和研究的熱點。近年來,生產運作管理教材層出不窮,各具特色,既有經典教材的改版,也有新版教材問世。本書作者均為從事生產運作管理教學工作的教師和企業管理人員,他們結合自己多年的教學經驗,將本書呈現給廣大讀者,希望能為這一學科的發展作出一定的貢獻。
本書在編寫過程中,既注意基礎理論和內容的完善,又考慮到本學科的最新研究動向,力圖編寫一本體系完整、內容新穎、適用面廣的教材。本書主要有以下三個特點:①完整性。作為企業最重要的一項管理職能——生產運作管理具有整體性,它包括了生產管理的計劃、組織、控制三大職能。這三個管理職能既相對獨立,又相互聯系,在三者的共同作用下,生產系統才能正常運轉。本書圍繞這三大職能展開,編寫時注意體系的完整性和內容的相關性。②實用性。本書由從事生產運作管理教學一線的多位老師共同編寫,邏輯性強,語言深入淺出,通俗易懂。為了提高讀者對生產管理的應用能力,每章前附有引導案例,章后加入案例討論,因此,注重理論聯系實際是本書的一個特色。③寬泛性。本書既可作為高等院校相關專業的本科、MBA或工程碩士教材或教學參考書,也可作為工程技術人員、各級管理人員以及企業培訓人員的參考書或培訓教材。
本書在編寫過程中匯集了有關學校的教學資料,引用和參考了許多專家和學者的著作、教材和科研成果以及一些網上資源,因篇幅有限,書后參考文獻僅列出一部分,在此,謹向原作者和研究者表示誠摯的謝意!
本書由王晶主編并統稿,周榮輔主審。具體分工如下:第一、二章由王晶和楊君共同編寫;第七至九章由王晶編寫;第十一、十三至十五章由劉永悅編寫;第四、五章由侯東亮編寫;第三、十二章由王艷亮編寫;第六章由劉力卓編寫;第十章由王晶和侯東亮共同編寫。
本書在編寫過程中,得到了燕山大學經濟管理學院工業工程系全體教師和山東勝油鉆采機械有限公司的大力支持和幫助,另外,燕山大學經濟管理學院工業工程系06級學生孫儒群、黃紹東、馬停停、李玲玲,07級學生郭宇、劉笑、周嬌嬌,09級物流工程專業碩士研究生王丹等同學也為本書校稿等做了大量的工作,在此表示感謝,同時向為本書出版提供大力支持的清華出版社致謝!
本書由2009年度河北省社會科學發展研究課題(200905005)以及河北省科學技術研究與發展計劃項目(10457203D-16)資助。
本書的編寫對于各位編者來說既是一個嘗試,也是一個挑戰,盡管我們為此付出了極大的努力,但由于理論和實踐水平有限,時間倉促,書中不足之處在所難免,敬請專家、同行以及讀者批評指正(wangjamy@sina.com)。
編 者
第一章 生產運作管理概述
第一節 生產運作系統
一、生產運作系統的定義
二、生產運作系統的構成
第二節 生產運作管理研究的內容
一、生產運作管理的概念
二、生產運作管理的內容
三、生產運作管理的任務和目標
第三節 生產運作管理的發展歷程及趨勢
一、生產運作管理的發展歷程
二、生產運作管理的發展趨勢
本章小結
思考與練習
案例分析
第二章 生產運作戰略
第一節 生產運作戰略概述
一、生產運作戰略的含義及特征
二、生產運作戰略的內容
第二節 生產運作競爭戰略
一、生產運作戰略的競爭重點
二、訂單贏得要素與訂單資格要素
三、競爭戰略選擇
第三節 生產運作戰略的制定與實施
一、生產運作戰略的制定
二、生產運作戰略的實施
本章小結
思考與練習
案例分析
第三章 需求預測與生產能力計劃
第一節 需求預測
一、預測概述
二、需求分析
三、需求預測
第二節 需求預測方法
一、定性預測方法
二、定量預測方法
第三節 生產能力
一、生產能力的分類
二、影響生產能力的因素
三、生產能力的核定
第四節 生產能力計劃
一、生產能力計劃的概念
二、生產能力計劃的層次性
三、生產能力計劃的決策步驟
本章小結
思考與練習
案例分析
第四章 產品開發與設計
第一節 新產品開發概述
一、新產品的概念、分類及特點
二、新產品的開發方向
三、新產品的開發方式
四、新產品開發時要考慮的問題
第二節 新產品開發與設計
一、產品開發流程
二、產品開發策略
三、產品設計過程
四、并行工程設計技術
本章小結
思考與練習
案例分析
第五章 生產類型與生產過程組織
第一節 生產類型及生產過程概述
一、生產類型的概念和劃分
二、生產過程的概念和劃分
三、生產類型和生產過程組織的關系
第二節 生產過程組織
一、生產過程組織概述
二、生產過程空間組織
三、生產過程時間組織
四、成組生產組織
第三節 裝配線平衡
一、裝配線平衡的概念
二、裝配線平衡問題的分類
三、求解裝配線平衡問題的方法
本章小結
思考與練習
案例分析
第六章 設施選址與設施布置
第一節 設施選址概述
一、設施選址
二、設施選址的影響因素
三、設施選址影響因素的權衡
第二節 設施選址的步驟與方法
一、設施選址的內容
二、設施選址的步驟
三、設施選址的方法
第三節 設施布置概述
一、設施布置的含義和內容
二、設施布置的原則
第四節 系統布置設計方法
一、物流分析
二、作業單位相互關系分析
三、物流-作業單位相互關系綜合
四、面積關系圖
五、調整、修正與擬訂方案
六、評價
本章小結
思考與練習
案例分析
第七章 生產計劃
第一節 生產計劃概述
一、生產計劃系統的層次
二、生產計劃指標
三、生產計劃的編制內容和步驟
第二節 綜合生產計劃
一、綜合生產計劃的主要目標
二、綜合生產計劃的任務
第三節 主生產計劃
一、編制主生產計劃應注意的問題
二、主生產計劃的制訂步驟
本章小結
思考與練習
案例分析
第八章 物料需求與企業資源計劃
第一節 開環MRP
一、相關概念
二、開環MRP的基本原理
第二節 閉環MRP
一、閉環MRP的提出
二、閉環MRP的原理
三、閉環MRP的擴展
第三節 制造資源計劃(MRPⅱ)
一、MRPⅱ的提出
二、制造資源計劃(MRPⅱ)的
原理
三、MRP與MRPⅱ的關系
第四節 ERP與ERPⅱ
一、ERP系統的提出和發展
二、ERP的原理
三、ERPⅱ
四、簡要回顧
本章小結
思考與練習
案例分析
第九章 生產作業計劃
第一節 生產作業計劃概述
一、生產作業計劃的概念和特點
二、生產作業計劃的作用
三、生產作業計劃的編制
第二節 期量標準
一、大量流水生產的期量標準
二、成批生產類型的期量標準
三、單件小批生產類型的期量標準
第三節 生產作業計劃的編制
一、廠級生產作業計劃的編制
二、車間內生產作業計劃的編制
三、生產作業計劃的編制方法
本章小結
思考與練習
案例分析
第十章 生產作業排序
第一節 作業排序的基本概念
一、作業計劃與作業排序
二、排序問題的表示方法
三、作業排序問題的分類
第二節 作業排序方法
一、作業排序的優先調度規則
二、單設備排序問題
三、流水作業排序問題
四、車間作業排序問題
本章小結
思考與練習
案例分析
第十一章 項目管理
第一節 概述
一、項目概述
二、項目管理概述
第二節 項目計劃
一、計劃及項目計劃
二、項目計劃的目的及作用
三、項目計劃的原則
四、項目計劃的內容
第三節 項目跟蹤與控制
一、項目跟蹤
二、項目控制
第四節 網絡計劃技術
一、網絡計劃的基本概念
二、網絡圖的三要素
三、網絡圖的繪制規則
四、網絡計劃編制程序
五、網絡計劃優化
本章小結
思考與練習
案例分析
第十二章 庫存管理
第一節 庫存概述
一、基本概念
二、庫存的分類
三、庫存的作用和弊端
四、庫存成本
第二節 庫存管理概述
一、庫存管理的含義
二、庫存管理的作用
三、庫存管理中存在的問題
四、庫存管理的發展趨勢
第三節 庫存管理模型及方法
一、庫存管理模型的分類
二、ABC分類管理法
三、定量訂貨管理法
四、定期訂貨管理法
本章小結
思考與練習
案例分析
第十三章 質量管理
第一節 概述
一、質量的基本概念
二、質量管理
第二節 全面質量管理
一、全面質量管理的概念
二、全員參與的質量管理
三、全過程的質量管理
第三節 質量管理方法
一、常用的質量管理統計方法
二、PDCA循環
第四節 ISO 0質量管理體系
一、ISO 0概述
二、ISO 0:2000
三、ISO :2000質量管理體系認證
四、2008版ISO 標準的主要變化
本章小結
思考與練習
案例分析
第十四章 設備管理
第一節 設備管理概述
一、設備管理
二、設備管理的發展
三、設備綜合管理
第二節 設備選擇與使用
一、設備的選擇
二、設備的合理使用
第三節 設備維護與修理
一、設備磨損
二、設備故障管理
三、設備的維護保養
四、設備維修
五、設備維修工作組織
第四節 設備的改造和更新
一、設備的壽命
二、設備的技術改造
三、設備更新
本章小結
思考與練習
案例分析
第十五章 現代生產管理模式
第一節 準時制與精益生產
一、準時制
二、精益生產
第二節 敏捷制造
一、敏捷制造概述
二、敏捷制造的基本思想
三、敏捷制造企業的基本特征
第三節 最優生產技術
一、最優生產技術概述
二、最優生產技術的目標
三、最優生產技術的9條原則
第四節 大規模訂制
一、大規模訂制概述
二、實施大規模訂制的組織結構變革
第五節 綠色制造
一、綠色制造概述
二、綠色設計及其特點
三、綠色制造的集成特性
四、綠色供應鏈
本章小結
思考與練習
案例分析
參考文獻