本書是了解與品鑒威士忌的上好入門讀物，也是關于蘇格蘭威士忌蒸餾廠的百科全書。區別于一般工具書帶給人的枯燥、厚重之感，翻閱此書有如在欣賞素有“威士忌教父”之稱的查爾斯·麥克萊恩的私人忌筆記。
書中對蘇格蘭威士忌的歷史、產區、酒標、品鑒方法與風味輪、生產與制作過程進行了詳盡介紹和生動描述。展現蘇格蘭164家蒸餾廠的歷史和特色，突出作者覺得有趣的細節，一個個小故事和酒廠秘辛帶我們回溯威士忌的發展歷程與酒廠生產工藝的流程細節，讓我們得以一窺蘇格蘭威士忌的味道如何在歷史長河中被巧妙改變，那些名產區與酒廠的風格又是如何逐步形成的。
作者
查爾斯·麥克萊恩（Charles MacLean, 1942- ） ，作家，藝術史與法律專業畢業，全球shouxi威士忌大師、被稱為“威士忌教父”，致力于威士忌研究、寫作與教育近 40 年。業內標桿《威士忌雜志》創刊編輯，從十六七歲開始接觸威士忌，至今已出版關于威士忌的著作 13 部，其中介紹威士忌品牌的《蘇格蘭威士忌》（Scotch Whisky）及威士忌業內經典《麥芽威士忌》（Malt Whisky）入圍格蘭菲迪獎，《威士忌：流金溢彩500年》（Whisky: A Liquid History）獲有“美食界奧斯卡”之稱的詹姆斯·比爾德獎。2009 年出版本書，同年獲頒威士忌業至高榮譽：執杯者大師（Master of the Quaich）。他同時是全球歷史至為悠久的古董及藝術品拍賣行邦瀚斯拍賣行（Bonhams）的威士忌收藏顧問。
譯者
支彧涵
威士忌收藏家，威士忌媒體WhiskyENJOY享威創始人，北京威士忌節WHISKY+創始人，《羅博報告》年度之選酒類評委，致力于推廣威士忌文化。 FILMNIK!品牌發起人，愛丁堡威士忌學院（Edinburgh Whisky Academy）首位華人學員， 威士忌入門音頻課《威士忌，我說你喝》主講人，《羅博報告》年度之選酒類評委，合羽空間主理人。
支彧涵致力于推廣威士忌文化，提倡“把有限的肝臟留給更好的酒精�！�
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