《科學抗衰老：健康到百歲》共12章，500個問答題。采取問答寫作的方式，深入淺出，生動活潑，與讀者心理發生共鳴。全書自始至終，貫穿科學抗衰老的新思路：一個目標，三個理念，五大人體本能訓練，七個鮮為人知的“為什么”，九個健康長壽秘訣。
根據現代醫學理論和臨床實踐，提出構筑人體科學抗衰老“三道防線”，強調從講究健康生活方式做起，強化人體本能訓練，防治“六高一低”癥，做好“三大疾病”預防與康復。通過五大人體本能訓練，達到強身健體、延緩衰老，實現無疾而終，，陜樂百歲不是夢的目標。
《科學抗衰老：健康到百歲》為高級科普讀物，重點讀者對象為：中高端人群，中、老年人群，執著追求健康長壽、快樂百歲不是夢的目標的人群，以及老年專業工作者閱讀參考，或供老年大學作為培訓教材。
喬志恒，中國康復研究中心主任醫師，中國人民大學特聘教授，首都醫科大學康復醫學院《理療學》主編。中華醫學會物理醫學康復學會第一、二、三屆委員會委員、常務委員、物理醫學康復學會北京分會第一、二、三屆委員會委員、副主任委員、主任委員。代表著作：《亞健康狀態評估與康復》、《物理治療學全書》、《新編物理治療學》、《康復醫學》等15部專著。
導讀
序言
第1章 人類壽命有多長
第1節 概述
第2節 人類能“長生不老”嗎
第3節 人類預期壽命預測
第2章 人類為什么活不到自然壽命
第3章 人類抗衰老的目標與“三大”理念
第1節 人類抗衰老的目標
第2節 人類抗衰老“三大”理念
第4章 早衰、衰老與抗衰老
第1節 “早衰”預測與預防
第2節 衰老與抗衰老
第3節 有關衰老的幾種學說
第5章 抗衰老研究方法的進展
第6章 強身健體，科學抗衰老——構筑人體科學抗衰老三道防線
第7章 講究健康的生活方式——構筑人體科學抗衰老第一道防線（1）
第1節 從“英年早逝”談起
第2節 講究健康的生活方式解讀
第3節 克服不健康的生活方式和行為
第4節 生活方式病預防
第5節 服飾儀表美，有益心身健康
第8章 強化人體本能訓練，強身健體——構筑人體科學抗衰老第一道防線（2）
第1節 人體本能與本能訓練
第2節 呼吸功能訓練
第3節 節制飲食訓練
第4節 睡眠功能訓練
第5節 免疫功能訓練
第6節 運動本能訓練
第7節 怎樣進行心理調節
第9章 “六高一低”癥預防與康復——構筑人體科學抗衰老第二道防線
第1節 怎樣構筑人體抗衰老第二道防線
第2節 “六高一低”癥預防與康復
第10章 “三大”疾病預防與康復——構筑人體科學抗衰老第三道防線
第1節 心血管病預防與康復
第2節 腦血管病預防與康復
第3節 腫瘤預防與康復
第11章 抗衰老藥物研究進展
第1節 抗氧化劑研究
第2節 延緩腦衰老藥物研究
第3節 激素類藥物研究
第4節 核酸制劑抗衰老研究
第5節 微量元素抗衰老研究
第12章 健康長壽秘訣
附錄1：常用英漢醫學名詞、術語縮寫索引
附錄2：空氣質量分級
附錄3：A級健康評估問卷表
北京XX醫院亞健康醫療研究中心
附錄4：常用抗高血壓藥物
參考文獻
【問7.21】如何提高睡眠質量？
如何提高睡眠質量？第一，按生物節律掌握好睡眠時間：晚上9-11時；中午12-1：30；凌晨2-3：30。第二，創造良好睡眠條件。一般要求睡眠環境，空氣清新、溫度適宜、無噪音、正確睡姿，睡姿應取右側臥位，上下肢半屈曲狀態。此有利于人身肌肉放松、心臟搏動，胃內食物排空，還可避免不正確睡姿引發“噩夢”。
據有關資料統計：我國城市居民中，有睡眠障礙者，占城市居民總數40%。其中10%為失眠病人，5%為病理因素引起失眠，25%有不同程度睡眠質量欠佳。
第三句話：飲食有節
【問7.22】何謂“飲食有節”？
“飲食有節，起居有常，可度百歲”，是古人說的。飲食有節有四層含意：
一是“時”，一日三餐“早吃好，午吃飽，晚吃少，活到老”。200年前，有位法國人，名叫彼爾特·沙烏林，曾寫過一本《烹調與用膳》，他在書中提倡“一日三餐”時講：“要像國王一樣用早餐，要像平民一樣吃中餐，要像叫花子一樣吃晚餐”。沙烏林這一用餐觀點是很科學的。
二是“量”要適度，“若要身體好，不饑也不飽”。細嚼慢咽。切忌暴飲暴食和飲用烈性酒。定時定量，同等重要。近代研究表明：少食，使機體處于半饑餓狀態，有利于發揮機體調節機能。但應注意在保證營養條件下，每餐吃八成飽，有益于健康長壽。
三是不可偏食，改變不良習慣，講究吃的學問。食物要講究多元化，人體需要蛋白質中十多種氨基酸，脂肪，碳水化合物，13種維生素，15種鹽類，共40多種不可缺少的營養成分。因此切忌偏食。
四是清淡飲食，以素為主，粗細糧搭配，講究科學烹調技術。
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