在中國(guó)的文化傳統(tǒng)中，茶不僅是大自然賜予人類(lèi)的一種物質(zhì)飲料，更是一種精神飲品，有著深厚的歷史文化傳承在其中，已經(jīng)從普通的植物屬性，上升到人文藝術(shù)乃至道德精神的高度，甚至達(dá)到一種“禪境“。而茶道也并非僅僅指煎水烹茶本身，而是要通過(guò)煎水烹茶的過(guò)程，收束身心，最終達(dá)到“茶禪一味”的境界， 在茶湯中獲得解脫，領(lǐng)悟禪說(shuō)之味。
本書(shū)中，著名茶禪文化學(xué)者馬守仁點(diǎn)滴記錄其修習(xí)茶道，在茶道中修煉禪心、領(lǐng)悟茶湯里的禪悅之味的心靈感悟與思考，正如作者所言，茶的味道是一種精神的味道，禪的味道是一種喜悅和智慧的味道，茶即是禪，禪不異于茶。現(xiàn)代人不應(yīng)僅僅將茶道視作追慕古人的風(fēng)雅之舉而流于形式，而是要通過(guò)茶道修習(xí)，滌蕩心智，澡雪精神，完善人格學(xué)養(yǎng)，使個(gè)體生命的光輝和人格尊嚴(yán)得到展露，便精神的境界得到提升。
馬守仁，號(hào)南山如濟(jì)，茶禪文化學(xué)者，南山流茶道宗主，現(xiàn)任東亞茶道研究院院長(zhǎng)多年來(lái)致力于茶禪文化研究，先后修建了終南山如濟(jì)居、千竹庵等多處草庵茶室。近年來(lái)寄寓京都比叡山下，修筑東茶院，在海外弘揚(yáng)和推廣中華茶禪文化。
主要著作有《冷香齋煎茶日記》《無(wú)風(fēng)荷動(dòng)—靜參中國(guó)茶道之韻》《嶺上多白云—南山如濟(jì)的茶飲生活》《大明絕唱—明代烹茶道》《山中取食記》等。
自序 /1
第一部 茶語(yǔ) /1
過(guò)清貧生活 /3
春雨慢吃茶 /10
秋雨煎茶 /18
掃雪烹茶 /25
夜訪(fǎng)草堂寺 /33
賞櫻時(shí)節(jié)瀹茶香 /42
牡丹開(kāi)處煮新茶 /50
紫藤花滿(mǎn)架，煎水瀹芳茗 /58
第二部 禪心 /67
禪心照大千 /69
海西蘭若寺 /75
九華山藥師庵 /87
山中禪花開(kāi) /93
比叡山延歷寺 /102
榮西禪師茶碑 /111
目 錄
3
在家禪 /120
茶禪生活 /128
第三部 茶禪一味 /139
茶禪之味 /141
南山吃茶 /149
岱岳煎茶 /156
筇竹寺吃茶記 /170
曼聽(tīng)公園飲茶 /178
栂尾高山寺 /189
醍醐寺賞櫻 /199
織部流四頭茶禮 /210
后話(huà) /228
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