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　　本教材主要供五年制高專和三年制高專學(xué)前教育專業(yè)使用，旨在使學(xué)生掌握增進幼兒健康、促進幼兒正常生長發(fā)育的衛(wèi)生要求和保健措施，為今后從事幼兒園衛(wèi)生保健及教學(xué)工作奠定基礎(chǔ)。全書共分八章，內(nèi)容主要包括幼兒衛(wèi)生保健概述、幼兒身體發(fā)育與保健、幼兒生長發(fā)育與評價、幼兒營養(yǎng)與飲食、幼兒疾病及預(yù)防、幼兒園保教活動的衛(wèi)生保健、幼兒安全與急救、幼兒園環(huán)境衛(wèi)生。

第一章 幼兒衛(wèi)生保健概述
第一節(jié) 幼兒衛(wèi)生保健與健康
　 一、衛(wèi)生保健與健康的含義
　　二、幼兒健康的標志
三、幼兒健康的促進
第二節(jié) 幼兒保育與托幼機構(gòu)保育工作
　　一、幼兒保育與教育的關(guān)系
　　二、幼兒園保育工作的主要任務(wù)
　　三、幼兒園保育工作的實施
第二章 幼兒身體發(fā)育與保健
　第一節(jié)人體基本概述
　一、人體形態(tài)結(jié)構(gòu)特點
　　二、人體生理活動規(guī)律
　第二節(jié) 幼兒各系統(tǒng)解剖生理特點與保健要點
　　一、運動系統(tǒng)

第一章  幼兒衛(wèi)生保健概述
  第一節(jié)  幼兒衛(wèi)生保健與健康
 　 一、衛(wèi)生保健與健康的含義
　　二、幼兒健康的標志
    三、幼兒健康的促進
  第二節(jié)  幼兒保育與托幼機構(gòu)保育工作
　　一、幼兒保育與教育的關(guān)系
　　二、幼兒園保育工作的主要任務(wù)
　　三、幼兒園保育工作的實施
第二章  幼兒身體發(fā)育與保健
　第一節(jié)人體基本概述
  　一、人體形態(tài)結(jié)構(gòu)特點
　　二、人體生理活動規(guī)律
　第二節(jié)  幼兒各系統(tǒng)解剖生理特點與保健要點
　　一、運動系統(tǒng)
　　二、消化系統(tǒng)
  　三、呼吸系統(tǒng)
　　四、血液及循環(huán)系統(tǒng)
  　五、神經(jīng)系統(tǒng)
　　六、感覺器官
　　七、內(nèi)分泌系統(tǒng)
　　八、泌尿生殖系統(tǒng)
　　九、皮膚
第三章  幼兒的生長發(fā)育與評價
　第一節(jié)　幼兒生長發(fā)育規(guī)律及其影響因素
　　一、兒童生長發(fā)育各階段的特點
　　二、幼兒生長發(fā)育的規(guī)律
　　三、影響幼兒生長發(fā)育的因素
　第二節(jié)　幼兒生長發(fā)育的測量與評價
　　一、幼兒生長發(fā)育的評價指標
  　二、幼兒生長發(fā)育的評價
　第三節(jié)　幼兒心理健康與保健
 　 一、心理健康
　　二、幼兒心理健康
　　三、幼兒發(fā)展中常見的心理異常問題
　　四、幼兒心理健康的維護與促進
第四章  幼兒營養(yǎng)與飲食
　第一節(jié)　 幼兒需要的各種營養(yǎng)素
　　一、營養(yǎng)與營養(yǎng)素
　　二、各種營養(yǎng)素的生理功能及食物來源
　　三、幼兒對營養(yǎng)素的需求
　第二節(jié)　幼兒膳食衛(wèi)生
　　一、幼兒膳食
　　二、幼兒膳食的平衡
　　三、幼兒膳食的配制
　　四、幼兒良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)
　第三節(jié)　幼兒園膳食管理
　　一、食物的選購與儲存
　　二、食物的烹調(diào)
　　三、廚房及廚房工作人員的衛(wèi)生要求
第五章　幼兒疾病及其預(yù)防
　第一節(jié)　幼兒疾病早發(fā)現(xiàn)
  　一、幼兒生病的跡象
 　 二、幼兒疾病一般癥狀的辨別
　第二節(jié)　幼兒常見病及其預(yù)防

　　……

第六章　幼兒園保教活動的衛(wèi)生保健

第七章　幼兒的安全與急救

第八章　幼兒園環(huán)境衛(wèi)生

附錄

主要參考資料

后記