本書按照爽口冷菜、便捷熱炒、營養大菜、湯羹燉品和瘦身主食加以細分和歸類，介紹了一百五十余款取材容易、制作簡便、營養合理的常備晚餐，對于一些晚餐菜肴中的關鍵過程，還配以多幅彩圖加以分步詳解，可以使您能夠抓住重點，快速掌握。
黃蓓，時尚達人，美食撰稿人，攝影師。熱愛生活，用鏡頭記錄美好瞬間，對于吃的、王元的、有趣的會拍照記錄、碼字隨筆。愛生活、愛廚房、愛分享是其對生活的主張，希望有芝夠通過自己的雙手和鏡頭，把最愛的美味、美景與朋友分享。
第一章 爽口冷菜
時蔬沙拉
老虎菜
熗拌荷蘭豆
糟香番茄
油麥菜卷
鮮辣茄條
雙色甘藍
蓮藕蕨菜
水晶南瓜肘
話梅排骨
肉絲四季豆
熏香肉卷
拌腰花
什錦拌肚絲
酸辣毛肚
椒麻雞
松花雞肉卷
腌泡鳳爪
酸辣雞腿
西芹豆腐干
擂椒松花蛋
芹菜拌腐竹
蘭花豆腐干
香熏大蝦
生鹵蝦
芥末三文魚
溫拌蜇頭蟶子
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第二章 便捷熱炒
第三章 營養大菜
第四章 湯羹燉品
第五章 瘦身主食
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