在《這些湯，徹底改變了我3：100道人氣煲湯》中講述“食補”一向是東方人最有智慧的養生方式，繼《這些湯徹底改變了我》暢銷后，煲湯媽咪吳吉琳推出了100道超人氣湯品，排毒、調理、養精力！順應季節，針對不同體質、飲食習慣、口味喜好，選擇最地道的食材，煲出最美味的營養湯，讓家人輕松健康、充滿活力。
四季湯：因時進補，滋養身心。
日常癥狀調理湯：針對不同癥狀和需求，輕松保持身體健康。
瘦身美顏湯：排毒、消贅肉、改善便秘、消水腫。
婦科保健湯：養陰補虛，改善體質，調節情緒。
老年保健湯：幫助老年人遠離病痛，快樂生活
《這些湯，徹底改變了我3：100道人氣煲湯》：
●亞洲超人氣煲湯媽咪吳吉琳，創下20萬本銷售記錄后，不藏私巨獻！
●四季調理、老年保健、美容瘦身、病癥減壓，一本家家戶戶必備的湯寶典。
●“這些湯徹底改變了我”系列，2012年香港暢銷榜榜首，2013年亞洲銷售20萬本。
●養生食療專家王明勇推薦。
出版者的話
與吉琳合作第三本書了！想到我第一次走進訪客餐廳與吉琳的結緣，這一路點滴在心，感觸良多，憂喜摻雜，不過尤以喜更甚。挖掘普通人是一件沒有熱忱做不來的事，沒有熱忱我筑不成大大創意舞臺，也創造不了這些有能力卻沒有被發現的好作家，謝謝吉琳愿意把她的人生故事告訴我，更謝謝她把家傳好湯不藏私地分享！
剛開始推廣吉琳跟她的第一本書時，遇到的挫折與難題不斷，因為吉琳知名度的問題，使得吉琳的第一本書需要花上好幾倍的力氣才能有一些進展，臺灣市場如此，就不難想象推廣海外的景況了。還好，這些困難都過去了。
《100道人氣煲湯》是吉琳的第三本作品，在成書的過程中，她仍然親自料理食材，不假他人，讓這本書多添了一份不馬虎的用心與愛心。
現在，《這些湯徹底改變了我系列》被市場證明是一本絕佳好書，而我的作者吉琳已經是紅到馬來西亞與新加坡的煲湯媽咪了！謝謝昶景國際文化總經銷團隊！因為有你們，讓更多華人看到這本書，讓這個舞臺更有價值！
最后，謝謝現在正在讀這篇文章的讀者，因為你超級有眼光！
自序
自開始寫煲湯書，不知不覺寫到了第三本，每次要定主題時總令人傷透腦筋。隨著書的陸續出版，讀者日增，反映的需求也不一，雖然很想一次滿足大家，卻實在難以盡如人意，不過只要有大家的支持，我會繼續努力寫下去，與大家一起享受煲湯樂趣與健康人生。
煲湯是老祖宗及香港媽媽們的智慧傳承，我想和大家分享的是當地的食材、煲湯的技巧、口味的調配與自身及周圍人的體驗，衷心希望幫助每個家庭都能有個專屬的煲湯媽咪，而根據前兩本與讀者交流的經驗，很高興能幫助不少用心的媽咪成為家中的煲湯高手，更有讀者不再單用藥物而是以健康營養的湯品來打造健康的身體。
營養湯品對身體有所助益，但也非仙丹妙藥。曾有公司向我訂購大量湯品慰勞員工，卻又買了炸雞來佐湯，以為這樣能“平衡飲食”，這種錯誤的觀念確有不少人是深信不疑的。湯的分子小易吸收，持續飲用好湯真的能改善體質、增強健康，希望大家都能一起受惠！
吳吉琳，曾任瑞星唱片、神采制作、現代派音樂、福茂唱片等唱片企宣制作等相關工作，因全情地投入工作而忽略了健康，近30歲時健康出現了問題。在嫁為香港媳婦后，傳承婆婆的煲湯與家庭保健功夫，對身體做了徹底調理，體質虛弱的她，靠湯的調補，迎來了健康的寶貝。此后，她致力于發揚、推廣煲湯文化，希望將一鍋鍋好湯，在每個家庭發揮作用，讓每個家庭遠離藥物，擁有自己專屬的煲湯媽咪。
第一章·四季湯品 10
1 天麻川芎當歸紅棗白芷煲大魚頭 12
2 佛手瓜黃花菜白背木耳無花果煲豬肉 14
3 葛根花生赤小豆眉豆核桃煲豬肉 15
4 核桃海底椰芡實玉米南北杏煲雞 17
5 黃花菜黃豆淮山藥紅棗生姜煲豬肉 18
6 茅根荸薺雞骨草紅棗煲豬肉 19
7 青胡蘿卜南北杏無花果煲豬肉 20
8 茶樹菇黨參淮山藥無花果紅棗煲雞 23
9 黃精黨參黃芪黑棗煲烏雞 24
10 佛手瓜玉米百合淮山藥芡實蜜棗煲排骨 25
第二章·日常癥狀調理 62
41 夏枯草鯊魚骨石決明沙參麥冬煲豬肉 64
42 響螺黨參五指毛桃芡實淮山藥煲雞 66
43 花膠石斛淮山藥枸杞陳皮煲豬肉 67
44 蓮藕黑豆芝麻枸杞陳皮紅棗煲烏雞 68
45 元貝茯神百合麥冬玉米煲豬肉 69
46 金錢草白果黃芪蜜棗煲排骨 70
第三章·瘦身美顏 婦科保健 100
71 益母草牛膝黃精紅棗煲豬肉 102
72 丹參黨參淮山藥枸杞陳皮煲烏雞 104
73 田七白背木耳紅棗煲烏雞 105
74 蘋果木瓜紅棗冰糖燉燕窩 106
第四章·老年保健 114
81 何首烏黑豆桂圓肉蓯蓉蜜棗煲烏雞 116
82 蛤蚧花生補骨脂骨碎補淮山藥紅棗煲排骨 117
83 桑寄生雞血藤紅棗陳皮蜜棗煲豬肉 119
84 瑤柱蓮子百合白果煲豬肉 119
85 響螺桂圓枸杞淮山藥煲烏雞 120
第五章·涼茶篇 128
91 花旗參蜜茶 130
92 清肝降壓茶 131
93 感冒茶 132
94 開胃茶 133
附錄一·港湯養生訣竅 138
附錄二·煲湯鍋具篇 156
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