一提到沙拉，就只能想到蔬菜、水果、雞胸肉？
一說(shuō)起調(diào)味汁，就只知道沙拉醬、千島醬、蛋黃醬？
沙拉才沒(méi)有那么單調(diào)！
輕簡(jiǎn)、百變又飽腹的沙拉，讓你吃出好身材，越吃越健康。
人氣料理師分享沙拉制作的5大法則和多能調(diào)味汁公式，詳解食材選購(gòu)、處理全過(guò)程，以及5大類沙拉和黃金比例調(diào)味汁的制作方法。用生活中常見(jiàn)的新鮮食材，搭配不同風(fēng)味的調(diào)味汁制作而成的沙拉，既可以是簡(jiǎn)單、易做、低熱量的簡(jiǎn)餐，也可以是營(yíng)養(yǎng)、美味、花樣多的盛饌。只要將親手制作的獨(dú)特調(diào)味汁，淋到豐富又新鮮的食材上，一碗能飽腹的美味沙拉就誕生了。
金煐斌
料理教室“湯匙間”的經(jīng)營(yíng)者，料理研究家，人氣料理講師，《女性朝鮮》等雜志和《朝鮮日?qǐng)?bào)》等報(bào)紙的專欄作家。
著有《泥土、海洋、微風(fēng)所組成的天然飯桌》《一天一餐素食》《發(fā)酵食品的飯桌》《40種橄欖油料理》《滿載陽(yáng)光的天然飯桌》《點(diǎn)心大集合》《小菜40種》《媽媽！我要吃點(diǎn)心》《5人5色??我家的小菜》等。
吃過(guò)她做的料理或用她研發(fā)的食譜來(lái)做料理的人，都認(rèn)為她的料理中有媽味道，親切又溫暖。
Part 1 做沙拉的準(zhǔn)備
Part 2 做調(diào)味汁的準(zhǔn)備
Part 3 淋一淋，拌一拌，結(jié)束！簡(jiǎn)單沙拉
Part 4 一道營(yíng)養(yǎng)豐富的沙拉
Part 5 簡(jiǎn)單的、讓人毫無(wú)負(fù)擔(dān)感的減肥沙拉
Part 6 餐桌上的爽口小菜！韓式沙拉
Part 7 易錯(cuò)過(guò)的初嘗試！基本沙拉
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