★ 校長(zhǎng)推薦！構(gòu)建學(xué)習(xí)型家庭，與孩子共同成長(zhǎng)。著名家庭教育專(zhuān)家，北京四中網(wǎng)校副校長(zhǎng)劉開(kāi)朝老師為您傳授科學(xué)的家庭教育方式，豐富家長(zhǎng)的教育理論，幫助家長(zhǎng)樹(shù)立正確的人才觀、教育觀和質(zhì)量觀�！ � 放任孩子，他會(huì)很快變得沒(méi)有規(guī)矩；嚴(yán)管孩子，他會(huì)感覺(jué)到父母不愛(ài)他。寬嚴(yán)有度才是家長(zhǎng)該有的態(tài)度――寬就是愛(ài)，嚴(yán)就是規(guī)矩。 ★ 摒棄說(shuō)教：本書(shū)從我們身邊整理了大量生活中的實(shí)例，展現(xiàn)“約法三章”背后科學(xué)專(zhuān)業(yè)的教育理念和實(shí)施技巧，能夠切實(shí)可行地解決家長(zhǎng)在教育中遇到的，孩子不受規(guī)矩這個(gè)**的難題。 ★ 權(quán)威性：特聘教育專(zhuān)家為作者，既有扎實(shí)的科學(xué)理論為指導(dǎo)，又有豐富的教育實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為依托�！ � 針對(duì)性：抓住了家長(zhǎng)在教子中遇到的所有難題的焦點(diǎn)，即如何讓孩子守規(guī)矩�！ � 指導(dǎo)性：書(shū)中所寫(xiě)的教育方法切實(shí)可行，貼近生活。理論上深入淺出，易學(xué)易懂�！ � 本書(shū)形式豐富，教子案例生活化，切入角度獨(dú)特，融教育于生活，同時(shí)設(shè)計(jì)新穎，趣味十足，讓家長(zhǎng)在輕松閱讀中學(xué)會(huì)教子方法。
劉開(kāi)朝，北京四中網(wǎng)校副校長(zhǎng)，曾任教于北京師大二附中，中國(guó)青少年心理化教育中心專(zhuān)家講師團(tuán)成員，北京市語(yǔ)文教學(xué)學(xué)科帶頭人，中國(guó)家庭文化研究會(huì)研究員，北京市家庭教育研究會(huì)研究員。著有《網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的家庭教育》、《陽(yáng)光下的心靈家園》等作品。近幾年潛心研究家校結(jié)合及家庭教育理論，是遠(yuǎn)程教育及家庭教育方面的專(zhuān)家。2013年作為嘉賓受邀參加金鳳凰在線教育高峰論壇并講話。2014年作為嘉賓受邀參加教育圣典高端訪談。多次被國(guó)內(nèi)多個(gè)省市的重點(diǎn)中學(xué)邀請(qǐng)進(jìn)行講座與培訓(xùn)。
第二章 吾家孩子初長(zhǎng)成
孩子不好好吃飯――餐桌上的規(guī)矩
諾諾在飯桌上一手拿著玩具，一手拿著勺子，邊吃邊玩，一會(huì)兒把碗中的菜挑出來(lái)扔在桌上，媽媽趕忙拿抹布擦掉；一會(huì)兒又將嘴里的飯菜吐出來(lái)，媽媽又趕緊拿紙巾清理，一直圍著諾諾忙前忙后；一會(huì)兒諾諾又將飯菜倒入湯中，當(dāng)媽媽看到此情此景時(shí)，忍無(wú)可忍，大聲呵斥：“你能不能不要再玩了，真是煩死人了，要吃就吃，不吃就離開(kāi)餐桌！”諾諾聽(tīng)到后，先是愣了幾秒鐘，臉上立刻出現(xiàn)了驚恐、委屈的表情，然后“哇”的一聲，哭得泣不成聲。
媽媽情緒失控
其實(shí)，不光是諾諾的媽媽?zhuān)膊还馐窃诓妥郎希钪幸灿胁簧賸寢屆鎸?duì)孩子的不聽(tīng)話行為歇斯底里，大聲呵斥道，“你怎么連吃飯都不能好好吃，長(zhǎng)大了還能干什么”“你怎么就不能消停會(huì)？就你這樣，將來(lái)也不是什么有出息的料!”更有甚者，干脆一巴掌下去，什么話都沒(méi)有。事實(shí)上，媽媽們這樣的舉動(dòng)只是將自己的煩躁情緒發(fā)泄在孩子身上，此時(shí)的寶寶們往往因?yàn)楹ε禄蚋械轿?hào)啕大哭，一方面，他們感覺(jué)媽媽不愛(ài)他們了；另一方面，也根本不明白媽媽為什么會(huì)這樣生氣。
規(guī)矩法則：有的放矢，就事論事
諾諾媽媽?xiě)?yīng)該保持心平氣和地就事論事，語(yǔ)氣溫柔且和藹地制止諾諾的胡鬧，并且要給他解釋為什么不能那樣做，以及告訴他應(yīng)該遵循哪些用餐規(guī)矩，比如“吃飯要專(zhuān)心致志，不可三心二意”“吃的食物不可以拿來(lái)玩耍，像果汁泡飯是**不可以的”“不喜歡的菜可以不吃，但吃進(jìn)嘴里就不能吐出來(lái)，這樣不禮貌，而且別人也會(huì)認(rèn)為你是一個(gè)沒(méi)有教養(yǎng)的孩子”，等等。如果諾諾不聽(tīng)，繼續(xù)胡鬧，這時(shí)媽媽就可以有針對(duì)性地采取一些懲罰措施，比如說(shuō)，不給諾諾買(mǎi)他喜歡的玩具，或是取消餐后水果、甜點(diǎn)等。一方面讓孩子吸取教訓(xùn)；另一方面也可以樹(shù)立作為媽媽的威嚴(yán)，有原則、有底線地疼愛(ài)孩子，而不是寵溺。
事實(shí)上父母大發(fā)雷霆，對(duì)孩子的健康成長(zhǎng)并沒(méi)有多大好處，同時(shí)孩子也容易迫于父母的冷暴力而表面妥協(xié)，其實(shí)內(nèi)心產(chǎn)生更大的逆反心理，不利于孩子的身心健康。不吼不叫的父母才更有智慧，平靜理性地給孩子講道理、擺事實(shí)，教育效果可能會(huì)更好。讓孩子從內(nèi)心真正相信和依賴(lài)的是事實(shí)、道理，絕不是說(shuō)話聲音的大小。
規(guī)矩拓展
其實(shí)，媽媽對(duì)孩子的餐桌規(guī)矩教育，可以從胎教開(kāi)始。當(dāng)孕期的媽媽在餐桌前喝湯時(shí)，可以和腹中的寶寶進(jìn)行交流，“媽媽現(xiàn)在在喝湯，不過(guò)喝湯時(shí)不能發(fā)出很大的聲音，否則會(huì)有失禮貌”等。而對(duì)孩子正式的餐桌禮儀教育則是從3歲開(kāi)始的，父母?jìng)兪紫葢?yīng)該營(yíng)造一個(gè)較為舒適、輕松的氛圍，使孩子感覺(jué)到吃飯進(jìn)食是一件很愉悅的事情。另外一個(gè)重要的方面是餐桌設(shè)備，如嬰幼兒專(zhuān)用的高腳餐椅，要確保座位安全、穩(wěn)當(dāng)，不至于搖搖晃晃，如果椅子與孩子之間的空間過(guò)大，可以用墊子將其填滿，使其身體感覺(jué)放松舒適。學(xué)前兒童的餐具選擇一般要正式，**不要配有大量卡通圖案的，否則很有可能會(huì)分散孩子吃飯的注意力。孩子一般到了7歲后就可以和成人一樣，開(kāi)始使用一般餐具了。除此之外，以下的一些細(xì)節(jié)也同樣可以幫助孩子樹(shù)立良好的習(xí)慣和規(guī)矩。
1．飯前一個(gè)半小時(shí)不能吃零食。
如果想讓孩子在用餐的時(shí)候不挑食，并且樹(shù)立良好的餐桌規(guī)矩，應(yīng)該堅(jiān)持讓孩子在飯前一個(gè)半小時(shí)內(nèi)不吃零食，這樣到了吃飯的時(shí)間，孩子不會(huì)因?yàn)橛酗柛垢卸芙^用餐或把吃飯當(dāng)作玩樂(lè)。
2．飯前要洗手。
孩子在玩耍中，雙手會(huì)經(jīng)常摩擦地面等，所以飯前洗手是必須要養(yǎng)成的習(xí)慣。這個(gè)習(xí)慣不僅可以保證孩子的衛(wèi)生和健康，還可以作為一個(gè)吃飯的信號(hào)，提醒孩子洗手就是準(zhǔn)備吃飯了，該把手邊的玩具收起來(lái)，進(jìn)入吃飯狀態(tài)了。
3．規(guī)定時(shí)間內(nèi)吃飯，過(guò)期不候。
吃飯時(shí)，父母千萬(wàn)不要采取哀求、恐嚇或哄騙的方式逼孩子吃飯，這只會(huì)使孩子覺(jué)得吃飯不是自己應(yīng)該完成的事情，或更加固執(zhí)。不要當(dāng)著孩子的面討論孩子的飯量，或談?wù)撌裁词澄锖贸�，什么食物不好吃，更不要拿吃飯�?dāng)作交換條件，許諾吃一口飯可以吃一口零食或是好好吃飯就去公園以及買(mǎi)玩具等。父母可以給孩子規(guī)定適當(dāng)?shù)某燥垥r(shí)間，比如半個(gè)小時(shí)，提前和孩子說(shuō)好半個(gè)小時(shí)后會(huì)收餐具。孩子起初對(duì)半個(gè)小時(shí)沒(méi)有概念，可以設(shè)置鬧鐘，告訴孩子要在鬧鈴響起之前吃完飯。
4．對(duì)一個(gè)菜情有獨(dú)鐘，就把這個(gè)菜收起來(lái)。
要在餐桌上教育孩子懂得分享，講清楚道理，餐桌上的菜是大家的，不能一個(gè)人霸占任何一盤(pán)，然后和孩子立規(guī)矩，如果提醒兩次無(wú)效，父母可以將這盤(pán)菜端走或者取消飯后看電視的時(shí)間等。如果孩子仍然懷有僥幸心理，并對(duì)家長(zhǎng)的提醒不理會(huì)，要果斷按照之前的“約定”去做，不能姑息縱容，以免使孩子懷有更多的僥幸心理。當(dāng)然，在講道理階段要有足夠的耐心，保證孩子明白為什么不能挑食，不能只吃一個(gè)菜。情況允許時(shí)，可以扮演孩子的錯(cuò)誤行為，在餐桌上把孩子喜歡的那份菜吃掉，讓孩子體驗(yàn)一下“其他人”的感受，然后和孩子好好談一談，告訴他其中的道理。
5．給孩子選擇的權(quán)利。
當(dāng)孩子可以自己坐好時(shí)就能培養(yǎng)餐桌禮儀了，習(xí)慣的養(yǎng)成很重要，全家一起吃飯時(shí)，把孩子的飯也放在桌前，讓他坐在自己專(zhuān)用的餐椅上，用自己的餐具，和家人一起進(jìn)餐，只由一個(gè)大人幫助他吃飯即可，不要全家人都圍著孩子轉(zhuǎn)。成人飯菜的香味可以激發(fā)孩子的食欲，孩子還會(huì)模仿大人吃飯，用餐的氣氛會(huì)更好。若是擔(dān)心孩子因?yàn)檫�不會(huì)掌握餐具而把地板弄得臟兮兮，在吃飯前家長(zhǎng)可先在地板上鋪一塊塑膠墊；如果孩子還不太會(huì)手握餐具，就先練習(xí)用手拿著水果吃，等到再大一點(diǎn)，再使用湯匙吃一些麥片等。外出用餐時(shí)，專(zhuān)家建議可以讓孩子帶著自己的餐具，由于是使用自己熟悉的東西，吃飯時(shí)會(huì)更快進(jìn)入狀態(tài)。
6．注意吃相。
另外需要培養(yǎng)的則是應(yīng)對(duì)、儀態(tài)及吃相，制止孩子對(duì)喜歡吃的食物著急地大口吞咽，這樣不僅會(huì)養(yǎng)成不好的習(xí)慣，還容易發(fā)生孩子噎住、卡住等危險(xiǎn)情況。父母?jìng)兪紫纫⒁庾约旱挠貌蛢x表，因?yàn)楹⒆釉陂L(zhǎng)時(shí)間相處中會(huì)**個(gè)模仿父母的行為。
7．吃飯不能邊玩邊吃。
專(zhuān)家認(rèn)為孩子在幼年時(shí)期一定會(huì)有一些敲打桌面、擺弄餐具、左顧右盼、邊吃邊玩等習(xí)慣，家長(zhǎng)必須有耐心地不斷提醒孩子：“寶貝，大家正在吃飯，我們不應(yīng)該做這些不禮貌的動(dòng)作。”并幫助孩子將手放在桌上或是扶著餐具；另一個(gè)要注意的地方是，孩子在用餐過(guò)程中不應(yīng)該隨便起身離開(kāi)，必須等到吃飽飯后才能離開(kāi)餐桌，這樣能培養(yǎng)孩子的定性。家長(zhǎng)可以和孩子約定，離開(kāi)飯桌去玩耍后，即使再想繼續(xù)吃飯也不可以了。另外，家長(zhǎng)應(yīng)該引導(dǎo)孩子乖乖地坐著吃飯，不要邊吃邊玩或邊吃邊看電視，在吃飯前，應(yīng)將孩子的玩具全部收起來(lái)，關(guān)掉電視機(jī)，進(jìn)餐時(shí)盡可能排除引發(fā)孩子玩的因素，并且盡可能將看電視與吃飯的時(shí)間錯(cuò)開(kāi)。
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