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喝出營養:解惑飲水、礦物質與健康

喝出營養:解惑飲水、礦物質與健康

定     價:¥58

中 教 價:¥34.22  (5.90折)促銷

庫 存 數: 10

  • 作者:舒為群
  • 出版時間:2023/8/1
  • ISBN:9787568940115
  • 出 版 社:重慶大學出版社
  • 中圖法分類:R161 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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這是一本關注人們日常飲水健康的生活實用科普圖書。

中國工程院院士程書鈞、浙江大學教授沈立榮傾情推薦。

獲第二屆健康中國,渝我同行醫學科普作品大賽一等獎。

水不僅是重要的環境因子,還是人體每天攝入量最大的食物。隨著我國經濟的快速發展,人們可選擇的飲用水的種類趨于多元化。如何在安全的前提下提升飲用水的健康特性,已經成為公眾關注的熱點。《喝出營養:解惑飲水、礦物質與健康》是一本講述日常飲水的方方面面的大眾科普圖書。作者舒為群教授是從事飲用水衛生學與營養學研究的資深專家,本書依據作者多年的研究積累和成果,對日常生活中與飲用水相關的常見困惑、熱點問題進行了深入淺出、通俗易懂的科學解讀,包括各年齡段人群的飲水注意事項、水的硬度對人體健康的影響、水中礦物質對人體酸堿平衡的影響、市面上各類飲用水的辨別與飲用建議、凈水器的使用與保養等。

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