《產(chǎn)品煉金術(shù)1 如何打造暢銷品》只回答一個問題:如何打造暢銷產(chǎn)品?
有4條路通向答案,即產(chǎn)品智造的四個方法,企業(yè)可根據(jù)自己的情況靈活使用:
1、策略化產(chǎn)品“智造”方法
2、創(chuàng)新化產(chǎn)品“智造”方法
3、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)化“智造”方法
4、長壽化產(chǎn)品“智造”方法
在每一種方法中,作者又給出了5種具體的操作辦法和眾多鮮活的本土案例,一定會為你的產(chǎn)品思考帶來可靠的啟發(fā)。作者希望本書能幫企業(yè)減少10%的無效產(chǎn)品,提高新產(chǎn)品的成功率10%,從產(chǎn)品角度提升企業(yè)效率20%,這并非遙不可及!若您能認真讀完本書,必將逐步走出一條屬于自己的產(chǎn)品智造之路。
《產(chǎn)品煉金術(shù)1 如何打造暢銷品》適合人群:產(chǎn)品經(jīng)理、營銷總監(jiān)、總經(jīng)理、董事長、其他經(jīng)營決策者。
打造暢銷產(chǎn)品的工具箱
本書提供了十七種智造武器,涉及不同階段、不同體量、不同行業(yè)企業(yè)對產(chǎn)品的完整需求。
通過本書,可以在四類產(chǎn)品的智造方法里,找到解決手上產(chǎn)品問題的鑰匙——當然怎么打開產(chǎn)品之鎖,還需要經(jīng)驗、才情與創(chuàng)意。
實際上,新產(chǎn)品是企業(yè)最常見的需求,因此需求,有了戰(zhàn)略新品等新名稱。在我看來,企業(yè)制造任何一個產(chǎn)品,都要有兩個基本態(tài)度:第一,沒有策略的產(chǎn)品不要投放;第二,可以允許考慮不清的產(chǎn)品進行試錯。
上述兩條規(guī)則聽起來有點矛盾,我們給每條規(guī)則加一個概率,矛盾就沒有了:有策略產(chǎn)品必須高于90%;試錯產(chǎn)品不能超過10%。過于保守、不敢試錯,會失去一些機會,過于激進大膽,企業(yè)風(fēng)險就會很大,尤其對于需要產(chǎn)能、原材料、營銷策劃、銷售渠道、推廣傳播等資源投入的產(chǎn)品。因此,試錯產(chǎn)品的比例必須嚴格控制。
就此而來,戰(zhàn)略新品是個偽概念。我們認為至少90%以上的企業(yè)產(chǎn)品決策,必須基于清晰的策略。既然不是10%的試錯產(chǎn)品,就不存在戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)之別。
企業(yè)新品與我們所談的創(chuàng)新性產(chǎn)品也有所不同:很多企業(yè)的新品,其實是山寨或偽創(chuàng)新。本書的創(chuàng)新性產(chǎn)品,是指在產(chǎn)品本身有超過行業(yè)的產(chǎn)品,這是真創(chuàng)新。
尤其要提醒企業(yè)注意借新品轉(zhuǎn)移銷量的問題:如某企業(yè)推出一款新產(chǎn)品,聲稱增長率很高,可是細看銷量會發(fā)現(xiàn),這個新品有增量,老產(chǎn)品銷量在下滑,正負相抵,很多新品的增量還填補了老產(chǎn)品下滑的銷量。而新品雖然賺了眼球,推廣傳播費用卻很高,費效比過高,這樣的戰(zhàn)略新品其實是企業(yè)利潤乃至市場根基的蠹蟲。
老干媽、椰樹椰汁、露露杏仁露等,產(chǎn)品二十多年沒有大的變化,不僅暢銷,幾乎壟斷了該品類的絕對份額,競爭對手大多不超過10%,幾乎沒有構(gòu)成威脅。為何?長壽產(chǎn)品密碼揭示了這些產(chǎn)品的特質(zhì)與智造方法。
結(jié)構(gòu)化產(chǎn)品是習(xí)慣以增加產(chǎn)品獲得銷量企業(yè)的最愛,我們總結(jié)的結(jié)構(gòu)化產(chǎn)品八原則,為企業(yè)通過合理的產(chǎn)品矩陣,構(gòu)建強大產(chǎn)品壁壘,提供了指針。
現(xiàn)在流行老板就是產(chǎn)品經(jīng)理的提法,而產(chǎn)品經(jīng)理依然是一個必須專業(yè)操作的工作,即使老板深入產(chǎn)品研發(fā)、制造、推廣的每一個細節(jié),產(chǎn)品經(jīng)理的相關(guān)職責也是不可忽視的。
所以,不需要為老板量身定制一個特殊的產(chǎn)品學(xué),而應(yīng)該建立一個產(chǎn)品管理學(xué),無論老板、CEO(總經(jīng)理)、CMO(營銷總監(jiān))、PM(產(chǎn)品經(jīng)理)都可以學(xué)習(xí)掌握。
如何做好這些工作?除了專業(yè)的方法論,我另外給三條建議:
第一,要打開個人的體驗。
視野決定視界,避免陷入個人狹隘的生活世界。每個人的生活圈其實都不大,這就需要開眼看世界,對社會保持一顆開放的心胸。生活圈狹小、工作狂、個人口味獨特、個性自負,這樣的產(chǎn)品經(jīng)理是危險的。他對產(chǎn)品的選擇,99%會是失敗乃至災(zāi)難,只有1%幸運成功的幾率。
第二,要具備足夠的才情。
所謂才情就是多才多藝、又有個人嗜好。產(chǎn)品經(jīng)理大多都是雜學(xué)家,或者說,一定要有與工作完全無關(guān)的興趣與愛好,包括交際圈、閱讀對象等。
第三,要養(yǎng)成邏輯思維的習(xí)慣。
所謂邏輯思維,首先是一種懂得發(fā)現(xiàn)事物規(guī)律、能夠理解過程的能力,也就是前后一致、順水推舟。邏輯思維還有另一個重要特征是,獨立思維及關(guān)注細節(jié)。產(chǎn)品邏輯決定產(chǎn)品的成長、速度乃至生死。產(chǎn)品邏輯的正確取決于產(chǎn)品決策者,尤其產(chǎn)品經(jīng)理邏輯思維的水平。
用產(chǎn)品改變世界,這是一個理想。用產(chǎn)品改善生活,這應(yīng)成為企業(yè)的使命。
史賢龍,2014年,創(chuàng)立“云營銷學(xué)社”、“商業(yè)智慧創(chuàng)新聯(lián)盟(BiiA)”。《銷售與市場》、《商界評論》、《糖煙酒周刊》、《新食品》、《食品界》、《飾界》、《第一營銷網(wǎng)》、《價值中國網(wǎng)》、《商業(yè)評論網(wǎng)》等雜志、網(wǎng)媒專欄作者、特約撰稿人。
曾先后擔任喔喔、金絲猴、江西農(nóng)信社、維珍移動、貴州醇、嘉士伯、三鹿(同福)碗粥等營銷咨詢項目總監(jiān)。2008年以來,除了與貴州醇、嘉士伯二次合作外,先后執(zhí)行了星火傳媒集團、雪花純生啤酒、嘉士伯啤酒、茅臺不老酒、金士百啤酒等營銷咨詢項目。
已出版《老板如何管營銷——高段位營銷的16個關(guān)鍵點》
自序 3
第一章 策略化產(chǎn)品智造方法 4
第一節(jié) 產(chǎn)品用途化 6
品類用途≠產(chǎn)品用途化 6
產(chǎn)品用途化>產(chǎn)品功能 7
產(chǎn)品用途化=通感效用的戲劇化 8
第二節(jié) 產(chǎn)品風(fēng)格化 9
風(fēng)格化將產(chǎn)品從索然無味中拯救 9
風(fēng)格化方法二:色彩文化的選擇與運用 11
第三節(jié) 定價策略化 13
定價策略化是對產(chǎn)品營銷資源的配置 13
策略性定價方法一:低溢價產(chǎn)品的定價策略 15
策略性定價方法二:高溢價產(chǎn)品的定價策略 17
策略性定價方法三:產(chǎn)品生命周期的定價策略 18
第四節(jié) 產(chǎn)品概念化 20
產(chǎn)品概念化≠產(chǎn)品概念 20
產(chǎn)品概念化方法一:稀缺化 22
產(chǎn)品概念化方法二:符號化 23
產(chǎn)品概念化方法三:戲劇化 25
產(chǎn)品概念化方法四:數(shù)字化 25
產(chǎn)品符號化:蒼井空與韓寒 25
第五節(jié) 產(chǎn)品奢侈化 27
奢侈化:中國產(chǎn)品的戰(zhàn)略新出路 28
奢侈品消費文化史:解析現(xiàn)代西方奢侈品產(chǎn)業(yè)鏈 29
中國奢侈品產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀 30
中國本土奢侈品產(chǎn)業(yè)鏈的戰(zhàn)略展望 32
第二章 創(chuàng)新化產(chǎn)品智造方法 33
第一節(jié) 產(chǎn)品創(chuàng)新編碼 33
產(chǎn)品全價值鏈:產(chǎn)品創(chuàng)新模型 33
第二節(jié) 升級性產(chǎn)品創(chuàng)新方法 35
升級性產(chǎn)品創(chuàng)新是企業(yè)增量的重要驅(qū)動力 35
升級性產(chǎn)品創(chuàng)新方法:顧客感知效用公式 37
第三節(jié) 顛覆性產(chǎn)品創(chuàng)新方法 39
大多數(shù)宣稱顛覆競品或行業(yè)的產(chǎn)品為什么“顛而不能覆”? 39
顛覆性產(chǎn)品創(chuàng)新方法:改變顧客選擇的價值重心 40
第四節(jié) 革命性產(chǎn)品創(chuàng)新方法 42
革命性產(chǎn)品創(chuàng)新不是個案,是已經(jīng)興起的時代主流 42
革命性產(chǎn)品創(chuàng)新方法一:重塑產(chǎn)品價值鏈 44
革命性產(chǎn)品創(chuàng)新方法二:重塑產(chǎn)業(yè)價值鏈 45
第三章 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)化智造方法 46
第一節(jié) 品類結(jié)構(gòu)化方法 50
品類結(jié)構(gòu)化方法一:有效覆蓋 50
品類結(jié)構(gòu)化方法二:內(nèi)在關(guān)聯(lián) 52
第二節(jié) 顧客結(jié)構(gòu)化方法 54
顧客結(jié)構(gòu)化≠顧客細分 54
顧客結(jié)構(gòu)化方法一:從年齡層掘金 55
顧客結(jié)構(gòu)化方法二:從“三個代表”掘金 56
第三節(jié) 價格結(jié)構(gòu)化方法 59
價格結(jié)構(gòu)化≠價格全覆蓋 59
價格結(jié)構(gòu)化的實例解析 60
第四節(jié) 渠道結(jié)構(gòu)化方法 61
渠道結(jié)構(gòu)化方法一:分銷渠道結(jié)構(gòu)化 61
渠道結(jié)構(gòu)化方法二:終端類型結(jié)構(gòu)化 63
渠道結(jié)構(gòu)化方法三:互聯(lián)網(wǎng)渠道結(jié)構(gòu)化 65
第五節(jié) 競品防御結(jié)構(gòu)化方法 67
領(lǐng)導(dǎo)產(chǎn)品才有防御問題,挑戰(zhàn)性產(chǎn)品不存在防御競品問題 67
防御競品的新顧客利益點,不必防御競品的價格競爭 67
競品防御結(jié)構(gòu)化的基本原則與方法 69
第四章 長壽化產(chǎn)品智造方法 69
第一節(jié) 長壽產(chǎn)品的心智密碼 70
長壽產(chǎn)品是跑贏競品占據(jù)品類第一的產(chǎn)品 70
長壽產(chǎn)品不僅考驗產(chǎn)品本身,也考驗經(jīng)營者的心智 71
第二節(jié) 性價比管理 72
長壽產(chǎn)品智造秘方一:性價比 72
長壽產(chǎn)品性價比來源一:品質(zhì)進化 73
長壽產(chǎn)品性價比來源二:精益量產(chǎn) 74
第三節(jié) 需求管理 75
長壽產(chǎn)品智造秘方二:需求管理 75
長壽產(chǎn)品需求管理方法一:需求動機管理 76
長壽產(chǎn)品需求管理方法二:需求規(guī)模管理 78
第四節(jié) 價值鏈管理 81
長壽產(chǎn)品智造秘方三:價值鏈管理 81
長壽產(chǎn)品價值鏈管理方法一:產(chǎn)品價值鏈效益最優(yōu)化 82
長壽產(chǎn)品價值鏈管理方法二:產(chǎn)業(yè)價值鏈關(guān)鍵點控制 84
第五節(jié) 災(zāi)變管理 85
長壽產(chǎn)品智造秘方四:災(zāi)變管理 85
長壽產(chǎn)品災(zāi)變管理方法:把握三個重點 88
第五章 產(chǎn)品管理的組織保障 89
第一節(jié) 產(chǎn)品管理的治理架構(gòu) 90
雙保險的產(chǎn)品管理職能 90
第二節(jié) 產(chǎn)品管理的職能設(shè)置 91
理性:董事會的產(chǎn)品管理職能與運作機制 91
激情:經(jīng)營層的產(chǎn)品管理職能與運作機制 92
瘋狂基因:不需天才,只要用心、專注、專業(yè) 94
第三節(jié) 產(chǎn)品管理的內(nèi)涵與重點 95
研發(fā)與營銷,產(chǎn)品管理的兩個核心環(huán)節(jié) 95
第一章 策略化產(chǎn)品智造方法
腦殘產(chǎn)品,行而不遠
在產(chǎn)品領(lǐng)域,失敗的產(chǎn)品遠遠比成功產(chǎn)品要多,沒有策略或策略錯誤的產(chǎn)品,也比策略性產(chǎn)品要多得多。這些沒有策略的產(chǎn)品,是企業(yè)沒有經(jīng)過認真的策略性研究與決策,就憑領(lǐng)導(dǎo)人直覺投放市場的,這類產(chǎn)品我稱之為“無腦產(chǎn)品”;策略錯誤的產(chǎn)品,是企業(yè)進行了策略研究,包括延請外部策劃/咨詢/廣告公司參與,仍然摸錯了“點”的產(chǎn)品,我稱之為“腦殘產(chǎn)品”。
使用無腦、腦殘產(chǎn)品這樣的詞語,是想提醒企業(yè)必須高度重視產(chǎn)品策略這個問題。且不說我們的咨詢經(jīng)歷,隨意環(huán)顧身邊的產(chǎn)品,就會發(fā)現(xiàn)大量無腦及腦殘產(chǎn)品存在的事實。
無腦產(chǎn)品有哪些?
比如漢王電紙書吧,就是一個典型的無腦產(chǎn)品。漢王電紙書的無腦體現(xiàn)在對產(chǎn)品趨勢、定價的自我夢游狀態(tài):漢王電紙書在一個必然是內(nèi)容為王的產(chǎn)業(yè)鏈(電子閱讀)里,要靠賣高價硬件去建立品牌,而且在競爭環(huán)境已經(jīng)發(fā)生明顯變化的情況下,仍然不采取及時的措施,導(dǎo)致漢王科技業(yè)績過山車,成為創(chuàng)業(yè)板“業(yè)績變臉”最大的公司,股價從去年最高175元跌至除權(quán)后的24.33元,2011年5月24日創(chuàng)出18.62元的新低,如今幾乎消失。
2009年娃哈哈的啤兒茶爽,也屬于看似創(chuàng)新實則無腦的產(chǎn)品。啤兒茶爽這個產(chǎn)品,恐怕連娃哈哈自己也沒有看清這個“創(chuàng)新產(chǎn)品”的未來,甚至想當然地確定了產(chǎn)品的策略:啤兒茶爽的廣告以學(xué)校為背景,以女性為訴求對象,還喊出一句很有挑釁性的口號“你OUT了!”。
學(xué)生喝茶可以理解,不喝“啤兒茶爽”就OUT了,不知策劃者認為這個噱頭到底可以“說服”誰?這些用真金白銀的廣告費賺了點眼球的噱頭,并沒有改變啤兒茶爽的命運,從其上市開始,各種評論幾乎一邊倒地預(yù)測,這個產(chǎn)品會自己“OUT”。事實也是如此。
娃哈哈這個中國飲料之王,為什么也不惜采用“試錯”策略呢?
中國消費者實際上大部分是企業(yè)的“魚肉”,在飲料這樣的市場里,消費者喝什么,主要由供應(yīng)方?jīng)Q定,如此,你還指望企業(yè)一定會以消費者的需求為依歸嗎?其次,中國市場的存在進入門檻低、失敗風(fēng)險小的品類,比如食品、飲料產(chǎn)業(yè),出幾個試錯產(chǎn)品,要是有一個成為營養(yǎng)快速第二,那就賺了,失敗了,損失也不大。
這些就是不少企業(yè)在“魚肉消費者”意識下,敢于做出無腦及腦殘產(chǎn)品去試錯的原因,門檻太低、失敗懲罰太小!
但是在家電、數(shù)碼、IT等強手如林、進入門檻高的品類里,很少有企業(yè)敢于采取“試錯”式產(chǎn)品策略,這些品類里的門檻高、失敗懲罰更大:諾基亞2008年還是手機之王,至2011年市值縮水80%,而蘋果成為現(xiàn)金(762億美金)超過美國財政部的手機新巨頭!