《產品煉金術1 如何打造暢銷品》只回答一個問題:如何打造暢銷產品?
有4條路通向答案,即產品智造的四個方法,企業可根據自己的情況靈活使用:
1、策略化產品“智造”方法
2、創新化產品“智造”方法
3、產品結構化“智造”方法
4、長壽化產品“智造”方法
在每一種方法中,作者又給出了5種具體的操作辦法和眾多鮮活的本土案例,一定會為你的產品思考帶來可靠的啟發。作者希望本書能幫企業減少10%的無效產品,提高新產品的成功率10%,從產品角度提升企業效率20%,這并非遙不可及!若您能認真讀完本書,必將逐步走出一條屬于自己的產品智造之路。
《產品煉金術1 如何打造暢銷品》適合人群:產品經理、營銷總監、總經理、董事長、其他經營決策者。
打造暢銷產品的工具箱
本書提供了十七種智造武器,涉及不同階段、不同體量、不同行業企業對產品的完整需求。
通過本書,可以在四類產品的智造方法里,找到解決手上產品問題的鑰匙——當然怎么打開產品之鎖,還需要經驗、才情與創意。
實際上,新產品是企業最常見的需求,因此需求,有了戰略新品等新名稱。在我看來,企業制造任何一個產品,都要有兩個基本態度:第一,沒有策略的產品不要投放;第二,可以允許考慮不清的產品進行試錯。
上述兩條規則聽起來有點矛盾,我們給每條規則加一個概率,矛盾就沒有了:有策略產品必須高于90%;試錯產品不能超過10%。過于保守、不敢試錯,會失去一些機會,過于激進大膽,企業風險就會很大,尤其對于需要產能、原材料、營銷策劃、銷售渠道、推廣傳播等資源投入的產品。因此,試錯產品的比例必須嚴格控制。
就此而來,戰略新品是個偽概念。我們認為至少90%以上的企業產品決策,必須基于清晰的策略。既然不是10%的試錯產品,就不存在戰略與戰術之別。
企業新品與我們所談的創新性產品也有所不同:很多企業的新品,其實是山寨或偽創新。本書的創新性產品,是指在產品本身有超過行業的產品,這是真創新。
尤其要提醒企業注意借新品轉移銷量的問題:如某企業推出一款新產品,聲稱增長率很高,可是細看銷量會發現,這個新品有增量,老產品銷量在下滑,正負相抵,很多新品的增量還填補了老產品下滑的銷量。而新品雖然賺了眼球,推廣傳播費用卻很高,費效比過高,這樣的戰略新品其實是企業利潤乃至市場根基的蠹蟲。
老干媽、椰樹椰汁、露露杏仁露等,產品二十多年沒有大的變化,不僅暢銷,幾乎壟斷了該品類的絕對份額,競爭對手大多不超過10%,幾乎沒有構成威脅。為何?長壽產品密碼揭示了這些產品的特質與智造方法。
結構化產品是習慣以增加產品獲得銷量企業的最愛,我們總結的結構化產品八原則,為企業通過合理的產品矩陣,構建強大產品壁壘,提供了指針。
現在流行老板就是產品經理的提法,而產品經理依然是一個必須專業操作的工作,即使老板深入產品研發、制造、推廣的每一個細節,產品經理的相關職責也是不可忽視的。
所以,不需要為老板量身定制一個特殊的產品學,而應該建立一個產品管理學,無論老板、CEO(總經理)、CMO(營銷總監)、PM(產品經理)都可以學習掌握。
如何做好這些工作?除了專業的方法論,我另外給三條建議:
第一,要打開個人的體驗。
視野決定視界,避免陷入個人狹隘的生活世界。每個人的生活圈其實都不大,這就需要開眼看世界,對社會保持一顆開放的心胸。生活圈狹小、工作狂、個人口味獨特、個性自負,這樣的產品經理是危險的。他對產品的選擇,99%會是失敗乃至災難,只有1%幸運成功的幾率。
第二,要具備足夠的才情。
所謂才情就是多才多藝、又有個人嗜好。產品經理大多都是雜學家,或者說,一定要有與工作完全無關的興趣與愛好,包括交際圈、閱讀對象等。
第三,要養成邏輯思維的習慣。
所謂邏輯思維,首先是一種懂得發現事物規律、能夠理解過程的能力,也就是前后一致、順水推舟。邏輯思維還有另一個重要特征是,獨立思維及關注細節。產品邏輯決定產品的成長、速度乃至生死。產品邏輯的正確取決于產品決策者,尤其產品經理邏輯思維的水平。
用產品改變世界,這是一個理想。用產品改善生活,這應成為企業的使命。
史賢龍,2014年,創立“云營銷學社”、“商業智慧創新聯盟(BiiA)”。《銷售與市場》、《商界評論》、《糖煙酒周刊》、《新食品》、《食品界》、《飾界》、《第一營銷網》、《價值中國網》、《商業評論網》等雜志、網媒專欄作者、特約撰稿人。
曾先后擔任喔喔、金絲猴、江西農信社、維珍移動、貴州醇、嘉士伯、三鹿(同福)碗粥等營銷咨詢項目總監。2008年以來,除了與貴州醇、嘉士伯二次合作外,先后執行了星火傳媒集團、雪花純生啤酒、嘉士伯啤酒、茅臺不老酒、金士百啤酒等營銷咨詢項目。
已出版《老板如何管營銷——高段位營銷的16個關鍵點》
自序 3
第一章 策略化產品智造方法 4
第一節 產品用途化 6
品類用途≠產品用途化 6
產品用途化>產品功能 7
產品用途化=通感效用的戲劇化 8
第二節 產品風格化 9
風格化將產品從索然無味中拯救 9
風格化方法二:色彩文化的選擇與運用 11
第三節 定價策略化 13
定價策略化是對產品營銷資源的配置 13
策略性定價方法一:低溢價產品的定價策略 15
策略性定價方法二:高溢價產品的定價策略 17
策略性定價方法三:產品生命周期的定價策略 18
第四節 產品概念化 20
產品概念化≠產品概念 20
產品概念化方法一:稀缺化 22
產品概念化方法二:符號化 23
產品概念化方法三:戲劇化 25
產品概念化方法四:數字化 25
產品符號化:蒼井空與韓寒 25
第五節 產品奢侈化 27
奢侈化:中國產品的戰略新出路 28
奢侈品消費文化史:解析現代西方奢侈品產業鏈 29
中國奢侈品產業的現狀 30
中國本土奢侈品產業鏈的戰略展望 32
第二章 創新化產品智造方法 33
第一節 產品創新編碼 33
產品全價值鏈:產品創新模型 33
第二節 升級性產品創新方法 35
升級性產品創新是企業增量的重要驅動力 35
升級性產品創新方法:顧客感知效用公式 37
第三節 顛覆性產品創新方法 39
大多數宣稱顛覆競品或行業的產品為什么“顛而不能覆”? 39
顛覆性產品創新方法:改變顧客選擇的價值重心 40
第四節 革命性產品創新方法 42
革命性產品創新不是個案,是已經興起的時代主流 42
革命性產品創新方法一:重塑產品價值鏈 44
革命性產品創新方法二:重塑產業價值鏈 45
第三章 產品結構化智造方法 46
第一節 品類結構化方法 50
品類結構化方法一:有效覆蓋 50
品類結構化方法二:內在關聯 52
第二節 顧客結構化方法 54
顧客結構化≠顧客細分 54
顧客結構化方法一:從年齡層掘金 55
顧客結構化方法二:從“三個代表”掘金 56
第三節 價格結構化方法 59
價格結構化≠價格全覆蓋 59
價格結構化的實例解析 60
第四節 渠道結構化方法 61
渠道結構化方法一:分銷渠道結構化 61
渠道結構化方法二:終端類型結構化 63
渠道結構化方法三:互聯網渠道結構化 65
第五節 競品防御結構化方法 67
領導產品才有防御問題,挑戰性產品不存在防御競品問題 67
防御競品的新顧客利益點,不必防御競品的價格競爭 67
競品防御結構化的基本原則與方法 69
第四章 長壽化產品智造方法 69
第一節 長壽產品的心智密碼 70
長壽產品是跑贏競品占據品類第一的產品 70
長壽產品不僅考驗產品本身,也考驗經營者的心智 71
第二節 性價比管理 72
長壽產品智造秘方一:性價比 72
長壽產品性價比來源一:品質進化 73
長壽產品性價比來源二:精益量產 74
第三節 需求管理 75
長壽產品智造秘方二:需求管理 75
長壽產品需求管理方法一:需求動機管理 76
長壽產品需求管理方法二:需求規模管理 78
第四節 價值鏈管理 81
長壽產品智造秘方三:價值鏈管理 81
長壽產品價值鏈管理方法一:產品價值鏈效益最優化 82
長壽產品價值鏈管理方法二:產業價值鏈關鍵點控制 84
第五節 災變管理 85
長壽產品智造秘方四:災變管理 85
長壽產品災變管理方法:把握三個重點 88
第五章 產品管理的組織保障 89
第一節 產品管理的治理架構 90
雙保險的產品管理職能 90
第二節 產品管理的職能設置 91
理性:董事會的產品管理職能與運作機制 91
激情:經營層的產品管理職能與運作機制 92
瘋狂基因:不需天才,只要用心、專注、專業 94
第三節 產品管理的內涵與重點 95
研發與營銷,產品管理的兩個核心環節 95
第一章 策略化產品智造方法
腦殘產品,行而不遠
在產品領域,失敗的產品遠遠比成功產品要多,沒有策略或策略錯誤的產品,也比策略性產品要多得多。這些沒有策略的產品,是企業沒有經過認真的策略性研究與決策,就憑領導人直覺投放市場的,這類產品我稱之為“無腦產品”;策略錯誤的產品,是企業進行了策略研究,包括延請外部策劃/咨詢/廣告公司參與,仍然摸錯了“點”的產品,我稱之為“腦殘產品”。
使用無腦、腦殘產品這樣的詞語,是想提醒企業必須高度重視產品策略這個問題。且不說我們的咨詢經歷,隨意環顧身邊的產品,就會發現大量無腦及腦殘產品存在的事實。
無腦產品有哪些?
比如漢王電紙書吧,就是一個典型的無腦產品。漢王電紙書的無腦體現在對產品趨勢、定價的自我夢游狀態:漢王電紙書在一個必然是內容為王的產業鏈(電子閱讀)里,要靠賣高價硬件去建立品牌,而且在競爭環境已經發生明顯變化的情況下,仍然不采取及時的措施,導致漢王科技業績過山車,成為創業板“業績變臉”最大的公司,股價從去年最高175元跌至除權后的24.33元,2011年5月24日創出18.62元的新低,如今幾乎消失。
2009年娃哈哈的啤兒茶爽,也屬于看似創新實則無腦的產品。啤兒茶爽這個產品,恐怕連娃哈哈自己也沒有看清這個“創新產品”的未來,甚至想當然地確定了產品的策略:啤兒茶爽的廣告以學校為背景,以女性為訴求對象,還喊出一句很有挑釁性的口號“你OUT了!”。
學生喝茶可以理解,不喝“啤兒茶爽”就OUT了,不知策劃者認為這個噱頭到底可以“說服”誰?這些用真金白銀的廣告費賺了點眼球的噱頭,并沒有改變啤兒茶爽的命運,從其上市開始,各種評論幾乎一邊倒地預測,這個產品會自己“OUT”。事實也是如此。
娃哈哈這個中國飲料之王,為什么也不惜采用“試錯”策略呢?
中國消費者實際上大部分是企業的“魚肉”,在飲料這樣的市場里,消費者喝什么,主要由供應方決定,如此,你還指望企業一定會以消費者的需求為依歸嗎?其次,中國市場的存在進入門檻低、失敗風險小的品類,比如食品、飲料產業,出幾個試錯產品,要是有一個成為營養快速第二,那就賺了,失敗了,損失也不大。
這些就是不少企業在“魚肉消費者”意識下,敢于做出無腦及腦殘產品去試錯的原因,門檻太低、失敗懲罰太小!
但是在家電、數碼、IT等強手如林、進入門檻高的品類里,很少有企業敢于采取“試錯”式產品策略,這些品類里的門檻高、失敗懲罰更大:諾基亞2008年還是手機之王,至2011年市值縮水80%,而蘋果成為現金(762億美金)超過美國財政部的手機新巨頭!