曹均主編的這本《2013全國(guó)板栗產(chǎn)業(yè)調(diào)查報(bào)告》依托國(guó)家林業(yè)局造林綠化管理司和經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究中心聯(lián)合開(kāi)發(fā)的全國(guó)經(jīng)濟(jì)林?jǐn)?shù)據(jù)上報(bào)系統(tǒng)，基于數(shù)據(jù)的整理分析，也結(jié)合我們以前開(kāi)展板栗科技工作的體會(huì)，總結(jié)出中國(guó)板栗產(chǎn)業(yè)基本特征及面對(duì)的主要問(wèn)題。我們從促進(jìn)板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展角度，在政策、板栗技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)拓三個(gè)方面提出工作建議，供大家參考。從本次調(diào)研收集的數(shù)據(jù)看，存在由于各地統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)差異等原因造成的統(tǒng)計(jì)偏差，但總體上仍能反映出各地板栗產(chǎn)業(yè)的基本特點(diǎn)。
一、全國(guó)板栗種植情況
(一)2012年全國(guó)板栗種植面積
1.全國(guó)板栗種植面積分布情況
2.全國(guó)結(jié)果板栗面積分布情況
3.全國(guó)板栗幼林種植面積分布情況
(二)2012年全國(guó)板栗種植大縣分布情況
1.全國(guó)板栗種植大縣總體情況
2.板栗種植大省的縣市情況
3.板栗種植面積大于70萬(wàn)畝的縣市
4.板栗種植面積30萬(wàn)～70萬(wàn)畝縣市
二、全國(guó)板栗生產(chǎn)情況
(一)2012年全國(guó)板栗產(chǎn)量、產(chǎn)值情況
1.全國(guó)各地板栗產(chǎn)量分布情況
2.全國(guó)板栗畝產(chǎn)量分布情況
3.全國(guó)各地板栗生產(chǎn)產(chǎn)值分布情況 一、全國(guó)板栗種植情況
(一)2012年全國(guó)板栗種植面積
1.全國(guó)板栗種植面積分布情況
2.全國(guó)結(jié)果板栗面積分布情況
3.全國(guó)板栗幼林種植面積分布情況
(二)2012年全國(guó)板栗種植大縣分布情況
1.全國(guó)板栗種植大縣總體情況
2.板栗種植大省的縣市情況
3.板栗種植面積大于70萬(wàn)畝的縣市
4.板栗種植面積30萬(wàn)～70萬(wàn)畝縣市
二、全國(guó)板栗生產(chǎn)情況
(一)2012年全國(guó)板栗產(chǎn)量、產(chǎn)值情況
1.全國(guó)各地板栗產(chǎn)量分布情況
2.全國(guó)板栗畝產(chǎn)量分布情況
3.全國(guó)各地板栗生產(chǎn)產(chǎn)值分布情況
(二)2012年全國(guó)板栗生產(chǎn)典型產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量情況
1.全國(guó)板栗生產(chǎn)產(chǎn)量較高地區(qū)
2.板栗產(chǎn)量大于4萬(wàn)噸的縣市
3.板栗產(chǎn)量3萬(wàn)～4萬(wàn)噸的縣市
(三)2叭2年全國(guó)板栗生產(chǎn)典型產(chǎn)區(qū)產(chǎn)值情況
1.全國(guó)板栗生產(chǎn)產(chǎn)值較高地區(qū)
2.板栗生產(chǎn)產(chǎn)值大于5億元縣市
3.板栗生產(chǎn)產(chǎn)值3億～5億元縣市
三、全國(guó)板栗加工情況
(一)2012年全國(guó)板栗加工企業(yè)情況
1.全國(guó)板栗加工企業(yè)數(shù)量情況
2.全國(guó)年產(chǎn)值千萬(wàn)元以上板栗加工企業(yè)分布情況
3.全國(guó)板栗加工企業(yè)年加工量分布情況
4.全國(guó)板栗加工企業(yè)年加工產(chǎn)值情況
(二)2012年全國(guó)板栗加工典型地區(qū)情況
1.全國(guó)板栗加工規(guī)模較大地區(qū)
2.全國(guó)板栗年加工量較大的縣市情況
3.全國(guó)板栗年加工量較小的縣市情況
四、全國(guó)板栗市場(chǎng)情況
(一)2012年全國(guó)各省份板栗市場(chǎng)情況
1.全年板栗貿(mào)易情況
2.全年板栗出口情況
3.全年板栗進(jìn)口情況
(二)2012年全國(guó)板栗主產(chǎn)縣市板栗市場(chǎng)情況
1.全國(guó)典型縣市板栗市場(chǎng)情況
2.全國(guó)板栗進(jìn)出口貿(mào)易較大縣市情況
五、全國(guó)板栗從業(yè)人員情況
(一)2012年全國(guó)各省份板栗從業(yè)人員情況
1.全國(guó)從事板栗生產(chǎn)人員情況
2.全國(guó)從事板栗加工人員情況
3.全國(guó)從事板栗營(yíng)銷人員情況
(二)2012年全國(guó)各縣市板栗從業(yè)人員情況
1.全國(guó)縣市板栗生產(chǎn)從業(yè)人員情況
2.全國(guó)縣市從事板栗加工人員情況
3.全國(guó)縣市板栗營(yíng)銷從業(yè)人員情況
六、中國(guó)板栗產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)
(一)板栗產(chǎn)業(yè)關(guān)乎國(guó)計(jì)民生
(二)中國(guó)是世界板栗資源與生產(chǎn)大國(guó)
(三)中國(guó)板栗產(chǎn)業(yè)格局基本形成
七、中國(guó)板栗產(chǎn)業(yè)存在問(wèn)題
(一)板栗栽培品種單一及其加工性能局限性
(二)規(guī)范化板栗栽培技術(shù)及應(yīng)用欠缺
(三)板栗產(chǎn)品深加工是板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸
(四)板栗產(chǎn)業(yè)化整體經(jīng)營(yíng)水平不高
(五)中國(guó)板栗產(chǎn)業(yè)升級(jí)工作步履緩慢、艱難
(六)板栗產(chǎn)業(yè)效益低迷影響栗產(chǎn)區(qū)社會(huì)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展
八、發(fā)展我國(guó)板栗產(chǎn)業(yè)建議
(一)完善板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策
1.建立板栗生態(tài)林補(bǔ)償機(jī)制
2.制定中國(guó)板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃
3.探索實(shí)施板栗集約化生產(chǎn)方式
4.出臺(tái)投資板栗產(chǎn)業(yè)優(yōu)惠政策
(二)加快板栗產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與服務(wù)步伐
1.整合板栗產(chǎn)業(yè)技術(shù)力量
2.建立板栗產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)平臺(tái)
3.科技創(chuàng)新內(nèi)容
(三)大力開(kāi)發(fā)板栗消費(fèi)市場(chǎng)
1.培育自主板栗品牌
2.有效建立板栗產(chǎn)業(yè)主體
3.大力宣傳板栗飲食文化
附件一：全國(guó)典型板栗產(chǎn)區(qū)相關(guān)情況介紹
(一)遼寧省鳳城“一縣一業(yè)”板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃
(二)河北省遷西縣板栗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
(三)湖北羅田縣板栗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
附件二：調(diào)研工作基礎(chǔ)數(shù)據(jù)
附表1 各省份板栗栽培面積表
附表2 各省份板栗產(chǎn)量、產(chǎn)值表
附表3 各省份板栗加工產(chǎn)業(yè)情況表
附表4 各省份板栗營(yíng)銷及進(jìn)出口貿(mào)易表
附表5 各省份板栗從業(yè)人員表
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