《有機化學》為高等學校醫學類各專業本科生教材，根據我國現階段醫學各專業五年制本科生以及“5＋3”一體化臨床醫學生教學基本要求編寫�！队袡C化學》適合40~60學時醫學類各專業使用�！队袡C化學》注重有機化學與醫學的融合，具有鮮明的針對性。《有機化學》共14章，前11章系統地闡述有機化學的基礎理論和方法、立體化學及與醫學有密切關系的基本反應和反應機理，目的是使醫學生學會運用有機化學原理和方法解決醫學科學中的化學問題，后3章集中講述生物體的物質基礎，脂類、糖和蛋白質等。
目錄
前言
第一章 緒論 1
第二章 鏈烴 11
第一節 鏈烴的結構 11
第二節 鏈烴的命名 18
第三節 鏈烴的物理性質 24
第四節 鏈烴的化學性質 28
第三章 環烴 46
第一節 脂環烴 46
第二節 芳香烴 50
第四章 對映異構 63
第五章 鹵代烴 79
第六章 醇、酚、醚 96
第一節 醇 96
第二節 酚 104
第三節 醚和環氧化合物 109
第七章 醛、酮、醌 116
第八章 羧酸和羧酸衍生物 132
第一節 羧酸 132
第二節 羧酸衍生物 138
第九章 羥基酸和羰基酸 149
第十章 含氮、硫、磷有機化合物 160
第一節 胺 160
第二節 含硫有機化合物 170
第三節 含磷有機化合物 173
第十一章 雜環化合物 179
第十二章 油脂和類脂 196
第一節 油脂 196
第二節 類脂 201
第十三章 糖類 211
第一節 單糖 211
第二節 雙糖 221
第三節 多糖 223
第四節 糖綴合物 227
第十四章 氨基酸、肽、蛋白質 231
第一節 氨基酸 231
第二節 肽 236
第三節 蛋白質 242
參考文獻 257
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