連鎖餐飲經(jīng)營管理實(shí)務(wù)
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本書融入課程思政, 落實(shí)《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》的要求, 及時吸收行業(yè)發(fā)展新知識、新技術(shù)、新工藝、新方法, 校企“雙元”合作開發(fā), 并配套開發(fā)數(shù)字化教學(xué)資源。配套了以二維碼形式鏈接的拓展資源, 學(xué)生可以通過掃描二維碼的方式方便快捷地進(jìn)行訪問, 便于開展線上線下混合式教學(xué)。
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