本書是高等職業教育畜牧獸醫專業群核心課程的教材，是以教育部頒布的《職業教育專業簡介(2022年修訂)》為依據，根據“雙高計劃”項目建設與《職業教育提質培優行動計劃(2020一2023年)》的要求，結合“基于產教融合畜牧獸醫專業人才培養規劃和課程體系改革與實踐”課題的研究成果編寫的。本教材結合當前國內外養羊生產實際，較全面地介紹了羊品種與遺傳資源保護，羊場建設與環境調控，羊的營養與飼料調制，羊的選種選配與繁殖，羊的飼養管理，奶山羊的飼養管理，羊常見疫病預防與控制等內容，敘述詳盡，科學實用，可供職業院校畜牧獸醫專業群教學使用，也可供相關科技人員參考。
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