中華茶文化源遠流長,其中唐代陸羽的《茶經》和清代陸廷燦的《續茶經》,是關于茶的**名的綜合性論*。《茶經》是中國乃至世界*完整介紹茶的**部專*,使茶葉生產從此有了比較完整的科學依據,并將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能,推動了中華茶文化的發展。《續茶經》則對唐中后期至清代近千年間的茶事資料進行了詳盡論述和考辨。文若愚主編的《圖解茶經》對其原文加以精注精譯,是為了幫助讀者掃除閱讀障礙,*好地解讀經典,感受古代生活的風貌。 在解讀《茶經》與《續茶經》后,又介紹了茶道與茶藝的知識,并附有現代名茶品鑒。全書配以600余幅精美彩圖,或再現古代的社會生活、人物風貌,或反映古今茶文化的發展變革,與經典古籍相得益彰,打造出一個多彩的閱讀空間,實用性和藝術性兼具,適合現代人輕松自在地品讀經典、品味生活。
《茶經》
一、茶之源
二、茶之具
三、茶之造
四、茶之器
五、茶之煮
六、茶之飲
七、茶之事
八、茶之出
九、茶之略
十、茶之圖
《續茶經》
凡例
一、茶之源
二、茶之具
三、茶之造
四、茶之器
五、茶之煮
六、茶之飲
七、茶之事
八、茶之出
九、茶之略
十、茶之圖
茶道與茶藝
一、茶與茶道基礎知識
二、茶的一般沖泡流程
三、泡出茶的特色
四、不同茶具沖泡方法
五、茶的品飲
六、不可不知的茶禮儀
名茶品鑒
綠茶
紅茶
黃茶
白茶
黑茶
烏龍茶