自2009年張映輝老師在“自然之子”專欄中公布自己的部分自然育兒心得后,引發家長激烈反應,幾年來越來越多的粉絲要求更詳細的內容和系統整理的指南。本書在這樣的情況下產生,書中講述了作者和先生一起帶孩子的經歷,貫穿全書的是以家庭為單元的簡單自然生活點滴。書中沒有大道理,也不是一本育兒百科全書。作者在序言中這樣寫到:“這是一本以實踐和事實為基礎的啟發性讀物,健康沒有捷徑可循,父母需要做的是了解自己的孩子,掌握基本簡單的自然生活技巧,凡事運用基本常識,獨立思考并身體力行。”
本書是“自然之子”張映輝應網友和家長強烈要求,將12年自然育兒經驗和盤托出!為人父母者,言傳身教,這似乎是普世皆知的家庭教育之道。在食品安全日益嚴重的今天,我們不斷抱怨政府監管不利,商家毫無誠信的同時,是否想過,解決問題的曙光,在于我們自身的認識,在于每一位父母的行動。如果我們能像《自然生活養育健康孩子》的作者張映輝女士那樣“較真”,認真地去深入了解擺上家庭餐桌的每一樣食材和加工品,我們收獲的不僅僅是身體的健康,更以“身教”傳遞給孩子更多的生活準則!身體健康,品學兼優的孩子,是每一位父母的驕傲與期待。在自然資源損耗殆盡,道德混亂的社會轉型期,我們的社會需要“可持續發展”。我們每一位父母也需要認真的思考,什么樣的家庭生活才能帶給孩子“可持續的健康”,怎樣才能成就孩子“可持續的優秀”。開啟孩子美好未來的鑰匙,在父母手中,在父母每一日的每一言行中。這,正是《自然生活養育健康孩子》帶給我們的長久開釋。需要特別指出的是,這本書的讀者并不限于為人父母者,關注健康與環境的人都能從書中有所獲益。對于想要了解真實的有機生活的讀者,這是一本難得的實用而又直接的指南。
張映輝,兩位孩子的母親,有機行業獨立咨詢和撰稿人。1986年畢業于中國人民大學。1998年赴英做訪問學者。從2001年開始,自覺購買有機產品及追求自然簡單生活。2007年回國后為尋找健康食材開始走訪農場和商超。2008年10月開始寫“自然之子“專欄分享走訪內容和自然簡單生活點滴。2009年開始為(德國)歐洲有機市場雜志自由撰稿(英文)至今。2010年5月組織了北京第一屆(有機)農夫市集,同年8月幫助北京啟明星雙語學校啟動了有機健康午餐。2012年為臺灣《有機誌》自由撰稿至今。鳳凰衛視、中央電視臺英文頻道、北京電視臺、北京青年報、天津日報、羊城晚報等多家媒體對其做過長篇報道或專訪。
目前,除了通過獨立咨詢,自由撰稿,身體力行倡導可持續農業和自然簡單生活,還計劃參與有機餐飲,有機旅游和社區媽媽俱樂部等。
飲食篇
從出生到成長的飲食教育
懷孕、坐月子和母乳喂養時的飲食
產后減肥與飲食搭配
怎么看待牛奶
注重飲食的多樣性與季節性才能營養平衡
在外就餐
給孩子帶飯的原則
食品安全需要每一個消費者的努力
如何選購食材、食物、食品
如何判斷有機產品的真假
走近小的有機農場
我的健康食材之路
疾病篇
免疫力是孩子健康的防護墻
飲食篇
從出生到成長的飲食教育
懷孕、坐月子和母乳喂養時的飲食
產后減肥與飲食搭配
怎么看待牛奶
注重飲食的多樣性與季節性才能營養平衡
在外就餐
給孩子帶飯的原則
食品安全需要每一個消費者的努力
如何選購食材、食物、食品
如何判斷有機產品的真假
走近小的有機農場
我的健康食材之路
疾病篇
免疫力是孩子健康的防護墻
關于疫苗
日常生活與教育篇
健康的生活習慣造就健康孩子
“放手”培養出孩子的創造力
自然日用清潔品篇
負責任的生活方式
安全生態清潔用品——無患子
孩子的護膚用品
自然食譜篇
健康面食的制作
健康食譜