一碗茶的詩禮禪
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分為詩篇、禮篇、禪篇。著者認為，茶，被儒道佛文化所共同塑造，反過來，又參與了中國風雅文化的塑造。中國文人士大夫將自己的思想、情懷、價值、態度映照在一碗茶湯中，賦予中國茶道文化的豐富內涵。借此，本著作在《“和”解<茶經>》的基礎上，進一步從詩、禮、禪三個角度來觀察中國茶文化的深刻內蘊與發展脈絡，揭示中國源遠流長的茶文化所蘊含的詩意的情懷、生命的信仰以及日常生活的美學規范。
余亞梅，復旦大學文學碩士、政治學博士，上海公安學院副教授。曾長期從事公安行政工作，于2018年轉行公安教育，致力于中國傳統文化生命哲學及其人道思想的研究。出版專著《政府偏好與制度變遷一一以收容遣送制度為案例的研究》，參與《新文學里程碑》詩歌、散文卷的編撰，在核心期刊發表十多篇文學、政治學領域相關研究論文。
詩篇 茶詩風雅
一首詠茶詩的豐富隱喻
淥水烏程地，青山顧渚濱
恐乖靈草性，觸事皆手親
易簡高人意，匡林竹火爐
詩寫梅花月，茶煎谷雨春
茶為雅道
道心：須是眠云跛石人
道法：泉甘器潔天色好
道友：坐中揀擇客亦嘉
吾詩便把當茶經
杜毓清文傳最先
皎然三飲便得道
盧仝七碗風生腋
皮陸清詞詠茶具
勝若登仙范仲淹
東坡爐銚行相隨
詩畫茗醉文徵明
袁枚徐啜得真味
不如吃茶趙樸初
禮篇 茶禮人情
禮也者，理也
承天道，治人情
禮別異，樂和同
行教化，美風俗
茶為禮，載風情
金谷看花莫謾煎：文人茶禮
術：茶飲中的自然秩序
義：茶飲中的倫理秩序
藝：茶飲中的美學秩序
高僧相對試茶間：禪門茶禮
茶禪淵源
百丈懷海與清規
《禪苑清規》與禪茶規制
禪篇 茶禪味道
問道與修道
宇宙生發的道
萬物之中的道
體用合一的道
人生修養的道
茶道是味道
強舌知物理
至味得天真
品茶與悟道
融匯一壺儒釋道
飲茶的意境與道境
品茶：舌尖上的修行
聊試茶甌一味禪
百丈三訣：吃茶、珍重、歇
趙州門風：吃茶去
圓悟克勤與茶禪一味
參考文獻
寫在后面的話
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