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廣西特色果蔬貯藏運輸操作技術

廣西特色果蔬貯藏運輸操作技術

定     價:¥30

中 教 價:¥19.50  (6.50折)

庫 存 數: 1

  • 作者:瞿道航等主編
  • 出版時間:2024/1/1
  • ISBN:9787555122593
  • 出 版 社:廣西科學技術出版社
  • 中圖法分類:TS255.3 
  • 頁碼:117頁
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:24cm
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本書圍繞大力培育高素質職業農民,以滿足職業農民朋友生產中的技術需求為著力點,在介紹果蔬貯運基礎上,從采前管理、采后處理、貯藏、運輸等四個方面介紹廣西特色果蔬的貯藏運輸技術,包括荔枝、芒果、香蕉、火龍果、柑橘類、果菜類蔬菜等。擬采用任務驅動學習法設計任務工單,注明操作過程的技術要點,并說明操作難點、行業法規、質量標準等注意事項。本書力求做到圖文并茂、通俗易懂、實用性強,為農民提供特色果蔬貯藏運輸操作技術支撐。
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