《植物組織培養(yǎng)（第3版）/高等職業(yè)教育農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“十三五”規(guī)劃教材》根據(jù)企業(yè)、行業(yè)職業(yè)崗位任職能力的要求，以職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，以植物組織培養(yǎng)生產(chǎn)過程為導(dǎo)向編寫內(nèi)容，突出培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力。本教材按照職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)以及職業(yè)崗位所需的知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)要求設(shè)計(jì)了9個(gè)項(xiàng)目，重點(diǎn)介紹植物組織培養(yǎng)技術(shù)和職業(yè)崗位認(rèn)知，植物組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室、廠房結(jié)構(gòu)及設(shè)施設(shè)備，植物組織培養(yǎng)快速繁殖技術(shù)，花卉組織培養(yǎng)快速繁殖技術(shù)，林木組織培養(yǎng)快速繁殖技術(shù)，藥用植物組織培養(yǎng)快速繁殖技術(shù)，植物脫毒及脫毒苗的再繁育技術(shù)，果蔬植物組織培養(yǎng)脫毒快速繁殖技術(shù)，植物器官、組織與細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)。
每個(gè)項(xiàng)目中設(shè)置了技能訓(xùn)練，供學(xué)生按照技能要求分步操作、熟練掌握。每項(xiàng)任務(wù)后附有評價(jià)考核，以培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力。
植物組織培養(yǎng)技術(shù)廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、林業(yè)、工業(yè)和醫(yī)藥業(yè)，尤其是在植物良種的快速繁殖、苗木脫毒繁育與生產(chǎn)、新品種選育、種苗工廠化生產(chǎn)等方面發(fā)揮了重要作用，產(chǎn)生了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
植物組織培養(yǎng)課程是園藝技術(shù)、園林技術(shù)、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)等專業(yè)的一門重要專業(yè)課，其目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生具備從事植物組培快繁生產(chǎn)、技術(shù)管理、種苗研發(fā)與經(jīng)營等工作崗位的基本職業(yè)能力。
《植物組織培養(yǎng)》教材于2006年8月出版，被教育部批準(zhǔn)列入普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材，前后進(jìn)行了多次印刷。第二版于2014年12月出版，經(jīng)全國職業(yè)教育教材審定委員會(huì)審定，被評為“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，并被全國50多所高等職業(yè)院校廣泛使用。第三版修訂是在職業(yè)教育“三教”改革背景下，廣泛征求使用者的意見，根據(jù)高等職業(yè)教育相關(guān)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和職業(yè)崗位需求，以工作過程為導(dǎo)向，按照任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容，以培養(yǎng)學(xué)生植物組培崗位所必備的職業(yè)能力。
本教材由丁雪珍（濰坊職業(yè)學(xué)院）擔(dān)任主編，趙京嵐（泰山職業(yè)技術(shù)學(xué)院）、段鵬慧（山西林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院）擔(dān)任副主編，參加編寫的還有房師梅（濰坊職業(yè)學(xué)院）、李菊艷（黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院）、朱旭東（蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院）、任勇攀（泰山職業(yè)技術(shù)學(xué)院）、王寧（山東綠苑環(huán)境科技集團(tuán)有限公司）。具體編寫分工如下：項(xiàng)目一由王寧編寫；項(xiàng)目二由房師梅編寫；項(xiàng)目三、項(xiàng)目六、附錄由丁雪珍編寫；項(xiàng)目四由朱旭東編寫；項(xiàng)目五由段鵬慧編寫；項(xiàng)目七由李菊艷編寫；項(xiàng)目八由趙京嵐編寫；項(xiàng)目九由任勇攀編寫。本教材由丁雪珍統(tǒng)稿，教材中插圖由丁雪珍、房師梅拍攝提供。本教材承蒙蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院陳忠輝教授、濰坊職業(yè)學(xué)院曹春英教授審稿，在此表示衷心感謝。
由于本教材是在第二版的基礎(chǔ)上完成的，因此后續(xù)工作也沉積著前版作者的大量心血和勞動(dòng)。本教材在修訂過程中得到中國農(nóng)業(yè)出版社的指導(dǎo)和參編院校領(lǐng)導(dǎo)、同行的支持，以及山東省威海市園林建設(shè)集團(tuán)有限公司的大力支持和幫助，謹(jǐn)在此表示衷心感謝！
由于編者水平有限，加之時(shí)間倉促，教材中難免存在不妥或疏漏之處，懇請讀者及專家批評指正，以便今后進(jìn)一步修訂。
第三版前言
第一版前言
第二版前言
項(xiàng)目一 植物組織培養(yǎng)技術(shù)和職業(yè)崗位認(rèn)知
任務(wù)一 植物組織培養(yǎng)技術(shù)認(rèn)知
任務(wù)二 植物組織培養(yǎng)職業(yè)崗位認(rèn)知
項(xiàng)目二 植物組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室、廠房結(jié)構(gòu)及設(shè)施設(shè)備
任務(wù)一 實(shí)驗(yàn)室、廠房結(jié)構(gòu)
任務(wù)二 設(shè)備及用具簡介
項(xiàng)目三 植物組織培養(yǎng)快速繁殖技術(shù)
任務(wù)一 器皿的洗滌與消毒滅菌
技能訓(xùn)練一 鉻酸洗液的配制
技能訓(xùn)練二 洗滌各種器皿
技能訓(xùn)練三 組培室環(huán)境的消毒
任務(wù)二 培養(yǎng)基母液的配制與保存
技能訓(xùn)練一 配制MS培養(yǎng)基10倍大量元素母液1000mL
技能訓(xùn)練二 配制MS培養(yǎng)基500倍微量元素母液1000mL
技能訓(xùn)練三 MS培養(yǎng)基100倍鐵鹽母液的配制
技能訓(xùn)練四 MS培養(yǎng)基200倍有機(jī)物母液的配制
技能訓(xùn)練五 6-BA和NAA母液的配制
任務(wù)三 培養(yǎng)基的配制與滅菌
技能訓(xùn)練一 培養(yǎng)基的配制與分裝
技能訓(xùn)練二 培養(yǎng)基的高壓蒸汽滅菌
任務(wù)四 外植體的初代培養(yǎng)技術(shù)
技能訓(xùn)練一 菊花外植體的選擇與預(yù)處理
技能訓(xùn)練二 菊花外植體的消毒與接種
任務(wù)五 瓶苗的繼代增殖培養(yǎng)技術(shù)
技能訓(xùn)練 無菌短枝型菊花瓶苗繼代轉(zhuǎn)接技術(shù)
任務(wù)六 瓶苗的生根培養(yǎng)技術(shù)
技能訓(xùn)練 瓶苗生根培養(yǎng)
任務(wù)七 培養(yǎng)室的管理
技能訓(xùn)練 污染苗、褐化苗、玻璃苗等異常培養(yǎng)物的識別與處理
任務(wù)八 組培苗的馴化移栽與苗期管理
技能訓(xùn)練一 組培苗的馴化移栽
技能訓(xùn)練二 組培苗的苗期管理技術(shù)
項(xiàng)目四 花卉組織培養(yǎng)快速繁殖技術(shù)
任務(wù)一 切花菊組織培養(yǎng)快速繁殖技術(shù)
技能訓(xùn)練 切花菊莖段的初代培養(yǎng)
任務(wù)二 切花非洲菊組織培養(yǎng)快速繁殖技術(shù)
技能訓(xùn)練 非洲菊花托初代培養(yǎng)技術(shù)
任務(wù)三 蝴蝶蘭組織培養(yǎng)快速繁殖技術(shù)
技能訓(xùn)練 蝴蝶蘭花梗誘導(dǎo)原球莖培養(yǎng)
任務(wù)四 中國蘭組織培養(yǎng)快速繁殖技術(shù)及無菌播種技術(shù)
技能訓(xùn)練 中國蘭的無菌播種技術(shù)
任務(wù)五 花燭組織培養(yǎng)快速繁殖技術(shù)
技能訓(xùn)練 花燭葉片的初代培養(yǎng)技術(shù)
任務(wù)六 觀葉植物組織培養(yǎng)快速繁殖技術(shù)
技能訓(xùn)練 綠蘿的組織培養(yǎng)快繁技術(shù)
項(xiàng)目五 林木組織培養(yǎng)快速繁殖技術(shù)
任務(wù)一 楊樹組織培養(yǎng)快速繁殖技術(shù)
技能訓(xùn)練 胡楊組織培養(yǎng)快繁技術(shù)
任務(wù)二 美國紅櫨組織培養(yǎng)快速繁殖技術(shù)
技能訓(xùn)練 美國紅櫨組培快繁技術(shù)
任務(wù)三 桉樹組織培養(yǎng)快速繁殖技術(shù)
技能訓(xùn)練 桉樹組織培養(yǎng)快繁技術(shù)
項(xiàng)目六 藥用植物組織培養(yǎng)快速繁殖技術(shù)
任務(wù)一 半夏組織培養(yǎng)快速繁殖技術(shù)
……
項(xiàng)目七 植物脫毒及脫毒苗的再繁育技術(shù)
項(xiàng)目八 果蔬植物組織培養(yǎng)脫毒快速繁殖技術(shù)
項(xiàng)目九 植物器官、組織與細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)
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