在高等教育創新發展勢在必行、全面推進“新工科、新醫科、新農科、新文科”等建設的大背景下，本書以桂林旅游學院國家級一流本科專業建設點酒店管理專業為例，針對酒店管理專業人才培養過程進行研究和總結。本書從協同育人平臺的搭建、師資隊伍建設、教育教學水平的提高、學生參加學科競賽的選拔、創新創業項目的培育、“互聯網＋”活動的參與等各方面著手，針對學生特點，以高質量就業為導向，全方位、多角度闡釋酒店管理專業人才的高質量培養全過程。本書整體內容還行，齊清定，無政治問題，無導向問題，無敏感問題，文字差錯較少，作者在對書稿內容進行修改后達到出版標準，所研究內容在相關學術領域有參考和借鑒的價值，建議出版。
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