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香辣小炒菜

香辣小炒菜

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  • 作者:甘智榮編著
  • 出版時間:2016/1/1
  • ISBN:9787538884845
  • 出 版 社:黑龍江科學技術出版社
  • 中圖法分類:TS972.128 
  • 頁碼:244頁
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16K
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在第一章中就首先為您準備了一些烹飪常識,包括常見烹飪術語及其含義、洗切要點、小炒烹飪常識等內容。在第二章的內容中,我們為您準備的是蔬菜小炒。不管是常常炒來吃的白菜、蘿卜、黃瓜、土豆、茄子、蓮藕,還是茭白、芹菜、菠菜、冬筍、萵筍,無論是干煸、醬燒、紅油還是醋熘,反正只要一下鍋,就絕對香得很!在第三章中,我們準備的是畜肉小炒。畜肉是大家都喜歡的食材,烹飪方法多種多樣,但是不管怎么說,還是炒著吃來得爽快利索。在后面的幾章中,我們依次為您介紹好吃的禽蛋、水產和菌豆類香辣小炒。

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