《物流案例分析與實踐(第2版)》從供應鏈管理入手,在物流系統(tǒng)的分析、規(guī)劃、控制、評價、預測、決策、物流信息管理、物流運輸、物流配送、倉儲和庫存管理等方面進行了案例選擇,針對我國高校開設物流專業(yè)的行業(yè)特點,以及具有不同物流特征的行業(yè)與領域,選擇了汽車、服裝、超市、食品、家電、醫(yī)藥等方面的經(jīng)典案例,最后對于在物流方面成就非常突出的世界知名企業(yè)的物流實踐通過案例進行了分析。《物流案例分析與實踐(第2版)》提供電子課件。
《物流案例分析與實踐(第2版)》可作為物流案例課程的主教材,也可作為物流工程、物流管理、交通工程、供應鏈管理、物流系統(tǒng)工程、物流實驗以及其他管理類課程的輔助教材或教學參考書。
通過案例來理解和深化理論知識,是一種行之有效的學習方法。在當今的教育和培訓中受到廣泛的重視和應用。
本書從供應鏈管理入手,在物流系統(tǒng)的分析、規(guī)劃、控制、評價、預測、決策、物流信息管理、物流運輸、物流配送、倉儲和庫存管理等方面進行了案例挑選,針對我國不同高校所開設物流專業(yè)的特點,以及具有不同物流特征的行業(yè)與領域,選擇了汽車、服裝、超市、食品、家電、醫(yī)藥等方面的經(jīng)典案例,最后對于在物流方面成就非常突出的世界知名企業(yè)的物流實踐通過案例進行了分析。案例的選擇既考慮到學科知識的系統(tǒng)性和全面性,也注重了時代性和先進性,表現(xiàn)物流學科與物流工程領域發(fā)展的水平與進展。每個案例均有3個以上主題詞供挑選。
全書共18篇。每篇均包含了物流講堂、物流案例、物流知識小課堂、名人一言堂、管理定律等內(nèi)容,每個案例均附有多個思考題。
本書由武漢理工大學張慶英博士(教授)任主編,岳衛(wèi)宏博士、張瑩博士任副主編,“物流工程學科案例教學研究”項目組成員張慶英、張英、羅述全、張鵬、郭煥銀、張艷偉、王正國、岳衛(wèi)宏、張瑩共同編寫完成。該項目為物流學會、教育部物流專業(yè)教學指導委員會的教改教研項目,獲得全國高校2009年度物流教改教研課題評比三等獎。在資料整理過程中得到張偉、王子也、蔡立等企業(yè)界人士的大力幫助。研究生劉俊齊、巫宇南、曾毅、何寧英、張夢雅、劉勁、陳壯志等同學為本書的完稿做了大量工作,在此表示衷心的感謝!
第2版對于案例的主題和內(nèi)容作了進一步的調(diào)整,完善了物流知識小課堂,充實了每個案例之后的思考題,使其對于讀者的思考與理解起到更好的引導作用。
在本書的編寫過程中,參考和借鑒了很多專業(yè)書籍和網(wǎng)站的資料,編者已盡可能全面地列于參考文獻中,但恐有疏漏,敬請諒解,并向各位作者致敬、致謝!
本書可作為物流工程、物流管理、交通工程,以及其他管理類專業(yè)的輔助教材或教學參考書。
編者
張慶英,博士,武漢理工大學物流工程學院教授。全國高校互換性與測量技術(shù)研究會理事,全國高校現(xiàn)代精度設計與控制技術(shù)學會理事,中國機械工程學會高級會員。
第1篇 供應鏈管理
案例1.1 惠普臺式打印機供應鏈分析
主題詞:供應鏈管理,供應鏈改進,安全庫存
案例1.2 雅芳的供應鏈突破
主題詞:經(jīng)銷商管理系統(tǒng),供應鏈,流程再造,直達配送
案例1.3 伊梅申供應鏈管理的流程與組織重構(gòu)
主題詞:供應鏈管理,業(yè)務流程,第三方物流服務
案例1.4 中捷全力打造特色供應鏈
主題詞:供應鏈,供應商管理,質(zhì)量控制
案例1.5 時裝市場的供應鏈與物流管理
主題詞:物流管理,預測,供應鏈管理
第2篇 物流系統(tǒng)分析
案例2.1 地下物流與綠色物流系統(tǒng)分析
主題詞:綠色物流,地下物流系統(tǒng),環(huán)保運輸
案例2.2 TNT物流公司的業(yè)務及CAPS/Baan軟件應用分析
主題詞:供應鏈,運輸規(guī)劃,物流成本
案例2.3 北京桑普電器有限公司的組織結(jié)構(gòu)重組方案
主題詞:結(jié)構(gòu)重組,經(jīng)營管理模式,供需協(xié)作模式
案例2.4 2008年北京奧運食品冷鏈物流需求分析
主題詞:食品冷鏈物流,物流需求分析,奧運物流需求
案例2.5 一家餃子館的物流管理
主題詞:物流管理,需求波動,平衡物流
案例2.6 神龍公司EDI和Internet的信息組織模式
主題詞:EDI技術(shù),管理信息系統(tǒng),信息傳遞
第3篇 物流系統(tǒng)規(guī)劃
案例3.1 中遠集團物流戰(zhàn)略規(guī)劃
主題詞:物流戰(zhàn)略,物流管理,品牌效應
案例3.2 椅藝公司的物料需求規(guī)劃
主題詞:物料需求計劃,標準批量,生產(chǎn)控制體系
案例3.3 新華書店物流中心的規(guī)劃
主題詞:物流中心選址,物流分析,物流活動關系分析
案例3.4 西南倉儲公司區(qū)域物流規(guī)劃
主題詞:區(qū)域物流,配送,倉儲服務
案例3.5 樂百氏快速建立物流體系
主題詞:配送中心,配送網(wǎng)絡,運輸聯(lián)合體
第4篇 物流系統(tǒng)控制
案例4.1 EMS供應鏈績效控制
主題詞:供應鏈績效控制,電子制造服務,平衡記分卡
案例4.2 Spices從采購上改善庫存控制
主題詞:庫存控制,采購管理,庫房檢查
案例4.3 美的供應鏈的雙向擠壓策略
主題詞:成本控制,供應商管理庫存,供應鏈資源整合
案例4.4 達可海德服裝公司的VMI系統(tǒng)
主題詞:供應商管理庫存,庫存需求管理,庫存預測
案例4.5 邯鋼的物流成本控制
主題詞:成本控制,成本否決,模擬市場核算
案例4.6 斯美特物流成本控制
主題詞:物流成本控制,JIT采購,物流共同化
第5篇 物流系統(tǒng)評價
案例5.1 供應鏈的評估與企業(yè)價值創(chuàng)造(EVC)
主題詞:供應鏈評估,企業(yè)價值創(chuàng)造方法,價值影響分析
案例5.2 施樂公司的定基評估
主題詞:物流績效評估,定基評估,競爭定基
案例5.3 物流配送中心的配送績效評估
主題詞:配送績效評估,快速響應,最小變異
案例5.4 “短期工作進度表”法
主題詞:短期工作進度表,物流績效評估,物流績效倍增系統(tǒng)
案例5.5 愛默公司的質(zhì)量跟蹤與報告
主題詞:質(zhì)量跟蹤,全面質(zhì)量管理,供應商評價報告
案例5.6 我國集裝箱運輸港口競爭力評價
主題詞:港口,集裝箱運輸,評價
第6篇 物流系統(tǒng)預測
案例6.1 太古飲料的采購預測
主題詞:采購預測,采購計劃,銷售預測
案例6.2 夏普銷售和供應鏈計劃的預測
主題詞:供應鏈計劃,電子消費品,供應鏈一體化
案例6.3 聯(lián)想的信息系統(tǒng)預測
主題詞:電子商務系統(tǒng),CELL生產(chǎn)方式,采購預測
案例6.4 美孚石油公司的標桿管理
主題詞:標桿管理,速度標桿,微笑標桿,安撫標桿
第7篇 物流系統(tǒng)決策
案例7.1 Krause公司對供應商的選擇
主題詞:供應商管理,供應商選擇,采購決策
案例7.2 從敦豪看科技企業(yè)物流外包
主題詞:物流外包,第三方物流,逆向物流
案例7.3 企業(yè)應選擇自營物流還是物流外包
主題詞:自營物流,業(yè)務外包,規(guī)模效益
案例7.4 中石化物流供應鏈管理決策案例
主題詞:決策支持系統(tǒng),物流調(diào)度決策體系,ERP系統(tǒng)
第8篇 物流信息管理
案例8.1 百盛全力攻破信息孤島
主題詞:供應鏈協(xié)同管理,電子商務平臺,第三方供應鏈管理平臺
案例8.2 物流信息技術(shù)成為UPS的核心競爭優(yōu)勢
主題詞:物流信息技術(shù),信息管理,現(xiàn)代物流管理體系
案例8.3 食品物流搭載信息高速
主題詞:物流信息,配送,信息高速公路
案例8.4 中遠集團電子商務發(fā)展戰(zhàn)略
主題詞:EDI,貨物跟蹤,物流運輸
案例8.5 宅急送IT在途
主題詞:ERP,物流配送,信息化建設
案例8.6 中集IT以柔制快
主題詞:數(shù)據(jù)倉庫,信息系統(tǒng),績效看板
第9篇 物流運輸
案例9.1 北良領跑中國糧食物流
主題詞:糧食物流,第三方物流,物流信息平臺
案例9.2 法國STVA用火車運汽車的旗艦
主題詞:汽車運輸,鐵路運輸,物流服務
案例9.3 韓國三星公司合理化運輸
主題詞:配送,選址,信息系統(tǒng),實物運輸
案例9.4 宜家家具全球化的外包物流系統(tǒng)
主題詞:物流外包,密集運輸,物流成本
案例9.5 中外運為摩托羅拉提供物流服務
主題詞:貨物流轉(zhuǎn),貨運營銷網(wǎng)絡,延伸服務
案例9.6 中遠散貨運輸有限公司經(jīng)營管理創(chuàng)新
主題詞:經(jīng)營創(chuàng)新,船舶管理,船隊結(jié)構(gòu)
第10篇 物流配送
案例10.1 連邦的兩種“連鎖”和物流配送
主題詞:連鎖,配送,B2B
案例10.2 上海百大配送的末段服務
主題詞:第三方物流,配送系統(tǒng),直投配送,信息系統(tǒng)
案例10.3 美國的物流配送模式
主題詞:配送模式,信息化管理,配送中心
案例10.4 山東冰激凌大王的分銷ERP寫真
主題詞:冷藏配送,分銷,ERP管理系統(tǒng)
第11篇 倉儲與庫存管理
案例11.1 BMW物流的“葵花寶典
主題詞:倉儲,供應鏈,庫存成本
案例11.2 海爾零距離、零庫存、零運營資本
主題詞:零庫存,信息化管理,JIT
案例11.3 西門子威迪歐汽車的自動化物流中心
主題詞:倉儲,倉庫管理系統(tǒng),物流中心
案例11.4 伊利的MRPⅡ系統(tǒng)
主題詞:MRPⅡ系統(tǒng),庫存,分銷
第12篇 汽車物流
案例12.1 豐田汽車的實時物流
主題詞:實時物流,實時采購,實時生產(chǎn),實時經(jīng)銷
案例12.2 東風汽車的物流網(wǎng)絡信息化
主題詞:網(wǎng)絡信息化,ES/1系統(tǒng),全線追蹤
案例12.3 一汽大眾運用第三方物流的實踐
主題詞:第三方物流,網(wǎng)絡技術(shù),物流配送
案例12.4 福特的頂級供應鏈之旅
主題詞:供應鏈,信息,節(jié)約型系統(tǒng)
案例12.5 神龍汽車物流走向一體化
主題詞:一體化,零庫存,品牌策略
案例12.6 北京現(xiàn)代用物流系統(tǒng)支撐企業(yè)發(fā)展
主題詞:高效物流,生產(chǎn)物流系統(tǒng),銷售物流
案例12.7 沃爾沃汽車物流的典范
主題詞:物流信息,電子系統(tǒng),A4D信息系統(tǒng)
第13篇 服裝物流
案例13.1 李寧公司的物流體系
主題詞:倉儲,ERP,物流信息化
案例13.2 Nike用物流締造運動商品王國
主題詞:貨物配送,高效,運輸
案例13.3 雅戈爾資源集成的經(jīng)營模式
主題詞:品牌模式,產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu),集成店鋪
案例13.4 美特斯邦威虛擬經(jīng)營下一步
主題詞:虛擬經(jīng)營,零售,經(jīng)營模式
案例13.5 阿迪達斯的供應鏈策略
主題詞:供應鏈,成本控制,品牌策略
第14篇 超市物流
案例14.1 麥德龍限定目標群的供應鏈管理
主題詞:目標客戶群,物流跟蹤,采購預測
案例14.2 易初蓮花的配送經(jīng)驗
主題詞:物流運輸,配送,供應鏈
案例14.3 家樂福與沃爾瑪?shù)慕?jīng)營發(fā)展模式比較
主題詞:布局策略,物流系統(tǒng),業(yè)態(tài)選擇
案例14.4 佳世客賴以生存的土壤:自營物流系統(tǒng)
主題詞:自營物流,中轉(zhuǎn),倉儲,戰(zhàn)略物流
案例14.5 上海聯(lián)華超市的供應鏈管理
主題詞:物流技術(shù),自動訂貨,供應鏈管理
第15篇 食品物流
案例15.1 青島啤酒的新鮮度管理
主題詞:庫存,倉儲調(diào)度,新鮮度管理
案例15.2 蒙牛打造快速物流系統(tǒng)
主題詞:運輸方式,物流成本,冷鏈保障
案例15.3 湖北太子奶實施K3物流系統(tǒng)
主題詞:采購成本,管理信息,生產(chǎn)成本核算
案例15.4 光明乳業(yè)舞動冷鏈物流
主題詞:冷藏物流,第三方物流,信息化
案例15.5 和路雪的冷凍鏈與物流管理
主題詞:物流渠道,冷凍鏈,物流管理
案例15.6 可口可樂的新配方物流
主題詞:物流銷售網(wǎng)絡,銷售終端,物流成本
案例15.7 馬蘭拉面的物流模式
主題詞:物流規(guī)劃,供應物流,回收物流
第16篇 家電物流
案例16.1 蘇寧電器的高效流程控制
主題詞:物流配送,B2B系統(tǒng),流程控制
案例16.2 國美物流改革案例
主題詞:物流網(wǎng)絡,貨物跟蹤,集中配送
案例16.3 務實的索尼全球物流運營
主題詞:集裝箱運輸,物流鏈,物流理念
案例16.4 惠普公司物流外包尋求變革
主題詞:物流外包,物流服務,供應商業(yè)績考評體系
案例16.5 小天鵝詮釋“企業(yè)物流”新概念
主題詞:物流資源,企業(yè)物流,第三方物流公司
案例16.6 科龍物流變革碩果累累
主題詞:物流管理,物流運營成本,第三方物流戰(zhàn)略
案例16.7 聯(lián)想物流信息化帶來高效率
主題詞:信息流,分銷配送,快速反應
第17篇 醫(yī)藥物流
案例17.1 三九連鎖從物流突破
主題詞:倉庫作業(yè),連鎖配送管理,配送信息處理系統(tǒng)
案例17.2 玉順堂藥業(yè)物流的實踐與啟示
主題詞:物流服務,郵政物流,醫(yī)藥連鎖經(jīng)營
案例17.3 云南白藥“物”按標準“流
主題詞:采購管理,配貨,揀貨,一體化管理
案例17.4 太極集團的物流發(fā)展對策
主題詞:物流信息,物流重組,物流管理
案例17.5 山東魯抗優(yōu)化物流管理
主題詞:物流管理,庫存限額,采購招標制
案例17.6 哈藥集團信息之路
主題詞:OA系統(tǒng),ERP系統(tǒng),網(wǎng)絡化營銷
案例17.7 上海醫(yī)藥打造物流能力決勝醫(yī)藥未來
主題詞:倉庫配送,ERP系統(tǒng),物流中心,醫(yī)藥分銷
第18篇 世界知名企業(yè)物流分析
案例18.1 沃爾瑪?shù)奈锪?br>主題詞:物流成本,信息技術(shù),無縫鏈接
案例18.2 戴爾的物流
主題詞:直銷,敏捷制造,零式供應鏈
案例18.3 UPS在中國
主題詞:快遞,電子商務,供應鏈服務
案例18.4 中外運敦豪國際航空快遞有限公司
主題詞:快遞,平衡記分卡,作業(yè)成本法
案例18.5 寶潔公司的物流與供應鏈管理
主題詞:第三方物流,VMI,供應鏈優(yōu)化
案例18.6 海爾物流
主題詞:家電物流,訂單管理,T模式
參考文獻