《民國食品包裝藝術設計研究》以民國時期中國食品行業為主要研究對象。
書稿在列舉的眾多民國食品包裝藝術設計實例中，以國貨產品為主，研究包裝實物的食品外包裝裝潢、畫面圖樣的藝術設計等包裝藝術設計，展示我國民族工業早期包裝的藝術精華。
左旭初，男，1958年9月生。近現代商業藝術設計博物館館長，華東師范大學設計學院兼職教授，上海商學院藝術設計學院特聘教授，香港中國品牌研究院研究員，上海近現代商業文化視覺傳播研究中心主任，《上海包裝》雜志編委，河北《商標天地》雜志、《內蒙古商標》雜志顧問，上海東方知識產權俱樂部專家顧問，近現代商業藝術設計史料收藏家。
第一章 民國時期國內食品生產與包裝概況
第一節 民國食品行業分類
第二節 民國名牌食品生產及榮獲各種獎項概述
第三節 民國各種食品包裝簡述
一、民國酒類產品包裝
二、民國飲料行業產品包裝
三、民國冷飲行業產品包裝
四、民國醬醋、味精等調味品包裝
五、民國茶葉產品包裝
六、民國糕點、餅干等產品包裝
七、民國罐頭食品包裝
八、民國面粉產品包裝
第二章 民國酒類、釀曲包裝藝術設計
第一節 民國白酒包裝標貼藝術設計
一、民國“高粱穗”牌汾酒包裝標貼藝術設計
二、民國“大鵬賴茅”牌茅臺酒包裝標貼藝術設計
三、民國“三仙”牌綿竹大曲包裝標貼藝術設計
四、民國“丹鳳朝陽”牌汾酒包裝標貼藝術設計
第二節 民國葡萄酒包裝標貼藝術設計
一、民國“大宛香”牌白葡萄酒包裝標貼藝術設計
二、民國“和合二仙”牌五加皮酒包裝標貼藝術設計
三、民國“雙喜”牌五加皮酒包裝標貼藝術設計
第三節 民國黃酒包裝標貼藝術設計
一、民國“飛機”牌花雕酒包裝標貼藝術設計
二、民國“雙獅”牌黃酒包裝標貼藝術設計
三、民國“章 豫泰”牌竹葉青酒包裝標貼藝術設計
第四節 民國啤酒包裝標貼藝術設計
一、民國“五星”牌啤酒包裝標貼藝術設計
二、民國“三光”牌啤酒包裝標貼藝術設計
三、民國“皇后”牌啤酒包裝標貼藝術設計
第三章 民國飲品、冷飲包裝藝術設計
第一節 民國飲品包裝標貼藝術設計
一、民國“益字”牌檸檬汽水包裝標貼藝術設計
二、民國“紅印”牌鮮橘水包裝標貼藝術設計
三、民國“紅五星”牌果汁汽水包裝標貼藝術設計
四、民國“獅子”牌汽水包裝標貼藝術設計
五、民國“AQUARIUS”牌汽水瓶藝術設計
第二節 民國冷飲包裝紙、包裝盒藝術設計
一、民國“時代”牌棒冰包裝紙藝術設計
二、民國“美女”牌冷飲包裝紙盒藝術設計
第四章 民國醬料、醬油、米醋及調味粉包裝藝術設計
第一節 民國醬料包裝標貼、包裝紙藝術設計
一、“訪賢”牌花生醬、芝麻醬包裝標貼藝術設計
二、“萬象回春”牌黃醬包裝標貼藝術設計
三、“金盾”牌番茄醬包裝紙藝術設計
第二節 民國醬油包裝標貼藝術設計
一、“紅飛艇”牌衛生醬油包裝標貼藝術設計
二、“童子”牌醬油包裝標貼藝術設計
三、“山鹿”牌衛生醬油包裝標貼藝術設計
第三節 民國米醋包裝標貼藝術設計
一、“鵬日”牌陳醋包裝標貼藝術設計
二、“鼎星”牌米醋包裝標貼藝術設計
第四節 民國調味粉包裝標貼、包裝袋和包裝盒藝術設計
一、“天平”牌九味一包裝標貼藝術設計
二、“鼎”牌味宗包裝紙袋藝術設計
三、“兄弟”牌香辣粉玻璃瓶與包裝標貼藝術設計
四、“八卦”牌天生味神包裝紙盒藝術設計
五、“佛手”牌味精包裝鐵盒藝術設計
六、“航空”牌調味粉包裝鐵盒藝術設計
第五章 民國糖果、蜂蜜和巧克力包裝藝術設計
第一節 民國糖果包裝藝術設計
一、民國糖果包裝紙、包裝標貼和包裝封口紙藝術設計
二、民國糖果包裝袋藝術設計
三、民國糖果包裝盒藝術設計
四、民國糖果玻璃瓶包裝及標貼藝術設計
第二節 民國蜂蜜包裝藝術設計
一、民國蜂蜜包裝標貼藝術設計
二、民國蜂蜜玻璃瓶包裝標貼藝術設計
第三節 民國巧克力包裝藝術設計
一、民國“甜心”牌巧克力包裝紙藝術設計
二、民國“天星”牌巧克力包裝標貼藝術設計
第六章 民國茶葉、咖啡包裝藝術設計
第一節 民國茶葉包裝藝術設計
一、民國茶葉包裝紙、袋和包裝標貼藝術設計
二、民國茶葉包裝盒、罐藝術設計
第二節 民國咖啡包裝藝術設計
一、民國咖啡包裝紙藝術設計
二、民國咖啡包裝袋藝術設計
第七章 民國糕點、餅干和面包包裝藝術設計
第一節 民國糕點包裝藝術設計
一、糕點歷史發展簡述
二、民國糕點包裝藝術設計
第二節 民國餅干包裝藝術設計
一、民國餅干包裝紙藝術設計
二、民國餅干包裝標貼藝術設計
三、民國餅干包裝袋藝術設計
四、民國餅干包裝盒藝術設計
第三節 民國面包包裝藝術設計
一、民國面包包裝紙藝術設計
二、民國面包包裝袋藝術設計
第八章 民國腌臘、海味、肉食包裝藝術設計
第一節 民國腌臘包裝藝術設計
一、“蘭字”牌熏肉外包裝紙藝術設計
二、“丹鳳”牌蘿卜干外包裝紙藝術設計
三、“三和”牌十景醬菜外包裝紙藝術設計
第二節 民國海味包裝藝術設計
一、“四喜”牌海味包裝藝術設計
二、“雙龍得水”牌海味包裝紙藝術設計
第三節 民國肉食包裝藝術設計
一、“三星”牌五香牛肉罐頭外包裝紙藝術設計
二、“德字”牌冬菰雞罐頭外包裝紙藝術設計
三、“劉海”牌肉松外包裝鐵盒藝術設計
第九章 民國獸乳、奶油、代乳粉包裝藝術設計
第一節 民國獸乳包裝紙藝術設計
一、民國“生生牧場”牌牛乳外包裝紙藝術設計
二、民國“玫瑰花”牌淡牛乳包裝標貼藝術設計
第二節 民國奶油包裝藝術設計
第三節 民國代乳粉包裝藝術設計
一、民國“福嬰”牌全脂奶粉包裝標貼藝術設計
二、民國“好好”牌代乳粉包裝紙盒藝術設計
第十章 民國蔬菜、干鮮果、面粉包裝藝術設計
第一節 民國蔬菜包裝藝術設計
一、民國“寶鼎”牌蔬菜包裝物藝術設計
二、民國“白鶴”牌青豆罐頭包裝標貼藝術設計
三、民國“壽字”辣椒罐頭包裝標貼藝術設計
第二節 民國干、鮮果包裝藝術設計
一、民國“采芝圖”牌瓜子包裝紙罐藝術設計
二、民國“小孩”牌葡萄干包裝紙盒藝術設計
三、民國“萬象”牌鮮制蜜桃包裝標貼藝術設計
四、民國“新發興”牌鮮果包裝紙盒藝術設計
第三節 民國面粉包裝藝術設計
一、民國“車”牌面粉包裝袋藝術設計
二、民國“兵船”牌面粉袋包裝藝術設計
三、民國“大明”牌凍粉包裝標貼藝術設計
四、民國“三星”牌長壽面包裝標貼藝術設計
附錄一 民國食品行業名牌產品概述
（一）民國曲釀、酒類行業名牌產品
（二）民國冷飲、飲料行業名牌產品
（三）民國醬油、醬醋和調味品名牌產品
（四）民國茶葉行業名牌產品
（五）民國糕點、餅干和面色行業名牌產品
附錄二 民國食品行業知名企業與重要人物概述
（一）民國酒類行業知名企業與重要人物
（二）民國調味品行業知名企業與重要人物
（三）民國罐頭食品知名企業與重要人物
（四）民國獸乳行業知名企業與重要人物
（五）民國面粉行業知名企業與重要人物
附錄三 20世紀30年代國內食品注冊商標與企業名錄
參考文獻
編后記
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