《21世紀高等教育建筑環境與能源應用工程系列規劃教材：建筑環境與能源應用工程制圖》內容包括畫法幾何的基本知識，建筑環境與能源應用工程專業常用設備的畫法及其軸測圖的畫法，空調通風系統、冷熱源系統、室內采暖系統、建筑給水排水系統工程圖制圖和識讀方法等。
《21世紀高等教育建筑環境與能源應用工程系列規劃教材：建筑環境與能源應用工程制圖》可作為普通高校建筑環境與能源應用工程專業制圖課程教材，也可作為高等職業教育、職工大學、自學考試等相近專業的教學用書，同時還可供暖通空調工程技術人員參考。《21世紀高等教育建筑環境與能源應用工程系列規劃教材：建筑環境與能源應用工程制圖》配有電子課件，免費提供給選用本教材的授課教師，需要者請登錄機械工業出版社教材服務網下載。
本書是普通高校建筑環境與能源應用工程專業制圖課程教材。編者在十幾年建筑環境與能源應用工程專業的專業制圖課程教學過程中，發現大學二年級的學生，在沒有專業知識的背景下，只學習一些專業設備符號，很難理解專業圖中所要表達的內容，教學效果不理想。基于使學生能夠通過理解來學習本課程的目的，我們與兄弟院校的同行在機械工業出版社的大力支持下，編寫了本教材。
本書的編寫思路是，以實物圖片為起點，在學生對所學內容有了直觀了解的基礎上，展開學習過程。本書的主要特點如下：
1）將實物圖片與制圖方法相結合，內容更加直觀易懂。
2）注重基礎知識和教學內容的循序漸進，增加了一些畫法幾何的內容，可以加強學生空間思維能力的培養。
3）增加工程圖繪圖過程的范例，使學生能迅速掌握本專業識圖、繪圖的過程和特點。
前言
第1章 緒論
1.1 本課程的研究對象和學習目的
1.2 學習方法
1.3 學習內容
第2章 投影變換
2.1 點的投影
2.2 特殊位置直線
2.3 特殊位置平面
2.4 投影變換
第3章 建筑環境與能源應用工程專業常用設備畫法
3.1 管道連接件
3.2 管道連接件的畫法
3.3 常用設備的畫法
第4章 常用設備的軸測圖
4.1 概述
4.2 斜等軸測圖
4.3 常用設備軸測圖的畫法
第5章 空調通風工程制圖
5.1 空調通風工程制圖的基本知識
5.2 空調通風工程制圖標準
5.3 空調通風系統常用圖例的畫法
5.4 空調通風工程基本圖樣的識讀與繪制
5.5 原理圖的識讀與繪制
5.6 平面圖的識讀與繪制
5.7 剖面圖的識讀與繪制
5.8 軸測圖的識讀與繪制
5.9 安裝詳圖的識讀與繪制
習題
第6章 冷熱源工程制圖
6.1 冷熱源工程制圖的基本知識
6.2 冷熱源工程基本圖樣的識讀與繪制
習題
第7章 室內采暖工程制圖
7.1 概述
7.2 采暖工程制圖標準及基本規定
7.3 室內采暖施工圖的組成
7.4 室內采暖施工圖的識讀
7.5 室內采暖工程圖的繪圖步驟
7.6 室內采暖工程圖實例
習題
第8章 建筑給水排水工程制圖
8.1 建筑給水排水施工圖識讀基礎
8.2 建筑給水排水施工圖的識讀方法
8.3 建筑給水排水施工圖的繪制
習題
附錄
參考文獻
1）多層建筑的給水管道平面圖原則上應分層繪制，給水管道系統布置相同的樓層，可以繪制一個平面圖，但底層平面圖仍需單獨繪出。屋面上的給水管道系統可附畫在頂層給水管道平面圖中，必要時也可畫屋頂平面圖。
底層給水管道平面圖應畫出整幢房屋的建筑平面圖，其余各層可僅畫布置有給水管道的局部平面圖。
2）建筑給水平面圖是在建筑平面圖的基礎上表明給水系統有關內容的圖樣，圖樣中的建筑輪廓線應與建筑平面圖中的一致，但圖樣中的房屋平面圖不是用于土建施工，而僅作為管道系統及設備的水平布局和定位的基準。因此，僅需繪制（抄繪）房屋的墻身、柱、門窗洞、樓梯、臺階等主要構、配件，房屋的細部、門扇、門窗代號等均可略去。
3）可采用與建筑平面圖相同的比例，如顯示不清時可放大比例。房屋平面圖的圖線采用細實線繪制（0.25b）。底層平面圖要畫全軸線，樓層平面圖可僅畫出邊界軸線。
4）洗臉盆、大便器、小便器等衛生器具都是工業產品，不必詳細表示，可按規定圖例畫出，而盥洗臺、大便槽、小便槽等是在現場砌筑，其詳圖由建筑專業繪制，在給水管道平面圖中僅需畫出其主要輪廓。衛生器具的圖線采用中實線（0.56）繪制。
5）管道平面圖是指用水平剖切平面剖切后的水平投影，各種管道不論在樓面（地面）之上或之下，都不考慮其可見性。即每層平面圖中的管道均以連接該層衛生設備的管道為準，而不是以樓地面為分界。如屬本層使用但安裝在下層空間的重力管道，均繪于本層平面圖上。
6）管道工程圖是按比例繪制的，但局部管道往往未按比例繪制而是示意性的表示。局部位置的管道尺寸和安裝方式由規范和標準圖來確定。
7）室內給水排水系統軸測圖中，給水管道只繪制到水龍頭；排水管道則只繪制到衛生器具出口處的存水彎，而不繪制衛生器具。
8）施工圖中的管道、附件及設備等，一般采用統一圖例表示，而這些符號一般并不反映實物的原型，所以在識圖前，應先了解各種符號及其意義。
9）施工圖中不同直徑的管道，以同樣線寬的線條表示；管道坡度畫成水平即可，無需按比例畫出，管徑和坡度均用數字注明。
10）管道工程圖中，某些不可見的管道（如穿墻和埋地管道等）不用虛線而用實線表示；
11）當在同一平面位置上布置不同高度的管道時，若嚴格按投影畫平面圖，就會重疊在一起，這時可以畫成平行排列，即使明裝的管道也可畫人墻線內，但在施工說明中注明該管道是明裝。
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