《質量管理學(第2版)》分為4篇21章。第一篇主要介紹質量和質量管理的基本概念與思想，并重點對質量管理中目前最受關注的顧客滿意管理和質量成本管理進行研討。第二篇主要結合2000版ISO9000族標準對質量管理體系進行簡要介紹和討論，有助于對質量管理體系有一個全面的了解。
第三篇介紹質量管理的主要方法，幫助理解和掌握幾種實用的質量管理工具。第四篇重點介紹了質量管理信息系統、一體化管理體系和國內外質量獎的內容。
《質量管理學(第2版)》適用于本科生和研究生階段的教學，也可用于工商管理和工業工程領域的管理培訓。本書由尤建新等編著。
第二版前言
第一版前言
第一篇 質量與質量管理
第1章質量的概念
1.1 產品
1.2 質量
1.3 顧客
本章小結
進一步閱讀文獻
思考題
第2章質量管理理論與實踐的發展回顧
2.1 質量檢驗階段
2.2 統計質量控制階段
2.3 全面質量管理階段
2.4 后全面質量管理階段
本章小結
進一步閱讀文獻
思考題
第3章質量管理的基本概念
3.1 質量管理
3.2 質量管理體系
3.3 質量策劃
3.4 質量控制和質量保證
3.5 質量改進
3.6 專家論質量管理
本章小結
進一步閱讀文獻
思考題
第4章顧客滿意管理
4.1 顧客滿意與顧客滿意管理
4.2 實施顧客滿意管理必須堅持的原則
4.3 實施顧客滿意管理的基礎性工作
4.4 顧客滿意理論與實踐的發展
4.5 顧客滿意與顧客忠誠
本章小結
進一步閱讀文獻
思考題
本章案例：顧客滿意度（CSI）調查在上海新江灣城住宅商品房開發中的
第5章質量成本管理
5.1 質量成本概述
5.2 企業質量成本管理的組織與職責
5.3 企業質量成本的歸集問題
5.4 企業質量成本核算的研究
5.5 企業質量損失成本分析的方法研究
5.6 企業質量成本管理手冊和程序文件框架建議
本章小結
進一步閱讀文獻
思考題
本章案例：質量成本管理在建筑企業和制造業企業的應用
第二篇 質量管理體系
第6章質量管理的基本原則與體系要求
6.1 質量管理的基本原則
6.2 質量管理體系要求
本章小結
進一步閱讀文獻
思考題
第7章管理職責
7.1 管理承諾
7.2 質量方針
7.3 策劃
7.4 職責、權限和溝通
7.5 管理評審
本章小結
進一步閱讀文獻
思考題
第8章資源管理
8.1 人力資源
8.2 基礎設施資源
8.3 工作環境資源
8.4 信息資源
8.5 供方及合作關系資源
8.6 自然資源
8.7 財務資源
本章小結
進一步閱讀文獻
思考題
第9章產品實現
9.1 產品實現的策劃
9.2 與顧客有關的過程
9.3 設計和開發
9.4 采購
9.5 生產和服務提供
9.6 監視和測量裝置的控制
本章小結
進一步閱讀文獻
思考題
第10章測量、分析和改進
10.1 監視和測量
10.2 不合格控制
10.3 數據分析
10.4 改進
本章小結
進一步閱讀文獻
思考題
第11章質量管理體系內部審核
11.1 內部質量審核概述
11.2 內部質量審核的策劃與準備
11.3 內部質量審核的現場審核
11.4 糾正和跟蹤驗證
本章小結
進一步閱讀文獻
思考題
本章案例：ISO9001：2000標準在汽車特許經銷商中的應用
第三篇 質量管理工具
第12章常用的幾種質量管理簡易工具
12.1 頭腦風暴法
12.2 親和圖法
12.3 分層法
12.4 排列圖法
12.5 因果圖法
12.6 檢查表法
12.7 直方圖法
12.8 散布圖法
本章小結
進一步閱讀文獻
思考題
第13章統計過程控制與診斷（SPC與SPD）
13.1 產品質量的統計規律
13.2 控制圖
13.3 計件控制圖
13.4 缺陷數控制圖和單位缺陷控制圖
13.5 過程能力和過程能力指數
13.6 控制圖的判斷準則
本章小結
進一步閱讀文獻
思考題
第14章質量功能展開
14.1 QFD概述
14.2 質量屋及應用方法
14.3 應用模式
本章小結
進一步閱讀文獻
思考題
本章案例：某醫院運用QFD實施醫療服務質量改進的案例
第15章抽樣檢驗
15.1 抽樣檢驗的基本概念
15.2 統計抽樣方案的分類
15.3 計數抽樣原理
15.4 計數調整型抽樣方案
15.5 計量抽樣方案
本章小結
進一步閱讀文獻
思考題
第16章正交試驗設計
16.1 正交試驗設計的基本概念
16.2 無交互作用的正交設計
16.3 有交互作用的正交設計
本章小結
進一步閱讀文獻
思考題
第17章可靠性技術
17.1 產品可靠性的概念
17.2 失效率和失效率曲線
17.3 系統可靠性
本章小結
進一步閱讀文獻
思考題
第18章六西格瑪管理初步
18.1 六西格瑪管理定義
18.2 六西格瑪管理中的角色及其職責
18.3 六西格瑪技術術語
18.4 開始六西格瑪管理
18.5 非制造業
本章小結
進一步閱讀文獻
思考題
第四篇 追求卓越的質量管理
第19章質量管理信息系統
19.1 質量信息和數據質量
19.2 企業信息系統中的質量管理信息系統
19.3 信息系統中的質量成本管理模塊
本章小結
進一步閱讀文獻
思考題
本章案例：質量管理信息系統在SMEC的應用
第20章一體化管理體系
20.1 一體化管理體系的由來
20.2 建立一體化管理體系的必要性
20.3 建立一體化管理體系的可行性
20.4 一體化管理體系的內涵
20.5 基于PDCA循環的一體化管理模式
20.6 建立一體化管理體系的步驟與要求
本章小結
進一步閱讀文獻
思考題
本章案例：安吉天地汽車物流有限公司的基于六西格瑪法的管理體系一
第21章國內外質量獎簡介
21.1 質量獎倡導的卓越質量經營模式
21.2 美國馬爾科姆·波多里奇國家質量獎
21.3 歐洲質量獎
21.4 日本戴明獎
21.5 中國的全國質量獎
本章小結
進一步閱讀文獻
思考題
本章案例：追求質量卓越的麗嘉酒店（Ritz-Carlton）與上海市電力公司
附錄
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