初識作者是在一個座談會上，乍看到她微博發的兒童營養早餐，頓覺眼前一亮，贊嘆不已。我看過很多營養師或美食達人曬美美的菜肴或面點，但與本書作者的兒童營養早餐相比都略差一點兒，這一點兒就是天賦！
后來，她跟我學習營養學，一邊提高營養學專業水平，一邊經營兒童營養餐微博，兢兢業業，還講過很多飲食營養講座，寫過不少營養保健文章，舉辦過兒童餐課程。這些飲食營養實踐讓她越來越得心應手，兒童營養早餐也日臻成熟，包括我在內的很多營養師都非常喜歡，經常轉發到自己的朋友圈或微信群，每一次有都很多人點贊�，F在，她把多年來積累的兒童營養早餐食譜結集出版了。相信如此美輪美奐又充滿童趣的營養早餐一定惹人喜愛。而且，說來可能有人不信，作者并不是職業廚師，甚至也不算烹飪高手，只不過用心用情，再加一些技巧。這意味著本書展示的菜肴制作起來并不難，比較容易學會。
作者的天賦并不限于菜肴造型、餐具擺放和攝影拍照，她還很擅長學習，特別是學習飲食營養方面的知識。我接觸的營養師非常多，但像她那樣用心學習、專注提高自己的可謂鳳毛麟角。尤其在學習那些枯燥的營養學基礎理論時，她表現出極大的耐心和毅力，也取得了很好的成績。一點兒天賦加持續努力，讓她在飲食營養方面如魚得水。在本書中她展示了自己飲食營養所學所得的一部分。不但好看、好吃，還要有營養，這才達到了兒童營養早餐的最高境界。
見面或交流時，她總會喊我一聲老師，我的確是她名副其實的老師，但在兒童營養餐制作和展示方面，我自嘆弗如，只能做她的學生，并對她的努力和天賦十分敬佩。祝福她美妙的開始，希望她有更美的爆發。
王興國
2017年2月16日 于大連
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