本書圖文并茂，系統介紹了蛋雞的品種選擇與引進、蛋雞的營養與飼料配合、蛋雞場的設計與環境控制、蛋雞的飼養管理、蛋雞的疾病防治、蛋雞場的經營管理等高效飼養管理技術。本書緊扣當前生產實際，通過深入淺出、通俗易懂的文字并配以大量生動直觀的圖片或圖表，將蛋雞生產的關鍵技術清楚描述，注重科學性、系統性、實用性和先進性，不僅適合雞場飼養技術人員、管理人員和養殖戶閱讀，而且也可以作為大專院校、農村函授及相關培訓班的輔助教材和參考書。
我國是蛋雞養殖大國.蛋雞存欄量和雞蛋產量連續30年穩居世界首位.2016年蛋雞存欄量近13億只.雞蛋產量2500多萬噸.規模化、機械化程度不斷提高.蛋雞業以其投資少、見效快、效益好、易于機械化等特點成為畜牧業中的支柱產業.對促進地方經濟發展和提高農民收入發揮著重要作用.但我國在蛋雞業的發展過程中.也存在諸多問題.特別是與蛋雞養殖發達國家相比.蛋雞產蛋量少、飼料報酬低、死亡淘汰率高、疾病多發、效益差等.嚴重制約了我國蛋雞的養殖水平.為了提高我國蛋雞養殖水平和生產效益.我們組織有關專家編寫了本書.本書圖文并茂.系統介紹了蛋雞品種的選擇和引進、蛋雞的營養與飼料配合、蛋雞場的設計與環境控制、蛋雞的飼養管理、蛋雞的疾病防治、蛋雞場的經營管理等高效養蛋雞技術.本書緊扣當前生產實際.通過深入淺出、通俗易懂的文字并配以大量生動直觀的圖片或圖表.將蛋雞生產的關鍵技術清楚地進行描述.注重科學性、系統性、實用性和先進性.不僅適合雞場飼養技術人員、管理人員和養殖戶閱讀.而且可以作為大專院校、農村函授及相關培訓班的輔助教材和參考書.需要特別說明的是.本書所用藥物及其使用劑量僅供讀者參考.不可照搬.在生產實際中.所用藥物學名、常用名與實際商品名稱有差異.藥物濃度也有所不同.建議讀者在使用每一種藥物之前.參閱廠家提供的產品說明以確認藥物用量、用藥方法、用藥時間及禁忌等.購買獸藥時.執業獸醫有責任根據經驗和對患病動物的了解決定用藥量及選擇最佳治療方案.Ⅳ本書的圖片主要來自家禽生產課題組多年教學、科研與蛋雞生產服務所積累的資料.為了充實內容.也引用了某些養禽專家發表的部分珍貴彩圖.潘耀先教授、河南艾格多科技集團和張氏養雞設備廠也提供了多張圖片.在此一并致謝.由于水平有限.書中可能會有錯誤和不當之處.敬請廣大讀者不吝斧正.編者
前言
１ 第一章 蛋雞品種的選擇和引進
第一節 優良蛋雞的繁育/ １
一、優良蛋雞品種的
特征/ １
二、配套雜交模式/ ２
三、良種繁育體系/ ３
四、品種類型及特點/ ４
第二節 優良蛋雞品種及
選擇/ ５
一、優良蛋雞品種/ ５
二、品種的選擇和
引進/ １２
１４ 第二章 蛋雞的營養與飼料配合
第一節 蛋雞需要的營養
物質/ １４
一、能量/ １４
二、蛋白質/ １５
三、礦物質/ １７
四、維生素/ １７
五、水/ １８
第二節 蛋雞的常用飼料/ １８
一、能量飼料/ １８
二、蛋白質飼料/ ２２
三、礦物質飼料/ ２７
四、維生素飼料/ ２８
五、飼料添加劑/ ２８
第三節 蛋雞的日糧配合/ ２９
一、蛋雞的飼養標準/ ２９
二、配制方法/ ３１
第四節 飼料的配制與
加工/ ４１
一、配合飼料的種類及
關系/ ４１
二、飼料原料的選購/ ４１
三、飼料的儲藏/ ４２
四、飼料的加工/ ４２
Ⅵ
４３ 第三章 蛋雞場的設計與環境控制
第一節 合理設計和建設
雞場/ ４３
一、雞場的場址選擇和
布局/ ４３
二、雞舍設計/ ５８
三、蛋雞場設備/ ６２
第二節 雞場環境控制/ ７４
一、場區環境控制/ ７４
二、雞舍環境控制/ ８４
９５ 第四章 蛋雞的飼養管理
第一節 雛雞的飼養管理/ ９５
一、雛雞的生理特點/ ９６
二、育雛前的準備/ ９７
三、育雛供溫方式和
育雛方式/ １０１
四、雛雞的選擇和運輸/ １０６
五、雛雞的飼養/ １０９
六、雛雞的管理/ １１４
七、育雛中的問題分析
及解決措施/ １２１
第二節 育成雞的飼養
管理/ １２２
一、育成雞的生理
特點/ １２２
二、育成雞的培育目標/ １２３
三、育成雞的飼養/ １２３
四、育成雞的日常管理/ １２５
五、育成雞的光照管理/ １２６
六、體型及均勻度管理/ １２７
第三節 產蛋雞的飼養管理
技術/ １３１
一、產蛋期的生理特點/ １３１
二、產蛋期內產蛋變化
的規律/ １３１
三、開產前的準備/ １３２
四、產蛋雞的飼養/ １３４
五、產蛋雞的管理/ １３７
１５２ 第五章 蛋雞的疾病防治
第一節 蛋雞疾病的綜合防
治措施/ １５２
一、加強衛生管理/ １５２
二、增強機體抵抗力/ １５５
三、消毒/ １５６
四、免疫接種/ １６４
第二節 常見病防治/ １７３
一、傳染性疾病/ １７３
二、寄生蟲病/ １９６
三、普通病/ １９９
Ⅶ
２０２ 第六章 蛋雞場的經營管理
第一節 經營決策/ ２０２
一、決策的程序/ ２０２
二、常用的決策方法/ ２０３
第二節 計劃管理/ ２０３
一、蛋雞場的生產周期/ ２０３
二、雞場的計劃制訂/ ２０３
第三節 組織管理/ ２０４
一、精簡高效的生產
組織/ ２０４
二、合理的人員安排/ ２０５
三、崗位責任制的
健全/ ２０５
四、規章制度的制定與
完善/ ２０５
五、技術操作規程的
制定/ ２０５
第四節 記錄管理/ ２０５
一、雞場記錄的原則/ ２０６
二、雞場的記錄表格/ ２０６
第五節 雞場的資產管理/ ２０７
一、流動資產管理/ ２０７
二、固定資產管理/ ２０８
第六節 雞場的成本核算/ ２０９
一、成本核算的作用/ ２０９
二、做好成本核算的
基礎工作/ ２０９
三、蛋雞場成本的構成/ ２１０
四、成本計算方法/ ２１０
２１１ 附錄 常見計量單位名稱與符號對照表
２１２ 參考文獻
新書資訊